* r3 W! U) i5 U, B! Z Q; @) G* f公仔箱論壇材料
- H! T8 ?4 z% Vwww.tvboxnow.com水.....1碗
1 y4 Y6 A; \6 o. q. W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
' R! U' m8 Y- Y7 C( [www.tvboxnow.com蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; `; v& S8 V" Q/ Q
炸油.....適量5 h0 ^/ a1 b8 {) B* u
蟹黃.....5大匙7 z3 H. O0 `7 i
蛋豆腐.....2塊www.tvboxnow.com# _) K" D: {$ r* w
蟹腿肉.....8支
3 `" ^! p+ }6 b+ u( kwww.tvboxnow.com草蝦仁.....8尾tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ M6 h. E7 }" _# z5 Z6 }
芹菜末.....適量
/ _5 N2 k) i# z4 b$ [青豆仁.....1大匙www.tvboxnow.com8 a3 h* l/ A; e5 U+ i
紅蘿蔔丁.....1大匙
- X% @5 h- @$ B! x, ]% O玉米粒.....1大匙) T2 {1 q* a3 `) K9 K
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公仔箱論壇9 ^" f% W2 @! I* Y; M* q) i
調味料
( p% l# n1 {8 D# O- Z鹽.....少許公仔箱論壇# o4 F+ [% F+ |6 G) @' p. s
香油.....少許
. E! N7 S _' a" P% i" e# [' {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
0 Z. E- D3 B; r" @1 k+ q1 e7 rwww.tvboxnow.com太白粉水.....適量
7 P2 t. ]1 D1 qwww.tvboxnow.com8 u" G$ s3 d5 T" q) s9 i- U \5 N
# U. G1 K9 Z8 M4 O3 @6 N作法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ w& G# J7 [( v
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
# d# a# q5 I1 G3 o9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" N5 k9 [& `: Y( p6 Y5 T4 y# ?
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! G( `- h, G e
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇5 Y6 s" E; P3 b4 Y4 Q
2 K: ?4 W2 P+ s7 q8 I) h' U4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇2 E" T. n# v- J v+ R2 _- n* A
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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