BeiDouChef

  g; u% s& n$ A6 y% E0 U$ f/ h; `焗烤紅醬蛋包飯
5 Z; ?* }& N6 ]【材　 料】
* l( \* `- W% S3 g; @) V+ F, B橄欖油         2大匙公仔箱論壇, k- [+ w+ x- u
洋蔥丁         30公克
. y* K$ J& `% J. h- o, [www.tvboxnow.com雞肉丁         50公克
% J* L+ ^# [% H公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇1 E4 c7 p8 H6 c: i2 P5 N
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B  {2 |& t( g; N
雞蛋         2個
$ C1 X4 f; L3 p$ ~' {! D/ [8 u公仔箱論壇起司絲         100公克
1 \' t  ?3 ~, D% e公仔箱論壇
& K. x+ w0 M4 P* Q- |! a公仔箱論壇【做　 法】
. q6 E0 x; a9 a7 m# w8 C7 jwww.tvboxnow.com1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。www.tvboxnow.com0 B: D' i  R1 ~$ _) \
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。www.tvboxnow.com# `( O) |: b4 b8 W/ R+ e2 d
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
" ]  i; i9 S9 i0 L6 Y( v  J4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
) B, s: O* d, I6 J/ e6 _公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 C+ }# u1 v/ s; h+ X0 z
焗烤時蔬燉飯
+ R3 B, [2 R+ C* w$ ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 @0 t9 @2 A6 i: }% T
長米         200公克% g: l: P4 N! F: W
橄欖油         1大匙2 {4 d" ?0 X  g( p" x' N) W
蘆筍丁         50公克
# _% J- R3 u8 O% P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克www.tvboxnow.com: Z4 g5 \- R7 A/ n( g4 }
黃椒丁         30公克* [/ h$ b4 }% o) a
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& k& n6 {# [# ~% r3 A
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  `9 m! ]3 w/ G$ E/ M9 F
高湯         500cc% d! I) ^* _1 q" c7 k
起司絲         100公克
6 e' N. |4 K) s/ T3 c3 K2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: X) Y, _& _5 E
【做　 法】公仔箱論壇) H7 \! x* M* ?& n
1.長米洗淨瀝乾備用。
+ {1 b* T% d' _; J  q4 W3 g  Q2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
* V/ p0 T* G4 d7 }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
: A3 F8 c& w. s4 v. ^! B公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇( t+ T3 W& V8 F1 ?: U- \# [# w
焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇& d. i3 V; B; A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" w" d. _8 J+ D. `
綠花椰菜         50公克
1 ?2 @% w; j( j/ i( c香菇         25公克
# i, d7 W& G( p# b* _9 g/ p& m' `' r蘑菇         25公克- J# ?- Y& h# O  b$ R
杏鮑菇         25公克
$ o  n$ v/ ~2 m& z* L莠珍菇         25公克: X4 w6 u) |  u. N& m$ G. G
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* [, A- Q' J! N" c+ c1 O' L
洋蔥         50公克) M+ R4 i0 w% g# Q$ a/ R3 O9 h2 W* B7 E
培根         20公克公仔箱論壇) v3 g, R7 P' G) Q9 x8 Y% a
沙拉油         20㏄www.tvboxnow.com: {( J& t# G' n3 V* Q& w* p
奶油         50公克www.tvboxnow.com4 T6 B+ S+ \- l1 G1 w
白酒         15㏄
8 c, x9 @6 g4 `, d公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄
; ~8 x% h1 f# ?* \  R9 p' _3 r+ nwww.tvboxnow.com鮮奶油         50公克- w$ k( {: t) U. h  q' |4 c
鹽         少許" F. @. e& I# E: l2 `% f6 x
胡椒粉         少許
1 i& u  \$ N8 l& R蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 c+ ?: E$ W
乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ E9 V/ X9 ?) `" M
乳酪粉         3公克
/ I8 D& S0 _$ r1 U# W& i公仔箱論壇原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: i7 y8 z2 f& t$ s; l

0 K* Z* @4 `3 i【做　 法】
; j/ l1 |+ h  {# [, s公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2 U! P- _. v- S7 u2 _+ X" V4 u6 X2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
2 Y0 i. h* Z' ~6 m公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- p+ I$ r/ `  e( u. V
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
( ]* o" r( B1 ?6 f! u) Q8 N' u" u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
! {/ z- e% [6 r5 p4 Q6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇; c  r* v4 x+ ]8 |  v8 H
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 f: t: c2 S- P/ x3 m: R3 C5 \公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
8 K. F" {; ?8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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& a2 s3 @* u7 [* V0 a8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
1 p/ y8 r+ I6 h" kwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& A# a: q0 @: {. w# a0 I* s
里肌肉片         50g公仔箱論壇) o0 J( D/ z# [5 J* j3 K6 ~
蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb& V6 V# k4 d; D: D
雞蛋         1個
: q' D' |5 e4 T, w/ f蛋豆腐         150gwww.tvboxnow.com1 V8 k$ l* ~. M9 r4 a
洋蔥         1/2個
. |4 P6 p/ r  ^; Q- b起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 i5 b' y1 W) L
白飯         150g
7 K. {5 z* L! l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 S1 E2 Y' y$ |
【調 味 料】公仔箱論壇& J9 g( D& y. y1 @4 |6 n6 o, Z% X
醬油         15㏄
, n0 O; }- ~' ]( P. h9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g公仔箱論壇" |; }' l% R3 l+ P( V- t; Q; J( u
蕃茄醬         15g
0 ]3 p6 m$ A- a4 d公仔箱論壇水         150㏄
  C' b7 e1 w7 v/ t) S% w太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 t5 M1 M% X1 ?& W0 T$ T/ W

