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芝心披薩麵皮
H( S5 Q9 p$ w4 e/ ?1 w公仔箱論壇【材 料】
7 k5 _5 P5 E, v$ Y# Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克www.tvboxnow.com$ i( V, q% h! J$ Z$ b0 y
低筋麵粉 200公克8 W/ D4 T6 N& s" d: t
乾酵母粉 12公克
6 X5 t8 W4 c8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
( h. u0 T! J! o8 @3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb; }$ k% m4 N+ N9 j) _
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ h& h& P' z4 h* b
白砂糖 20公克8 D) Y3 B/ k! \9 i
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 H7 Y( s- y: I8 w. V" u
紅高達起司 200公克
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( b' j2 A* |8 r/ @公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; ?* i. {6 N: c+ w
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
3 [$ G& E0 \1 G o0 Z+ Nwww.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。# G+ l/ L9 X# B( x7 \
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。1 r2 W- N$ ~' Z' q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
3 \6 E8 B1 v# U' D公仔箱論壇5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。www.tvboxnow.com0 e. q: m$ B8 a
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇% J. G' G2 s( o
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海陸豪華披薩! M6 q. Q4 m, ]( `% n' @* P
【材 料】公仔箱論壇. m7 t! n) ]' ^9 O
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb; D! j4 ^* V/ \) |: [ T2 N1 ^! u$ N
香腸 1條
" \" K g5 @8 S0 Z+ ^公仔箱論壇培根 1片
6 q3 G& m) d( A" T# x# }蕃茄 20公克
, I1 }% L' F" S/ N8 k, R, f- g* E洋菇 2個
! f' q+ q6 |3 b0 M公仔箱論壇洋蔥 15公克www.tvboxnow.com+ r, t7 z" J$ r( V" d0 }
青椒 15公克
p/ X; w4 f, @( E' b x! g花枝 15公克0 m4 u# E; Q$ a1 I7 ]
拿波里肉醬 1又1/2大匙; D8 u7 y9 Q2 r$ t
起司絲 適量www.tvboxnow.com- W. X# j6 x3 J
蝦仁 6隻
) `, c* D: _- u% w' y' i+ ~公仔箱論壇蟹肉絲 8公克
" C9 [9 e/ ~- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉 適量公仔箱論壇/ ?2 ]: q- [) @; Z) `
醃燻起司 適量, p c/ u! z# E4 F$ m3 R
! n) W4 @; `, [% \" ?9 B `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
l/ F% X4 G2 Ywww.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' r6 P4 ]0 |" f. ^; _' G2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
; \/ S) D5 a( J, c$ C' y4 y. u# h% B) t公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! O- K+ t K( C3 s7 C& D6 Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
7 q- p5 g6 Q* ?& U: V6 D1 g% _( ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |