食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 R) d$ ^4 q9 R8 Y
法國帶子.....1隻
2 ` d }; _. N* ~, Q7 }' R公仔箱論壇番茄.....6-9粒
- [5 T8 b& }7 j# C- ?0 O; `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙5 M) c& H2 d: J5 g" b$ [
鹽.....適量
% h4 N# `- p A- |0 V8 o" H黑胡椒.....適量
. M' k* I; n/ n公仔箱論壇牛油.....10克公仔箱論壇/ L9 Y- i" i! I$ ?
陳醋.....少許
w% h$ ?3 E8 W3 r/ g砂糖.....1/2湯匙, x4 u7 e( E, k
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2 Q, Q* M0 V0 i1 \; b: g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb. V; l; u# d; {& w1 {% p
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。7 L" r/ P4 F5 k) B0 r
9 z4 c: g- x* Y6 I3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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, [3 |1 Q* i- m+ I/ T公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。9 }4 h+ A1 z( S: {8 C
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: M2 A$ X0 G& ]+ z$ k7 H0 k貼士：公仔箱論壇3 ]8 T; y: l+ Z5 k+ V3 e
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。# J- R. q- i. _. D
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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