$ `3 M6 o, n9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 k9 R% S% s$ b7 G公仔箱論壇微波爐作法：公仔箱論壇$ ?# p. ]8 W' E1 y( I+ Q* F
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇# x* E2 G6 ]5 A- T: ?
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 g- z/ Z: U4 t3 ^; @3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% @% w4 e7 \0 t
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
! r$ A+ {& P) n2 qtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：www.tvboxnow.com" w% W3 f9 N! k& H  |% {/ g; }
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% o+ j. ^/ H3 \! a. J- r! ztvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。www.tvboxnow.com* x; X# ?; n. Z9 q% D' ^8 D
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 j' k$ O# b% G
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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9 u& u  m9 r3 \9 z+ @8 _( R! P公仔箱論壇焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) A9 d( `. J$ Q8 P
【材　 料】
4 U8 `/ m: Q* x- s& ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個公仔箱論壇+ p  i& [6 ^$ ]2 u! u. e3 C9 N
蘆筍         2根  }$ _& K: ^6 E4 d' L& U: a! D
培根         2片
$ `- A* ]4 J3 \. F9 S公仔箱論壇蒜頭         3顆
. ]& J7 I2 ^* S' F) Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 b/ S# g, [- s1 {" `3 ~
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m) L8 o1 `/ e8 V' x3 u; O
乳酪絲         少許
' e; t. Z1 N: T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( i' `+ K& e/ g# c4 G$ M鹽         少許( [9 O. K' o8 i7 b2 O5 u
胡椒粉         少許# Y9 C& @; b( Q0 M% E6 u6 I( \( |
        公仔箱論壇' [2 Q9 g# b" q. b3 P
【做　 法】
2 \, M7 T" g8 |0 m9 a6 ^6 t* {9 ~4 |1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇8 E! a' e$ R9 l
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
2 U, \+ T9 Q% E" ^- M3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。& W7 e, J: S% q3 F0 r# t) [4 r0 ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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公仔箱論壇; T% w) Q* p  M; w
咖哩雞肉燉飯
6 I0 d, p. v3 b$ F$ l【材　 料】- l: N7 ?  ^( o$ l+ d! N  @8 Z+ t
雞腿肉塊         300公克www.tvboxnow.com" X7 E! Q, j% c: T# d  X
西芹塊         20公克
% B  A: [* M9 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克. b% i( Z) I; W0 k' i
月桂葉         2片www.tvboxnow.com3 n% v$ Z2 u# `* g$ X
義大利米         100公克www.tvboxnow.com% j, p. Z. q' ?- q* H
【調 味 料】
" v3 {( i3 D  s- W雞肉高湯         600㏄
; m- X- y/ A) a; l9 b8 ^, k9 [1 b) L& Q巴西里末         1/4茶匙
' V& ~% l( F! @0 p- v7 utvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克
6 n# j* R) ]: Z9 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
1 ?6 A9 Q" @; }8 o; s1 X公仔箱論壇橄欖油         2大匙
5 C, w" b% l. V3 Nwww.tvboxnow.com【醃　 料】www.tvboxnow.com+ R  i# T( }$ ~& z9 w
咖哩粉         2大匙4 i/ I- V  {2 E* m
白酒         50㏄
! D8 t7 I& d$ z' C4 A- Q3 Q' _鹽         1/4茶匙
7 m0 H7 X  i  G, itvb now,tvbnow,bttvb        　
7 M% e* v( O" f  E* [/ a$ V' Zwww.tvboxnow.com【做　 法】
8 K0 T  e, U0 ]. a3 A1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, |5 z7 ?+ o( v: b9 Z8 \公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3 V6 J* U9 M6 x: B1 r: u  F公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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) Q1 N* j3 K, v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- d+ E% b( l
【材　 料】
, ]; h1 @1 n, |" y+ H. I4 jwww.tvboxnow.com蒜末         3公克
0 z/ F+ l3 `0 ]% s洋蔥丁         20公克公仔箱論壇* _0 J( l) c2 J4 U4 m
西芹丁         10公克
6 _, ?+ o; {0 H8 j7 Q% w5 k魚片         100公克
; P! ^( p( V, ~# w  J6 A  w$ r鮮蝦         4隻
4 I& m$ Q* Z6 F, R8 _/ k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個; A5 \9 L) d+ S
花枝         40公克
, K  G8 H- h% b: v公仔箱論壇義大利米         100公克
& g1 D. t: V$ x0 X9 R1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克+ G: L9 U1 V7 z
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇: x, D- Q0 p( X" }: x$ q- P
【調 味 料】7 G) Z  a* ~4 i! c- l, r/ C) d
魚高湯         500㏄
: Y! l6 W+ }! U5 q, M+ H2 p. m, F2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇9 D( r% q) D; b. e% U# ^& d
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com' g6 R3 L" v# {3 o/ c) x+ K
白酒         50㏄公仔箱論壇" Y# l" X9 M+ ~+ n
公仔箱論壇5 C" Z  G# n! @+ ]/ H
【做　 法】
0 ?+ s! \4 M: e% B2 Iwww.tvboxnow.com1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。& q1 L. k& t8 C9 X% L& D2 G
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
, j) D, v) I' F1 ~( A3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' k! a5 y) Y# [公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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' p5 |) V6 q! {9 m
墨西哥雞肉炒飯
, K' D" S+ o  `+ A3 i( @* G3 v( h2 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ A' a# D9 J1 ^4 k0 R1 Pwww.tvboxnow.com去骨雞腿肉         80公克6 T; e# y& n$ C. Y+ ?
洋蔥         20公克6 q# L4 c! s8 a% P! o2 Z
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* o8 L5 u: I* l
蕃茄         50公克
. X+ ~) h, i. J( {tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) T2 x6 p; q" t
長米         200公克www.tvboxnow.com; R- [$ {* v- l" P+ v7 y
雞高湯         400㏄www.tvboxnow.com, H" c" c7 i8 q1 T- v) s
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, d% Z2 j7 Q2 z" A: V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T1 h' m2 }6 g  D2 X- l
辣椒粉         5公克
0 Z$ y# P8 ]  {! {! S公仔箱論壇鹽         適量
0 u4 i/ x( E. B& h( T' \$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
: ?" m% H/ s5 }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O  |( j3 p9 ]8 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- p: [# F+ E2 _& e
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ L7 u# X) R# z公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 h7 ]+ N/ K2 n4 e, I! x3 C- _2 |! y3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇5 ^# Z( L+ z0 a( e+ [
美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% D% M$ M4 i8 E" e: F% M0 M
【材　 料】
8 W5 P( j, X- E0 I$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
& k4 p, b1 y4 m* |' ]" s去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O1 I/ i$ p( t3 E  ]
蛤蠣         2粒
/ `( x3 H  _- B! K* C; l鮮蝦         2尾
$ R0 m+ g* g; ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
( L1 I7 _: l) U9 C+ h' d! V公仔箱論壇青椒         10公克
- L. q1 v6 W' W% R! t1 W( P- O紅甜椒         10公克! ?. m4 R) Y3 k1 y
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* C: i/ o, Q) R4 u! x! r
蒜末         5公克
' [$ P" v! A" X4 [& G) n7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( f( H" q, N7 g$ H+ y
雞高湯         400㏄
0 C0 j7 z4 B2 q' Q橄欖油         20㏄1 D) Q2 J- {  D
鹽         適量公仔箱論壇+ h2 U6 @5 Z" a8 M

0 e! T' @8 x- Z$ |, u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% \7 S$ y; w3 ^+ _) W2 p
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 h2 @2 S) u2 \  g$ z& h  r$ p2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。  j" V8 y' _2 W0 D" G* J
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇5 R# ^4 ^. o& j% ~) W2 @8 f
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

& b$ K. q# O$ Z% t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵$ ~/ p9 _) z" S' ^  ?
【材　 料】公仔箱論壇+ a# O: `$ X% P. |. c) x4 m
墨魚片         適量
5 v: \. Y$ i) o. b蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 C/ M2 e* p' h7 N( [" \
蝦仁         適量
2 @1 \7 E2 ~7 a+ t9 g/ L# o" k公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' }% S2 V) M, U3 [6 y
洋蔥碎         40g
, a: X7 z& ?0 R蒜頭碎         15gwww.tvboxnow.com! a9 ?$ ]4 o1 h6 |6 ^
煮熟義大利米粒麵         180g; b/ Q: q8 q+ Y) r: h1 B, U
米蘭番茄醬         6大匙
- d* W9 H& I8 H" l, A公仔箱論壇起司粉         適量
9 E- F- L3 d# G/ ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' u6 Q; w. C: [
【做　 法】
1 f0 G, o  `+ ~& P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www.tvboxnow.com: X9 `* C" B: y% Z" g) M: v
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
8 Q* \' a1 k" m/ l0 [' x4 U) _6 h* Pwww.tvboxnow.com3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。* a8 s6 S# N. @) m7 [
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

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咖哩燉飯
! s$ g" b0 z, c( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 z1 z8 y) s8 @# c( R' j
奶油         40g
$ _( [5 [( P$ j, L" j  ^7 Z! j% a) f洋蔥絲         40gwww.tvboxnow.com& z6 `0 C- N5 F' s
雞肉丁         50g
3 h0 W& s/ w6 _. e8 F煮熟白飯         180g
9 ^6 C( v( r# S  Ptvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
  }5 ]  P) T; fwww.tvboxnow.com咖哩醬         6大匙0 U8 m2 x/ |- _. B6 W
起司粉         適量公仔箱論壇, V5 `! |$ L" J

7 R/ w" i' d3 a: L) s4 s* V【做　 法】公仔箱論壇! p8 p, u  s4 _5 M) t
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
. B, o- f2 V9 U, n. B' l! |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘www.tvboxnow.com9 d1 x9 |2 `- e7 w; x
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇) C# e; o/ D! o3 x* ?$ B
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇3 X; x, \) B- r# D: w0 Q
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

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西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 f6 b" q9 X# t8 i- l
【材　 料】公仔箱論壇) I& z, u8 t. f2 Z! ?9 O7 l
長米         150公克* e* @% x) t1 n2 G2 s; j
蝦子         100公克6 L! y2 O* v2 I2 J' V8 o
花枝         1隻www.tvboxnow.com; f1 a0 c! z9 d1 V7 ~: _
培根         25公克
  |: [) O0 E  b雞肉         50公克www.tvboxnow.com  Y2 Z7 Z7 `0 U* }. a) S$ y+ }
淡菜         4個www.tvboxnow.com, z4 `- L* A% m# T- u( d
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 |3 u- _$ A1 E3 a8 }9 Q# n. [
蒜頭         15公克
. G' [# y8 n' K3 G5 V4 G0 P/ ^www.tvboxnow.com蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( {1 e6 [1 Y, m1 [0 o! c
芹菜         20公克
. Q) J' m: ]& y公仔箱論壇青豆仁         15公克
$ B, ~- c3 q% X( i( ]2 n0 h9 s公仔箱論壇雞高湯         250㏄
) Y8 a5 L( `7 O3 w2 H7 J+ n& g公仔箱論壇番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 j0 l5 H2 `( _& {
無鹽奶油         30公克
& P2 q) h+ f" l* C, b【調 味 料】
7 |" `9 Y3 T/ c9 \" \  Ewww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 G7 O# F( u3 ?3 g
胡椒粉         1/4茶匙
' V3 w. P% ]; ~+ c) w5 S
8 b! W0 J$ _5 T8 V4 n6 k【做　 法】www.tvboxnow.com& c7 O+ q) C- M
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
; E4 L* y5 |9 V- D3 H+ k2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
0 I7 ^1 [  V" [5 ~3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" J; t  m5 \, `  g+ Y
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 {) E' f5 G. w$ D" ?& f0 B# A
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
& X, m) o( P0 ?" l公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。www.tvboxnow.com/ f* ~- H( _" N  ?5 o: N
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

