西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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【材 料】
1 [# p) ]( B' M$ Z+ }9 p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
" n9 e! q0 f& z6 O; `' T. K. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
1 Y# p7 P8 m' E- o0 M3 y( ~8 Q8 U公仔箱論壇乾酵母粉 12公克) \8 e' \4 x3 A) d- A
溫水 300cc% }) P# ]& ]/ H: r1 O: R' J, o; Q7 F# ?
橄欖油 40公克/ g% w3 Y6 \: _! s. l' }+ W
鹽 12公克
& ~7 S2 h' j8 ^+ e- ~& @# m5 s白砂糖 25公克
4 Q6 l9 o- D2 Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
2 u) [, A5 I* w' g1 ~0 ]$ p& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙2 H1 a. l" e7 k8 ]
3 C% m, t3 |1 f0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 [6 w1 M! R# m, k8 Q
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
! R! h- S" V! d. f+ p l2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇/ R$ e, h: b" s6 O
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
) R2 E5 k2 i' p" ]2 U0 f& d Pwww.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。$ x. c( l& B6 P& r
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。www.tvboxnow.com) J: R/ Q+ j( C- M8 e4 D3 l
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B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% F0 `. s, F3 p* [
【材 料】
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雞里肌肉片 6片公仔箱論壇6 |2 w* [, P' L+ ], R) \
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 D; E7 k6 u
洋蔥 15公克
n/ o% M" F0 _公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙
6 J6 _4 g, F0 D1 M" t. {& Z/ v( \起司絲 適量% J1 Y) |9 Q% C5 k
白芝麻 1小匙公仔箱論壇- v" ]2 U" Z) X: V9 }- }- F* D [! s. k
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. }6 {0 ~ r' w$ y
" B- ~: U& _$ i+ B" f【做 法】
( F1 }/ N+ r) I2 V: t+ vwww.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
1 o) K0 S' I+ E" M5 r j6 [$ s公仔箱論壇2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
2 t1 T0 d0 l$ Y O( l" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
" m a- x& D+ Q* p0 ^+ g, t4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb I; k% G( {) X& Z6 J% h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |