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[中式食譜] 玫瑰滷汁


! |9 F) E2 f* }" {/ N$ J9 X材料
& t5 v, k* u" ?% ?; {7 y公仔箱論壇A.
& t  R0 f) W$ V2 d- m8 e% I# ?- m' S* q" l草果.....2顆
6 t; p' m* e6 X2 f! O9 J" A公仔箱論壇八角.....5公克
9 U" w4 i1 G: E" h& o: ]www.tvboxnow.com桂皮.....8公克6 H4 Z, t% v7 M& H
丁香.....5公克
9 U5 @# T# h& s6 Q* p1 |: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克公仔箱論壇, R6 K( K1 _7 D  q
小茴.....3公克www.tvboxnow.com* |" ~2 T& V4 m' z0 x; I; A
甘草.....5公克
* y, h5 `& w- x2 Jwww.tvboxnow.com沙薑.....15公克
( f: H" E( U: L! p7 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 Q1 V8 V9 |) F/ t) U2 Ywww.tvboxnow.com
6 y+ h, B6 g% t3 k8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.1 P# Y) a( a* r5 G' v+ p1 q9 S
米酒.....200㏄0 w2 ^7 Q7 E9 P0 D' R0 I
玫瑰花.....30公克
6 u/ [. Y, ^9 @, A4 `( ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ?( D" T" y% u" |8 {0 R+ e0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% x; [$ p$ A" H5 X: ?9 _
調味料
9 o3 H1 Z- b( W蔥.....2根
: v" B) u% A7 Y& l  L! A' X8 Y鹽.....1大匙
( y4 T' w7 o, V" ~  a( T9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克' G+ a$ ~2 c' q
水.....2400㏄
2 r0 |- [' E8 L5 O+ N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄
  v& d  K( @# t紅麴.....1大匙
- a3 O  F# F& X+ awww.tvboxnow.com砂糖.....180公克
* r, o# L& Z) e) v' v9 uwww.tvboxnow.com
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作法
6 l' j! [; ?0 g5 s* j: k+ S/ f( atvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
- T3 |. N* t9 ^- z- n3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~" Q7 Q# \, v9 {, {' I
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。% ^2 [  a9 U8 y
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。www.tvboxnow.com; a& H% V2 N/ e) F
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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" }7 Q. z" P6 w% S( F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s) Y. f8 s" J

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