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卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb) H5 n8 X% d& F7 _ C0 \0 m3 ~8 ]
【材 料】( L: q0 W: e. b( X8 h& h
A.清腿肉 1隻6 t+ ~, f/ Z) I* q: _! s
低筋麵粉 適量
' f, c+ J" U; j5 P5 R7 d炸油 適量
. Y8 e$ R6 T6 w$ n# _: A& X0 C漢堡麵包 1個# C" u; d: d+ n2 H0 q
生菜絲 100g
' F) K* [+ I' `; m' ^- H# pwww.tvboxnow.com洋蔥切圈 3片
4 Z; @. H3 [6 b0 o; l) V# ]9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 適量公仔箱論壇% Y" f& h4 l( y& ?0 y
B.鹽 適量
! U" X) h' d" s: l% u2 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
* Y$ P+ h. B+ v6 \( Jwww.tvboxnow.com卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z- |4 [$ p/ e, W
糖 適量
, U4 J- e0 W$ W) S0 F0 @水 適量1 v& L; [4 T* ?: W
蛋 2顆
, c" v- }- ^5 ^5 N2 D/ W沙拉油 1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ @: o* G+ h
粗黑胡椒粉 適量
0 z' @3 d6 E7 X+ [公仔箱論壇鹽 適量www.tvboxnow.com, [$ v/ z) E5 ?) l- s* [+ k. h5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ x( o2 D1 @, t& }5 P% Q- t
【做 法】www.tvboxnow.com/ M: v% D. V& W, x9 }
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。公仔箱論壇" a2 q/ H$ W4 j; _! B
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
5 u4 q1 Z4 t6 F2 m& E9 x3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
8 h: W% i! |& f* p- vwww.tvboxnow.com4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |