材料(2至4人用)( Y2 k0 g% T1 F
1.韓國長條年糕.....半包約300克
; {; ~/ `; T B6 k; x+ I) |* o公仔箱論壇2.水.....2量杯www.tvboxnow.com! L% ]2 A7 k4 k& U: Z* d" p
3.中型洋葱.....1/2個 a$ m4 l' h- R# N
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- v' B. D1 ]% v# @* l- c
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
5 \; C# r! B; r8 H" |+ u公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
9 g- n8 |0 e# e2 r) J a3 D1 m7.油.....1湯匙0 M6 s3 J( Q, q' h: w0 R1 s
8.水牛芝士碎.....適量2 K- v; ~8 I8 s5 N; n9 B
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
; ^9 \+ s2 g% P" d# f# o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
5 Q; W! Q4 G; j, e3 S" m6 r4 \7 L, ^6 s2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇' t1 d! X8 a+ Q1 l/ T4 J7 X
3.茄汁.....1/2湯匙
0 p' O: R2 ^9 J; c9 Y* {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
0 s$ i$ r) B& V8 e" @www.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙
+ A) d2 {' Q. s. }! V6.糖.....1/2湯匙' `. }3 z+ J( t
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6 {8 `9 G3 X5 }( s ]8 c7 s做法
/ ~0 U- Q- q* O7 T" T [+ d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. o+ |1 ^: E5 N, K! j. E
B' Q, q8 x* _$ f" {; Z2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V% V/ e% n& Y7 X! ]- P' E3 x5 c
* ^: i! }0 P B1 t& J" m8 _" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇) i, W5 y# `# R8 H
2 ]1 r9 _; a# O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb) K* [ ]9 j; W" L7 k
8 C$ o) d {1 W- ^& b4 \" D5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www.tvboxnow.com7 D) U! ~2 R1 r5 W$ D
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ L" y) w& ^7 z/ H5 ?
. Y! J0 G& |' \7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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