材料：(2至3人用)公仔箱論壇2 g. U$ V2 n& w
蔬菜蛋卷
1 v2 h2 G0 k4 H( j9 F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
% C9 m9 K5 d) G1 Y7 V: I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
( R7 i; z. Z5 U4 S9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
, P, @5 e3 A8 M* e7 I' ^www.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇0 ]: z# x4 W/ L# p- q. T
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ w5 A# E9 E
6.胡椒粉.....一小撮
4 K5 l }6 K" I4 r' w D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
0 w8 I# ]3 x7 s3 W/ `公仔箱論壇( E$ O2 ^, S8 K1 ?; k' T" B/ G. s) u
紫菜蛋卷www.tvboxnow.com/ O) h) Q" u! {- O! G8 R* ^: H r
1.紫菜.....1大張或6小張* ]+ j% Q& [) J) ^
2.大雞蛋.....3隻
0 n# t. J! U' d V& K' V% F- dwww.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙5 l- i! V! F1 T5 B3 ~9 h7 `2 J6 e
4.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com8 t+ b7 B; o. U. T3 B
5.油.....1湯匙
( _& F# s" b+ R' v公仔箱論壇www.tvboxnow.com8 c2 p! Y# q4 l- m* V0 r
4 Z* e1 n: W3 t* j
做法
7 C/ n$ R9 C9 b/ r" c- C公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。% I. p9 O/ U! m( e5 @
4 b, U/ ~* k# E% @% ~, o0 i; z% U2 u2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
9 z y- p, e$ T+ N+ O- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 Q- J- ?- \3 b, @
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。- |# i! w$ O: Z# _
9 s! R7 U- C, L6 u. S9 |
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
; @/ z: v% B) Z1 ~0 xwww.tvboxnow.com
+ k T/ q8 W7 l9 J/ W! S* z5.稍涼，即可斜切成件。
@' |5 I, j, o! m' W2 q3 |9 u3 m, C1 i5 x7 {
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇/ K; X: v6 f+ v0 s
www.tvboxnow.com( t( R* M' M9 V6 ]9 z
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com8 I5 Y2 @1 T0 J+ h9 r
公仔箱論壇5 @# O. q) f6 r8 _& ]' F, X4 V4 C
8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& E P# s. ^( o9 K+ K8 }
: A+ o8 G( |. x P" ]www.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。- e! t) F ?+ N9 r! Y& I
" d0 M- f8 [6 G! ~
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 