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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
+ s" H# W: z- C# Z- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 b, _: C2 g- k/ z
起士片.....2片
+ M' l% n. h/ I/ W* W5 y( d$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片.....2片
& \8 L4 j: V* m" y奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" A* T; g' L% N# p3 r4 @
檸檬塊.....2塊7 m7 W$ a/ l& W7 \+ q. X; c( F) o% H
大里肌肉.....2片
3 ?5 f: C" E& ~& V/ e. J麵包粉.....50公克
+ Y+ d3 Z3 |. S. k% F' U2 e; Jwww.tvboxnow.com高筋麵粉.....20公克
, o6 K# C& F9 ?4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克
% R/ e9 B: L  L* E0 n2 t& p8 B公仔箱論壇紅蘿蔔塊.....100公克www.tvboxnow.com" D9 b; j4 k! {5 c

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調味料
0 s' H1 \' F3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許) u* l- `3 _, K- `: U5 X0 x3 k
胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 d; F* M1 e( G. F/ e6 A' Y
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作法
. r0 H7 _- I+ h8 U% K( Y! H4 Z1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。公仔箱論壇0 U7 ^) k% J0 b& C. h
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q! ]1 {6 ]' ?2 w8 u5 p

  w6 Y; v0 w& p8 Q+ ~4 Z6 Q0 x# U公仔箱論壇3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
  l4 h5 F' w- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X+ J& W: \! Z- w
4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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. ?0 M6 ?. {% N3 f. s$ P3 Y, gtvb now,tvbnow,bttvb5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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! z0 a6 W. [% N- D5 `& J" d公仔箱論壇6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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