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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
! t, K% l0 A5 E* |" f; N( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜:1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb' G5 D+ p! I+ s8 V
西芹:半斤
# r1 {! O# n- ]0 z  t# ntvb now,tvbnow,bttvb茴香:1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ w5 {- o  y# B' a9 r
洋葱:1個tvb now,tvbnow,bttvb5 m' D4 f: h3 f# T
高湯或水:2.5公升
# E* l# ~% }8 ~7 |$ @7 e) T忌廉:400毫升公仔箱論壇; F7 R- p* j/ n
牛油、麵粉:適量
% m% M1 K# o; c: h/ {: I. y* |# Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽:適量1 t7 r3 R  G/ G! R1 @
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做法:
4 X3 b0 B: m; ]5 m% D+ Y# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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  n( k: e; ^  U$ q8 q- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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+ H3 [3 n0 m# R! v( h( Y2 e3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。公仔箱論壇" F8 O$ F6 u* C# p
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。% G& e9 W: X8 ?4 ~+ s3 E% B- X

! \8 U1 M$ `$ @' ]5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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