
t0 j8 |" G9 A3 \5 l* ~5 G# j公仔箱論壇芝心披薩麵皮
5 C% I$ U- ?- ^ c" m) Z' R* h【材 料】公仔箱論壇' m1 @) g' x$ T* n: X# t6 L/ Z
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇! h, Z/ \, }2 }! h7 O8 N4 ~& J
低筋麵粉 200公克www.tvboxnow.com* k# ?! w; [5 @# {* e$ o
乾酵母粉 12公克
S$ L7 ~9 ?/ O" o& A6 pwww.tvboxnow.com溫水 300cc
0 q( t, {" C9 `' X, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 Z7 n1 B [+ p/ L
鹽 12公克
7 f; [- q2 \( c* @. A$ l, n6 swww.tvboxnow.com白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ L! K& z6 F
蛋黃 1個
6 L) N5 y# ~3 Twww.tvboxnow.com紅高達起司 200公克公仔箱論壇7 V; t. z; Q6 X
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【做 法】
4 N+ A' m- z2 z3 O3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇 l4 y* H; g7 s$ M/ d; k* `; s
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
2 `, ]9 g8 k: M" mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇) P! A u$ _ a8 w) o5 @
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ ?& [# W$ z& F: D# f) N+ f: {
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ r0 f- ^) ]" D D6 R
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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* \% H' _+ f8 a7 D0 o6 ]9 e香腸 1條
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+ c9 a% ^/ `( E% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個 h1 R/ X% r& Y: c
洋蔥 15公克
. U" z% y5 u3 W+ `/ g$ l( htvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
; n4 G" N4 i; ~7 Y3 E公仔箱論壇花枝 15公克
; s, G0 T! N2 r) V6 J7 S5 Q, y拿波里肉醬 1又1/2大匙
: f: N! F; r* z公仔箱論壇起司絲 適量
# l2 [5 {' O/ Y5 |, a' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ A- M W0 } w( X9 K1 S) `
蟹肉絲 8公克
" c- Y0 P2 k+ t7 {% U起司粉 適量4 B6 k, Z$ z6 o7 L
醃燻起司 適量
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z/ L6 P/ P, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ L- O7 b8 [& C: c' k! p k8 K" K公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。) P8 U$ t5 X+ ]9 E d9 v
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。www.tvboxnow.com1 n9 j0 ]9 v# ?; R! X; z
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 X1 x3 _/ w5 ?: C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
4 `7 d6 W# b7 [# ^( m# qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |