[中式食譜] 雞米花

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+ L! t4 H; C* m, M材料4 ?, ~# D7 {* ^3 i5 w
雞蛋.....1個1 e2 i' J3 }9 N
雞柳.....4條5 G# U0 \8 F; Z
米酒.....30cc
" l8 ]$ D/ x1 ~2 y$ U% b* a胡椒鹽.....適量www.tvboxnow.com2 {' a- P5 X0 _% W+ ]+ O/ |0 F) @
脆炸粉.....2大匙
, }& S3 p2 T* j9 H玉米粉.....2大匙/ ?; Y# d, p5 Q( m  {; y2 D" j
低筋麵粉.....5大匙2 t6 N3 `. _, l

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作法
/ o6 \1 _- n$ m4 ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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1 e& E/ u6 L( @  @7 G3 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊www.tvboxnow.com6 r+ Q" M6 K1 D) T7 R1 e
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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