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材料
" y0 ]3 A- }$ H, W! @, a& z+ ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
5 v0 D) \+ ]0 u! c; T公仔箱論壇蛋.....50公克) R- W6 i8 y0 P/ p3 {4 f
糖粉.....55公克公仔箱論壇) h; h( K/ K$ J) k
奶油.....120公克
( d$ ~+ ^5 a1 l3 a* Hwww.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克
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7 O% o/ I/ i$ a4 f% `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* } H' h$ p0 A: \; G4 U- X8 @www.tvboxnow.com蜂蜜核桃：
. t, q- m- ?) b8 d奶油.....50公克
* j; d! a: V, f! N' Q* l! p蜂蜜.....95公克
- Z8 j7 ^# p: I! C公仔箱論壇砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V) y+ ]5 E! o8 v
核桃碎.....250公克
7 ] w2 |. O3 y動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ e4 D$ s5 Y: E! T1 }1 f+ F
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作法
: x( H2 `% [& L2 m0 R8 }; K1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
. k+ K( e" _- [5 h qtvb now,tvbnow,bttvb" X7 x6 o6 P! Y. K
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。www.tvboxnow.com1 K+ k" @( h2 c- l+ a0 t$ C
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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: c/ b( U" J0 Z1 Z2 ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。( a! U. ~' Y! h z8 P
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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