西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全3 _% t7 m8 B! G" q9 I! u
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Pizza 披薩 2 f) m0 l E# ]) r8 K/ l
B# n% Q* ?2 B4 |- z2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b- ]8 w( D% b+ X3 P公仔箱論壇百里香披薩麵皮www.tvboxnow.com/ Y7 U7 H( v' ^* s' j y3 d
【材 料】
8 ?& C% Q# |7 _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
2 o- ]! R1 G! V* P2 j低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb, e: Y8 K- o3 n6 t" I1 i% K
乾酵母粉 12公克5 y9 J7 D4 F* w3 d
溫水 300cc% a5 A6 z, b4 U1 s2 W1 Q& g' r
橄欖油 40公克
" u, s8 [2 k; A, j/ P4 U* Fwww.tvboxnow.com鹽 12公克
/ \2 U* g" V1 B" `* T( bwww.tvboxnow.com白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M l8 t1 g6 @1 Y; f5 J
蛋黃 1個1 i, t0 X0 f' ?* Y: ^1 m
百里香 3大匙: f7 S9 {/ f) ]7 Q- S
* z _2 Z l, \+ @ owww.tvboxnow.com【做 法】( O# J9 @4 v, g# r' }) |
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: i5 H! A& G$ ]& n# Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
5 ~ U' x. z0 |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5 d( C0 t* \ ]
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。8 N3 P7 H5 v/ }( m' c8 E0 a0 n+ z# p
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇! y! P, \# X1 z/ `
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B.B.Q雞柳披薩
% F6 O1 O1 x- |" Q! K3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
$ @' M+ i+ L P8 e! Y百里香披薩麵皮 1張
+ k! ` v% Y) h8 \1 |tvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片
7 K+ G+ h* Q. A! G& [, i. Z( |tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克www.tvboxnow.com3 a: u, v& |# u( U1 F
洋蔥 15公克
8 B4 N! C7 |% O' }$ I' B4 Y5 zwww.tvboxnow.com烤肉醬 1又1/2大匙
5 i4 \, o/ c& \0 r) t起司絲 適量
( L, {5 W2 W! @8 m# M2 K. q! _( e4 _公仔箱論壇白芝麻 1小匙
" z+ w& [ G7 S) Swww.tvboxnow.com起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F- a! |9 r( f5 G* n; B% H* c, {
# q+ l$ D! Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇: K& b9 }7 J4 d/ }5 M5 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
/ E1 n" W7 i7 X2 P4 g/ T! V2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
; k6 Z- Y9 z' F4 ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
6 D: P2 D$ X1 B0 w9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
3 m- G( c( H" X) R9 P. v% M# E' ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |