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材料www.tvboxnow.com+ [- K U% {& G+ A, ]- Z
蛋白.....1/2個) G' e5 `/ N; c
春捲皮.....4張
6 e# W7 J' `; L2 H5 F5 `: xwww.tvboxnow.com草蝦仁.....300g
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調味料
& M+ K! X- U7 ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
$ i9 }$ S9 @5 L8 \& `, r& G$ G9 ?www.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/2茶匙0 f1 w/ z: G p/ z+ y# \' D+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 o9 L7 D: v+ Q0 K5 f& l0 h
公仔箱論壇( p$ @3 Q9 M* ?6 G9 O
醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 N2 E' Z" {# q
梅子醬.....2大匙
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: @! q6 f4 \1 r+ o/ l4 Y S% m, Twww.tvboxnow.com作法
% H1 U; _# m2 Q' Q- d7 O公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
8 y6 ?0 b v5 N1 M$ P' C! \/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G* h+ ~& T. X) ^1 l" g
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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" a6 D$ S0 D% p; Q& v$ d C- C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。; z8 Q- h) L( o0 z
* A8 t" A2 _5 y& E6 k' Q! z7 A4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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: V; I) \1 _, }, x- N5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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5 ]& ]6 p6 k( I+ o2 w. [( wtvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇6 `9 |, @, H$ {% _; ^. o b
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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