
) T' V2 T3 H/ V/ S% `3 N' ttvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮
! V! a& t4 u: n5 c6 o: P; H- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O9 A# \8 w$ G, K- j6 u7 W, _
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]& }8 y/ e4 L
低筋麵粉 200公克
; O3 ~2 p. k# T乾酵母粉 12公克
- T; w1 E* V+ @. P& z$ `& stvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc0 T5 k$ R4 c" ]' W+ a
橄欖油 35公克
x2 N9 w- P) {( ?3 Y5 f7 t2 bwww.tvboxnow.com鹽 12公克6 n4 w0 A$ ?' C' J* k/ G
白砂糖 20公克! |, {+ ]; R" b( _: T
蛋黃 1個
8 h& m1 P! k; f) \) n6 Atvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克www.tvboxnow.com& i( C$ ]3 ?% h0 ?. d* H
: B/ i& `. D0 ?8 d$ Mwww.tvboxnow.com【做 法】 X# m, ]0 z( q3 e. B7 H+ Q
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
, j: C5 o" [5 N5 U5 J! x+ J3 Z公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。www.tvboxnow.com z1 K& e8 c+ H4 d; x
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www.tvboxnow.com& |; R6 _+ G* P) O5 v0 L: H
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
/ s6 d7 J8 i9 p# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
* C( a& u7 X& H0 E" Z6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* u4 T3 H2 q' n) n# `7 t
7 [# B5 m {; g6 t3 ^ 公仔箱論壇4 \; V% I; d0 \* S$ n, T
海陸豪華披薩
/ K( {* o/ v* k& T( X: p& E【材 料】 Q8 Q+ i. X+ T: C( r) X8 S8 d
芝心披薩麵皮 1張
9 \, k" t: p3 A- Q. I3 e4 O9 G香腸 1條
0 K3 q& R3 f4 _- p$ O8 D培根 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 H) J# p, t- r) z7 c" c/ U
蕃茄 20公克
9 B; }, V J* P3 u: L! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
4 e, S$ v: R" Q9 c K9 ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
& \9 c' G6 z* h* |* D3 Qwww.tvboxnow.com青椒 15公克公仔箱論壇 ? l2 h1 `: q: ]8 \% C$ `
花枝 15公克: k$ i2 l; ?+ O0 g; p6 p
拿波里肉醬 1又1/2大匙
! }* @( B+ B: f7 j" Z" U ~% bwww.tvboxnow.com起司絲 適量6 U! @" D# m( B' `7 g1 u
蝦仁 6隻
6 N# f. t+ U+ \" n, r$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克
* P8 A: g b0 u$ Q+ E% L/ o4 t0 _' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉 適量
) P4 n( [8 p% C. S1 Etvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb* q! N2 L+ [4 {! l
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 g" `9 v9 U! f4 I5 \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
2 m6 ~, S# P+ G! X5 q2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
, K" q4 S' Z; k$ a3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
/ [6 t N; X, Y: W. Y* L9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
% P) n: k! z5 L$ A8 M5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |