BeiDouChef

www.tvboxnow.com; Q% |9 j/ P, W3 j! N0 X$ S- T6 [7 Y
焗烤紅醬蛋包飯
0 X! f- h6 f$ P& @) J【材　 料】
( e1 P7 d" y$ O4 J9 P+ }; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇5 T+ w% k! I+ }6 E' t
洋蔥丁         30公克www.tvboxnow.com3 H$ _2 Q7 U0 o8 b; _$ Z% P
雞肉丁         50公克. s4 l( ^: Z9 F3 J- U1 [
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" `9 V( E4 k3 P4 |; D9 X
蕃茄紅醬         2大匙
' B1 J) [+ j5 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
# m) H) i! M# s' f2 d: Q8 }公仔箱論壇起司絲         100公克www.tvboxnow.com! O4 s. d- V2 O' l6 b
公仔箱論壇# D5 r* ^( C0 U8 |, X( G3 c# ?. E2 I6 x
【做　 法】公仔箱論壇0 a5 d/ A/ {6 t% s& \
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。4 G* D) B' p( `
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。www.tvboxnow.com2 n, f" X/ g0 m$ u: t* B( }' K- l
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。www.tvboxnow.com2 d* K& O2 @# J& t
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。www.tvboxnow.com; q6 Z+ F! {& W. J, o" Z0 Y. }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- Z4 V& z! {) gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯2 t/ V: J0 d7 b2 V, r
【材　 料】
+ u  a0 A( w, ftvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
# Q4 Y' F, t9 t橄欖油         1大匙7 s2 I& y& x6 \- J
蘆筍丁         50公克www.tvboxnow.com7 \4 _5 Y( t# k
紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% `" S- e' [2 u% j* N+ d6 k: G: q& G8 R
黃椒丁         30公克公仔箱論壇' I0 ^7 A& O9 z0 D
洋蔥丁         30公克
' h& c/ A6 F5 H* S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
% r: W5 C# f1 m- N1 a. ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc6 q: n/ k& h( S; [0 S1 y7 I6 o. N
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 ?; E3 n5 L3 z- V9 d3 t

# @5 ]' c3 }+ F5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com) U3 O) y+ i0 f7 t
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r: U7 D' A8 r/ D
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇; b( s# v  V3 E0 r
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。www.tvboxnow.com5 A' J- @3 P7 `# Y7 W% y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 a0 v4 y# g7 B" Y
焗烤乳酪風味蛋包
9 {- ^6 y: |6 l* a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com# A* w2 {: o* X2 b8 Z2 u9 O9 S
綠花椰菜         50公克www.tvboxnow.com7 n- k% S0 K' e" y
香菇         25公克
4 y/ {* H' V4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
% W7 ^) w& T# Y# U1 g1 x% n杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o. z6 T. \& v6 E; D
莠珍菇         25公克9 r: i5 m7 k* I5 b- M2 W3 C  N- V
米酒水         適量公仔箱論壇  n2 S: m8 o6 ]; G  W
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- t/ ^- p5 r9 |# b
培根         20公克2 y: j) X+ f; F6 I1 G
沙拉油         20㏄
+ G3 x6 O9 o8 b  l  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: h! m- J7 p! f
白酒         15㏄www.tvboxnow.com  l5 W2 D; x8 R# Z
原味雞高湯         100㏄
' w, K9 u5 T; {www.tvboxnow.com鮮奶油         50公克
2 S9 g1 ~/ ^; A; ^4 r  K公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇: U: u3 b0 ]* d; e- W
胡椒粉         少許
  \; c" J7 s  F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆www.tvboxnow.com$ m$ R6 \. H( ?4 i9 y/ w' \/ g8 B
乳酪塊         20公克3 l( Y, U5 G) o' C/ C
乳酪粉         3公克
! ^5 p) v  A4 T; c/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
2 d3 A5 _" V) e/ O" f% Zwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 b1 J$ m( i, d' u, u! R0 {# i" N/ W
【做　 法】+ `3 @# k2 Q* _
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
  r7 v. y; O; N5 O$ Q$ x( ~公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w% L* l+ G( b- M8 \/ j
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 e! \0 E3 R2 E+ p2 @3 p( A
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
7 f7 S- ~! g  Z$ J2 ^: l/ `# C' Lwww.tvboxnow.com5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。( C0 X, t' ]) O5 u% p  A
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
1 c0 q, H" K9 X, `+ e# T; n; T0 vwww.tvboxnow.com7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
# U# S$ j5 _# S$ ]8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇8 o3 \& v$ f) ?: E7 Q- A
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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  A6 Z0 U; L( [, i' d0 z# ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯
* c! r( K. |6 Q公仔箱論壇【材　 料】" ?& R4 J  y( v2 {7 A0 X! h
里肌肉片         50g/ k+ a/ J7 e, u8 [& [* H$ Z; M
蕃茄         100g& Z4 [. ~8 @3 A- ?! }- B# w3 a( L
雞蛋         1個
* E1 [# R2 N' J. D0 m. |8 C5 }5 k3 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g6 {1 q" M1 j- k
洋蔥         1/2個$ Y+ l6 [* r  s9 T
起司絲         40g+ ~# p' Q- Q9 H; U7 n6 D
白飯         150g
1 m- B. J+ O3 A, M) U+ R( [tvb now,tvbnow,bttvb
- a! j7 I6 G& g3 _2 E【調 味 料】公仔箱論壇& |' I' Q$ e2 o/ f1 m& J6 S
醬油         15㏄
/ ^4 \( S/ F- R+ s6 ~2 \/ D公仔箱論壇糖         5g
, g7 e6 T# w# R! `. qwww.tvboxnow.com蕃茄醬         15g
7 m) L/ [8 U; M公仔箱論壇水         150㏄# ^0 E$ ]  X3 v$ e, J; c
太白粉水         15㏄公仔箱論壇" @( B% C/ w. K0 L5 @& d
4 |( D* {' Q+ H- [
【做　 法】  j3 |7 z& Z1 {
微波爐作法：
6 s2 o* B' J' {公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
' F( O9 }% a6 t" E2 V公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 b. V; H9 |7 k+ z9 otvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
& b1 n" J% U5 g2 qwww.tvboxnow.com4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www.tvboxnow.com. X; `. k  b( U
電磁爐作法：
; j+ F' T( R& U" \公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。  v- b: R$ T7 y. g/ @% W/ V
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。www.tvboxnow.com: F8 i2 w# p+ O$ x
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。* `1 x$ K* a* p& k: @; f
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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6 x0 i- ]6 A* @8 f) Zwww.tvboxnow.com焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb2 n, H6 l6 Q# |( `% @; h
【材　 料】
# L! B4 v$ `4 [8 C5 n  ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個
) \% ?' @$ {0 ^6 ?3 U+ O蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ P& ~8 D5 _/ i: [
培根         2片
7 s, `* H' U: s! D# e蒜頭         3顆
5 I5 p5 r/ j) i' }蝦仁         6隻公仔箱論壇6 Q0 s4 A( r* a. ]! P* J
白飯         適量www.tvboxnow.com* c  z7 o) r- a  ~7 W
乳酪絲         少許
+ z5 s; u( {* J( N: Ewww.tvboxnow.com【調 味 料】
7 Y0 G  W& p2 o  o& S% b! Z5 K7 |; k鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \. ^5 M( T# a
胡椒粉         少許
7 r: j5 p- m$ n" X' t        公仔箱論壇; B/ y1 G6 \7 T6 o
【做　 法】
  m% L. n! e. T# C- [' u1 y+ z' \www.tvboxnow.com1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
; F& E/ ]8 W/ E' A0 m- _/ p& r6 l! ]2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
. y/ j  O0 W! ?7 J4 ^; h# e( itvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。! h$ Q1 ]6 C' ~# _
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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) M( _0 ~$ D9 D4 jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯www.tvboxnow.com0 W# G% Y* {4 U9 x( C. H
【材　 料】
) m8 X8 f0 e$ X6 t; s: F公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克, S: P+ R, ~+ i8 [5 F  ~: @
西芹塊         20公克
( g$ d" T; t- G/ `) Z0 B! t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克www.tvboxnow.com: x6 ^9 `. M& Q5 Q" H/ J, r: P
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 u& g3 `: E; }% _# u
義大利米         100公克
3 U! Q" l2 `- G1 i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 k1 y: n" U8 s% `2 u" y雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇+ Z( i% g$ x( u; j* r- X
巴西里末         1/4茶匙www.tvboxnow.com1 i$ d8 ?! }: r; J5 P
咖哩塊         30公克
' U" h8 ]  S4 H, B2 {! Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙$ r: A$ K( U% v& B& [7 V6 {: _1 L
橄欖油         2大匙
, ]: Q3 o8 H  ?$ E# l7 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  z! n5 m4 O8 G' I. Q咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 |. j4 F+ Y$ u9 Q
白酒         50㏄
; r1 C, B& H" C, {6 t* S4 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 c. b8 c! f, _& V. I
        　
+ I3 S0 Y* }' a% J1 v/ N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 K0 q+ W7 E: T2 B* f1 e# Y
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。3 Y& ]% f8 A6 x: z9 D& m
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
- X% ?( r- B3 X$ j- H( Otvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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8 H/ s1 v7 v4 N9 S9 e/ A" {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯  U" v4 m, D1 T# F0 X% |0 s
【材　 料】* X* x# N! v: ]! D2 M8 Z& Z: H5 D
蒜末         3公克公仔箱論壇0 [' _6 C' }1 T% |% p
洋蔥丁         20公克5 G# s- d% p" P6 ]
西芹丁         10公克5 m6 M% Z$ f) b/ _9 K
魚片         100公克
/ `6 D, P- f# v9 atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
1 B( h  J6 j* m3 b. Q4 I9 @蛤蜊         6個
% p& @" {  J4 E4 ^6 H4 q: A花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) u8 h% q: S# M
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 s5 {0 A6 y  Z3 G5 {# Q
鬱金香粉         2公克
  F) u$ a3 }8 ~4 Y' pwww.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙# H) m+ [; a; c4 U: q' b. F
【調 味 料】公仔箱論壇( T* V$ R5 n$ g9 K
魚高湯         500㏄www.tvboxnow.com) S5 k' B# b5 `. y- `
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com; H8 M) j7 I" t* d* `4 J4 |
鹽         1/4茶匙
& d, u8 a4 v# [4 h3 k! v5 e0 E0 g' u" p. M白酒         50㏄9 b; Z" W- x9 o

0 y. c! S5 s& C% ]2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. `( N! \9 F! n* J1 t' D  v公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* `, n* n5 p$ y& Y: J& t$ z# K- Z# R
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 l: i( ^! K/ s( |  U! y公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
6 W. Z- c9 o) H$ Z0 D6 P& A4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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( R" ~7 b+ B7 n' P8 G3 v公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯) _* m+ C' I2 ~3 K+ `3 Z6 W
【材　 料】公仔箱論壇: C" i8 k8 ~. y3 n9 q) b6 `. ~
去骨雞腿肉         80公克www.tvboxnow.com" H4 }% f5 a, N, ^  [
洋蔥         20公克公仔箱論壇3 v4 h, C# ]. \4 l3 V* ?& J. \
蒜碎         10公克/ l% l9 r1 v- M
蕃茄         50公克/ b2 O+ X2 P) @
青豆仁         10公克/ P0 W5 s  {5 o: s" W: ^2 n
長米         200公克7 {8 D+ L" y# Y- g
雞高湯         400㏄
3 d% `* w- s; a* X+ L沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, k+ T% F* n1 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x& l. y% R" E5 ]; W1 \
辣椒粉         5公克
# ~" {. G; I0 S公仔箱論壇鹽         適量www.tvboxnow.com9 K) q3 V# Z! {+ Y/ U) [* v
白胡椒粉         適量
, g, i8 c1 x* ?" _2 h% vtvb now,tvbnow,bttvb7 A, `' c5 p! n/ b8 P0 v( g7 |
【做　 法】
* u1 E7 q" H9 fwww.tvboxnow.com1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
$ {  h# j! l0 D; O! rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 p5 {, T- f+ y- C2 z$ xwww.tvboxnow.com3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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/ r" j% I- ^# B4 Q8 i8 J美式海鮮炒飯
- V) y, Z0 r5 y2 y+ N+ W【材　 料】
$ O( b+ v; Z  W! \/ D豬肉         20公克# `) \7 e! _0 F; P
去骨雞腿肉         20公克
9 _7 a/ O4 u' \6 o公仔箱論壇蛤蠣         2粒
7 S- B5 D: ^' M/ @公仔箱論壇鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 a8 r, N2 |- E
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) W4 ^: w# l6 M8 _  d# J5 G( r
青椒         10公克
7 E9 x% ~  i) \0 ?紅甜椒         10公克www.tvboxnow.com+ F, b: j" T; m- j9 N" Y
洋蔥         10公克$ V3 ]2 h  d: ]% b8 s9 M
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 A" Z' U7 V# ^3 e
長米         200公克# f% E  }) X+ A( J5 L
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' H6 i4 E( U+ v3 G* \7 q& C7 X7 t
橄欖油         20㏄
8 y+ G" N  z; r3 m$ d4 O* H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ?* \; z; _
tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 N$ i% H; ?3 j$ {2 ?1 y0 G
【做　 法】www.tvboxnow.com" G0 r5 R8 h( b7 W# E
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 E: w  k  H) o- a" A$ E! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇9 M; B0 T5 d8 }- x! E
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb  Z# U+ c8 t' i6 w+ r& U; Y9 q* V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% ~9 L6 w; d' @6 cwww.tvboxnow.com海鮮米粒麵
5 g7 v) j# W: W! }% Q* Y【材　 料】
" o( m  R7 X+ }2 }# ^公仔箱論壇墨魚片         適量
; |+ g2 z4 F; D9 F+ M蛤蠣         適量
9 }+ v, x3 b/ d) _# e公仔箱論壇蝦仁         適量
- n. Z  E. X8 G1 e' C奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb! k; x+ ^7 A7 J) H6 c
洋蔥碎         40g公仔箱論壇# m* g3 ?8 e# v) Y$ H- x
蒜頭碎         15g
5 v. J4 T& L( N$ A+ c公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
% i( z3 z2 G6 \米蘭番茄醬         6大匙
* x. `9 \9 r/ |) b4 L/ ]' e7 w起司粉         適量www.tvboxnow.com+ e+ x5 E( Y0 ^3 M& S6 D" g/ w% u5 @

& h* l5 w) L2 C1 z' o9 n0 w# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, J2 e+ \! _4 L5 f: {) B% A+ n9 F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o( U; Y2 ]) T4 _; U0 i0 b4 ^/ f
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
, g/ Q0 \$ H6 H8 ]& e9 `www.tvboxnow.com3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。1 i$ P1 n; O4 ]- [0 T% ~% b
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5 u+ L1 G& \# @6 k( c* \公仔箱論壇咖哩燉飯
3 A) g, [, M' Q* m  ^( w" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  M5 k0 y: m0 a8 O, m  h
奶油         40g8 {& x( R# w- B6 n" n& p* T2 T
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb- S( E1 r* X1 O1 x
雞肉丁         50g
+ Q4 `0 ?- H/ b1 |/ w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g$ V" r; q, M3 c4 n5 T- t( v
三色蔬菜         3大匙
/ T) K5 H3 U* N" k公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
. d# i0 T0 X; A- T& q' Btvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量' x: v% v7 B6 x1 H6 v' h

4 B- e3 |3 L, e: S* {: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ \( ]9 @) p7 e( V4 w1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 {, V* O( q/ H  H
2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 b  E+ T6 j: n3 ~9 j7 M
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
2 G1 y' M* z5 ?4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 X" v4 [: D& m! H3 E
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( y8 V" R7 A1 z( Y! j7 d) D2 v" C: S公仔箱論壇西班牙海鮮炒飯
% q5 J, b5 @& }% \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' E/ V+ C* K! o# }6 ^" L7 D
長米         150公克
7 f7 ^  ?  A& `* Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 \- O0 ^% @% v0 `6 G
花枝         1隻公仔箱論壇8 h, M$ l# f  R
培根         25公克
& l# c0 d2 R; K7 C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
5 w$ [: L7 Q3 t# d公仔箱論壇淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 W4 e/ w3 j  R# X, ?8 \* k: z% U
洋蔥         50公克- W  w: q% V% z; o7 V# k6 x$ L
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( n: N  Q, T& d0 y4 ?+ z0 S4 K2 S
蘑菇         20公克公仔箱論壇+ H' T5 ^$ r9 u0 }# p
芹菜         20公克7 ]+ S7 |) w0 G9 I& T( O
青豆仁         15公克
1 M4 o1 }' X' F. o1 V  U) x8 [公仔箱論壇雞高湯         250㏄
1 r9 i# ^& ~  P: T9 t+ `1 Z公仔箱論壇番紅花         2公克www.tvboxnow.com: t- d0 b, \' G" ]" s3 H
無鹽奶油         30公克www.tvboxnow.com: W0 G9 S$ u6 u7 x( k# v5 b5 H' x
【調 味 料】公仔箱論壇6 X0 m# T& ?, ~/ `/ ?' ]. {
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com- ^  |! x! U* j$ {& v' Z# O
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C4 d8 i& c3 s. _9 k
www.tvboxnow.com. F. u* Q, Y6 U! g2 |% g0 L
【做　 法】
1 u5 A5 e5 L9 `6 B9 {6 D% y4 ?+ |公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 P8 N4 F6 h4 }$ ~! J2 r0 S# a6 c1 s
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
, f: G+ n9 d4 ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
3 j4 H7 D# I7 i& H: f公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
, {- H2 k" B1 ^! w# Z3 n; n) B/ S公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
5 g8 ^" h! N; J% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。8 A8 ]: E7 ~  ^3 H, C! f0 m/ g' A5 ]
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 c: B. }' A! b! ?, l) X
鮭魚奶油燉飯
7 l9 B+ X, k+ T3 _# m7 N( o4 L( I【材　 料】
; Y6 D& j) i1 R9 [" y9 I公仔箱論壇洋蔥末         50公克
2 @0 ~: @9 J3 H2 n- otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
4 F$ t8 [9 _6 O( [5 C, R義大利綜合香料         1/4茶匙
5 H4 C+ O5 o( V1 k; J2 \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
: r+ C  M  U* i& qwww.tvboxnow.com北非小米         100公克) w/ y2 ]/ h6 F$ F1 ?
薄荷葉絲         1/4茶匙www.tvboxnow.com) d& }( k7 t9 X* o9 g  M
【調 味 料】& E% p- H3 J9 }
橄欖油         1大匙3 E7 P" m3 n1 i* h$ P% Z
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% ]% J  N% w1 p1 d4 J0 M& ^
魚高湯         500㏄
- G6 D/ h+ m0 ]7 v% m5 m3 T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
5 z( S4 j# Y4 v/ M- G* s1 mtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! A, D* t1 u$ K1 \, J1 t1 b6 Y
【做　 法】2 H8 G, @  W( G3 V" J9 H5 d
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
- _+ h. O3 f+ v8 \1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇, j8 k* x- C2 l  f- v
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

; l4 a, D0 A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb7 w( E. r4 i6 p9 |
【材　 料】
. `! E. F. E7 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* U; J+ X1 `) w: E; M
洋蔥末         50公克公仔箱論壇) P2 u) {; K  W% [4 h' o
蒜末         10公克* @! F0 F' \) x1 [' B
義大利米         100公克$ |! y+ _" K, l4 D6 e3 l
動物性鮮奶油         200㏄www.tvboxnow.com; g8 I% c! r# o6 [+ T  g
【調 味 料】公仔箱論壇4 _" u  E# e, k$ ?& E. N7 m. G
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. U& @* @9 y! C% \
義大利綜合香料         1/4茶匙8 r( [  Y- W, [  d! V* ]
起司塊         10公克
1 J' p7 S7 x5 Y: S/ r) s& hwww.tvboxnow.com雞肉高湯         800㏄, _& |$ D% O6 H% x/ q; s
【醃　 料】公仔箱論壇& n  C& z0 ~. |6 F  D' U
迷迭香末         1/4茶匙6 P3 Y5 q2 i# B) p! K
白酒         30cc
4 U4 h2 p0 _" W" a鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 @! r. M6 N) q, {& {
www.tvboxnow.com9 x8 G, \) x# D- N# V
【做　 法】
% `! S% a! s' {! x. ^  wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。: i3 ^9 r' ^. H+ s/ ]  d
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。3 c6 B! }) i0 ]  S. Z' b+ Q
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
  g9 d6 k, `; e  X4 A" a4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

+ P! v3 Z% D3 T+ g, gwww.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
$ `. j! A! I2 g公仔箱論壇【材　 料】
; q. \8 ?3 `- Y6 g& @公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
, v3 v  K3 o; z9 e$ z8 C西芹丁         20公克
# f, }. D! k: Q6 E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
4 G# X) G# x. r. a/ L1 q% c- s鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 `: i1 C& R( u
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 }0 s$ ?% q' B' s% p
花枝         40公克公仔箱論壇  H  X, d& _1 u; |! m
義大利米         80公克1 h" z- \( X3 k, F+ e
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇2 z. ^8 o* m! A7 Y
【調 味 料】www.tvboxnow.com; g$ g; p/ W2 j0 Y, v
橄欖油         20㏄% @$ x2 z* i$ @- @
白酒         50㏄. _! k+ O/ p) f* b3 h/ X$ q
魚高湯         500㏄, @& G8 f# \; z- t7 E, s
青醬         2大匙
/ c( a" S  C. s) W( C% t公仔箱論壇鹽         1/4小匙
+ X# f; Z0 k4 U& R+ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ]* q  _/ `* J9 s
【做　 法】
: o; u: O' C) C- j' `公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 W/ l% M0 N2 {& q0 ?& }5 u7 I0 Q4 \
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' a0 ~' \- w7 D; O3 k3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。