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材料www.tvboxnow.com, }, O% l' {8 A, Q: A
素肉.....200克2 s/ }8 L1 N, @4 ~4 Y
泡發香菇.....120克, N% K8 ~1 e; ?8 U& x9 d
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, `0 t+ D! H: L# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( Y9 o; x8 _2 @8 hwww.tvboxnow.com水.....1300㏄
+ a1 V, i6 Q/ n. G* P5 I, ?3 L* t醬油.....150㏄! L& ~7 Q' j+ J p
香菇精.....40㏄
% ]0 n/ S0 p8 @7 {9 }( Ptvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
- s5 g7 Y. E* n+ M: G! D公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
3 j x( m* ? R! ]6 I2 a9 H公仔箱論壇公仔箱論壇4 m6 j, p3 }. a# [$ a1 \5 T
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作法9 }, s% g5 f! m8 V6 b Y, \, q; A
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。www.tvboxnow.com4 H4 q! H+ l1 o
R: x8 f$ p: S [, ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。www.tvboxnow.com% W: O& |: J9 Z9 R" S7 P
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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; }$ {1 j2 M0 L( N; p5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。公仔箱論壇' [5 D* `( [5 ~' Q$ d1 n
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。! [7 ]1 u3 l6 B: d1 h. W1 e# d6 O
$ e) P) R7 @, Swww.tvboxnow.com7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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( V" e! W+ f; B5 r. U4 u1 Zwww.tvboxnow.com8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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