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雞胸肉.....1/2塊( B: q, R$ s, z/ k9 p" n) j q
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水.....50CC
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蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* u. l2 V% H% d B8 ]" x8 u; ]- x
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味精.....1/2茶匙
7 ^* o6 Z$ R2 X% \8 w5 Rwww.tvboxnow.com料理米酒.....10CC
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炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" e# q! k6 W: D9 `: b$ ?) z6 o3 i
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- C* P N. ?8 [' a+ A作法
5 v# U$ w7 ?0 R5 u) x1 V1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 Y8 r) M& Y9 y; y( Z$ ]
, J1 L; a: \# A6 v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇1 { s2 n; d" |) _) x: E0 |0 \' |6 t
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ t( Z& j; T: F: \
7 z7 c+ d; v8 N+ v2 F! V) r: Hwww.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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