材料(2至4人用)
9 m; S7 C& g. k" A6 ]5 z) P' g1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ l" Y! F2 s6 c" D" i
2.水.....2量杯www.tvboxnow.com! g1 N' R; O! W
3.中型洋葱.....1/2個
2 t4 q9 Q$ y# @+ l) S7 Z5 k4.紅蘿蔔.....1/4個
( d% }# y! D0 T* e U1 |www.tvboxnow.com5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
' d, G4 T, L% j: j" k2 ~$ ]3 M- E6.魚片.....1/2條
" D8 D* ~( ?! g& A1 \: stvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙0 d, @/ p5 T9 k r6 _9 d' r
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇. o4 v V4 u* F& f+ n. A" d5 l
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
2 t" L4 W# G* w1 F% R1 n* Y7 X. x9 W5 S( w: a/ b
' C! z% F! f* p9 Nwww.tvboxnow.com醬汁材料
5 Z2 I5 w$ x) ?+ c$ ywww.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙- l& n. o. y- O' z
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用). [& \/ Y' T, J
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇+ w: l8 c) A* U4 c
4.蒜茸.....1/2湯匙
5 m E8 H" i' D0 T1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙0 q) l+ ]- v% c+ m$ u$ z& ]& l0 D) H
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇- |# z$ k; O( b
9 p3 Y4 }/ V% J- M* g' jtvb now,tvbnow,bttvb
2 L$ H6 T! H/ x# q' z% i做法
- O _& Q9 x3 P2 ~www.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 ]6 T* _# v" d5 O* ?
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇7 k; h1 W/ O; q" y
' o" i4 E8 j$ W7 ^公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
( ^: X I* t3 k, @, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 ~ A! A5 N; h* \: |
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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0 F2 o$ r4 c% C3 a) @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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