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公仔箱論壇; i$ `# q8 {9 ^# M; |
鮭魚奶油燉飯! w2 |6 k7 c1 Y' R
【材　 料】
* t; M% O; a# F. F/ ~( p5 n洋蔥末         50公克
( W+ N, h0 o3 z. |  ]4 P! H, kwww.tvboxnow.com鮭魚丁         200公克公仔箱論壇% X3 T, d5 }# b0 S' K6 ^% L
義大利綜合香料         1/4茶匙
" n& R8 I! ^7 W6 n+ c9 ]動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Q. b0 X2 Z) j, z1 M
北非小米         100公克5 w1 s3 j% U+ z; L/ O  V
薄荷葉絲         1/4茶匙
3 C, n9 F: D0 l" ]  a! V【調 味 料】
8 `2 _4 R1 i6 I橄欖油         1大匙
2 B* O" i* \  x  w7 Z& l" ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙公仔箱論壇1 K* v) Q( o  ~! q! V9 m, _
魚高湯         500㏄
' v4 m6 b: z) w/ b起司粉         1大匙
6 {3 h4 t0 F) |0 f
- d+ U& r# E, b! [: K# f  J公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com& ^. ]+ ]8 o' o9 g( g! ~5 u9 H
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
, w2 u3 \! ^  t) O3 N+ z6 v2 S9 U公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. n; P* N+ s/ i0 A, t, V
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

. s, W8 X! B6 v, A! F' ntvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯
4 V& I7 b2 F" ?www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y* E/ Y$ c" Z2 ?! \0 B
雞腿肉         300公克
1 f2 l' T2 b+ ?3 h# kwww.tvboxnow.com洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j& x& e( }/ x( Z4 x3 \: g, S
蒜末         10公克
: Q- ~2 S  M4 A# f! Z+ k$ T) M  [義大利米         100公克
' N5 @! [1 p% J% k公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇8 t3 _. Q1 h* h+ p" d- R) O/ X
【調 味 料】
: ?+ t( x( g2 k7 stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙8 r% \7 Y5 J1 Y, N7 j
義大利綜合香料         1/4茶匙
/ f0 [; ~% z  P/ V9 H- }" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克
8 k0 d9 h( A/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄# U7 Q, U& O. b8 `8 f1 B
【醃　 料】公仔箱論壇  W" E5 S! `9 `* [9 [9 i
迷迭香末         1/4茶匙
1 \9 T2 L5 C% W* @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
/ L! ]+ o9 b( b$ b2 O" B- pwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r; G. v5 i, L0 Q! H. h
4 y1 y# w$ l- u, |& i$ {
【做　 法】
/ }; M0 x* B* ~3 H0 _www.tvboxnow.com1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。www.tvboxnow.com( E% q5 J& I7 s4 W- J: T  U
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。" a& P4 T& Z4 k" m/ V
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
) s$ v- {) b5 A1 _+ ^公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

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; |0 b% d, t; `" Q: Q- [青醬海鮮燉飯
0 ~0 n- ~3 P1 C9 ~8 K8 D+ i( _& v【材　 料】
' C$ f; R8 i9 u2 Hwww.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' b$ J8 H3 C: r# m$ M
西芹丁         20公克
: M2 n+ J( v/ d6 Z, _! w  n- f公仔箱論壇魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C; k/ o& H& B4 G& M
鮮蝦         4隻
* F2 F& l, F7 `! P3 v8 J蛤蜊         6個* K8 s2 u! V0 N# u5 _. n
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 u0 y1 N: H, ^! u! j# M
義大利米         80公克
3 U8 m; _% m: J/ P' i  z0 i! Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙公仔箱論壇8 T$ p6 K$ o" L0 l/ g6 Y4 R0 H
【調 味 料】www.tvboxnow.com* o* N1 B- d& r* W
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com$ O* x$ [7 y. |2 R* \
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( X6 [$ I) G- n) G" x
魚高湯         500㏄
# D( z- O; d, L$ [* |6 u4 _青醬         2大匙
0 d. b- Y3 I1 i) c% W9 j鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com% \2 z- v: I% o5 e" Q# d
www.tvboxnow.com* `% `0 I! ]( [! C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 t8 I/ k' x. W
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" R8 D9 o$ a3 ~  ]9 ]: R, @$ e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
  r) Q, {1 G5 L( u, J* n' f3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。