& ^: p) M0 I( k. ~1 H" t/ otvb now,tvbnow,bttvb材料
; n) S; i9 r7 E3 n0 x5 Q9 ]水.....1碗
& e0 c: W2 @+ L3 J9 u蛤蜊.....8粒
# H8 {1 s% P! h7 S7 r( a) C蔥花.....適量1 ~5 c" a3 v X8 } m
炸油.....適量
; s3 R" x4 y. s, K% m0 G. X otvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙
5 E5 P% _/ v& q* p/ F* R公仔箱論壇蛋豆腐.....2塊
8 A0 ]3 [( d$ R3 R7 J% x4 z蟹腿肉.....8支
7 S7 U% u/ w8 x j$ K% E! g草蝦仁.....8尾
( q$ ^* W5 _, ?6 Hwww.tvboxnow.com芹菜末.....適量
6 K$ ]. n3 l8 N; R. h- q7 X青豆仁.....1大匙
5 m7 j1 E* m- k9 I; uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔丁.....1大匙
; M( e/ |0 e4 d* Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒.....1大匙. R7 N! H& y( Z5 }$ L
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# ]* T1 ^, r8 y' k: L' D8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇4 j1 Z& H# K; h* u% f. z7 ?
鹽.....少許www.tvboxnow.com9 U. L0 s+ ]0 f
香油.....少許
6 M! n+ u6 c' _- I' ytvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
6 v8 z7 c4 G+ H6 }, H7 z公仔箱論壇太白粉水.....適量
+ @9 @3 Q% ^8 U+ o/ G+ k. l5 Gwww.tvboxnow.com3 }, n& u }" u( C6 F2 q
& l5 V/ C# N2 x Bwww.tvboxnow.com作法
) O% V, s/ t& {6 X$ ^* G2 P1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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) H0 H# O& K3 V) F+ _* Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
& W- P; x7 C" J2 i: }) F* m公仔箱論壇2 z$ U9 i0 ^ b n7 Z
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。. X7 k6 `. t9 w" v+ A! z' W
4 g6 j5 j, v. e2 \% _ s7 v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \1 J4 g5 I8 H; l/ M; R- H; Y! j ~
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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