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材料
B' U: H( b, ?2 a0 [公仔箱論壇A.www.tvboxnow.com3 G* W/ Q A! O/ n( H
蔥.....2根www.tvboxnow.com1 r; R+ }9 Q1 [0 }- u o
薑片.....10公克" R& D. w% Z6 R+ g* O
港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb& u5 ^4 H9 G# W" j8 e( b' m# D# m
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0 a- o* n- y, \: ]5 @7 _7 }% ~6 y公仔箱論壇青江菜.....4棵www.tvboxnow.com) x/ w. J, H8 [" t$ Q q: r
筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* y, _; h8 ~' Q' g- Y/ c
蝦仁.....50公克( [1 r W8 ~% E# J
肉片.....50公克
x5 }5 ]. r# F, Y, m9 [0 Z1 r魷魚片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ l6 w* J) {/ W% v' F% p: L. ~; x
豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* _: |9 `+ m$ x
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/ M S" O, A; k% E& y$ B3 U) @公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 e2 B! q' F- g' Z; J, D
& r5 W+ r) Q, j
, N) k- y P: j8 p公仔箱論壇調味料
, z) R7 L3 u: EA.www.tvboxnow.com% `2 e$ W) u' x
高湯.....250㏄" a- I& z# Q, t4 S
老抽.....2小匙
1 O; A1 W8 z" W4 E8 L1 Y% [8 n4 k* f醬油.....2小匙
0 m1 V# _, N5 P4 ?: H5 g4 F鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l; z, X1 x& I' f+ r5 c
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇- R9 n0 P) l; V, l% T
砂糖.....1/2小匙( n6 v0 w+ T" t3 j9 C) y3 ^. F( ~
白胡椒粉.....少許& V+ F. V& V0 S! } _ h d, k
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% ?8 ` v! ~7 N& Z v' M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....15㏄+ ^( ~1 q# d# B o
太白粉.....1.5小匙: ~6 A$ I I I y7 U$ t+ @3 A
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: O8 O# S2 ?; X! o; r: dwww.tvboxnow.com香油.....1小匙( K1 g/ N+ v; u' [; F) X
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作法公仔箱論壇( D( |2 T, n) Q3 _; Q6 |
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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% |' M5 N$ {2 L: _* o* [9 u. `tvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。www.tvboxnow.com& _+ ]6 i2 m+ I3 s- Q3 z; O5 L: T
7 T- Y$ ^5 A7 y7 A, g5 ~6 O公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 k1 n3 I) [! Z! N* ^% A& j
" b2 ~4 m% Z) _3 X$ S2 c公仔箱論壇4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。$ C j+ ]* K7 W6 _
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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