 tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 U) B: g8 \+ G0 [& C$ A
- W5 B, Y0 u# y+ a; |公仔箱論壇材料
+ X6 \1 ^" i! t; ^公仔箱論壇雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' M r( N; d9 v" [
tvb now,tvbnow,bttvb4 `" v3 Q# S' U/ u% l* R# M) @. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 R% w+ k' G+ o! x
做法公仔箱論壇: P, P- b5 G- Y, z) t
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。tvb now,tvbnow,bttvb9 X l# C1 Q4 k+ m# j' R3 h0 S; G
" X2 n( v, u8 { }( O) Cwww.tvboxnow.com2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
" w/ T& v+ I" J- y6 ?# ptvb now,tvbnow,bttvb8 V) e7 w; i+ c5 X+ _
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
5 J+ m5 r" K2 \% {; L6 V b' ]5 _' y$ ?www.tvboxnow.com
: m% j/ f6 P6 b9 [/ K2 Z8 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* _5 q' F: \8 j. T! b( O* z8 K. _/ d
/ u# G5 c8 N* s/ W+ A8 [" p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u M* |$ f) U3 U
% x- }- G) Q& [8 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( L. t6 e C" N; l: X9 t% O
+ i8 V( s9 s* m' V+ n& J
4 `$ ~4 c! o% O4 [- A% M0 o. M7 ^5 N# l' m7 G
貼士; K& Q& H Y" u, C- }
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
0 H; {) e* g5 s" V4 H% _公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 