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食材- s* T) S `' y& `# A2 X
鹽.....適量
k5 }2 }; \1 \3 G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片
U8 s$ z2 R! D蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ u# {0 V( S P; B0 t
紅辣椒.....1根) k9 i% T8 K. m+ q- L
去骨大雞腿.....1隻www.tvboxnow.com" K' i" E: s2 L% N& l8 y* E, i- d
紹興酒(/米酒).....2大匙
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$ v- ?" x0 R- p! Q `做法: ! m0 u- z9 b' j
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( n9 v9 |2 I" D- f
: L3 O( c: C% itvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)www.tvboxnow.com$ t, U# U1 V% {* R0 e
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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