BeiDouChef

2 Z2 _  n" G$ e% Z9 g  R/ a" h0 l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅醬蛋包飯
9 l6 C& U! K( V2 D- }www.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& l9 B: e- R  `6 q1 M/ H8 f, j. b
橄欖油         2大匙www.tvboxnow.com4 ?- m2 D& ]1 _% Q' e7 |; K" q* a
洋蔥丁         30公克9 E1 B* e  f( G1 r
雞肉丁         50公克
* b/ A! r  _! x" \) X8 utvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 V- f- k, h' I( @& ^
蕃茄紅醬         2大匙
; l' f% j; h" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
2 }5 j6 l, Q' X( R9 xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
1 c9 T! z, p7 O7 q( M/ u- W0 Z6 Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 F% ^0 m7 ]) ~* S+ \9 m% b5 ]
【做　 法】
, z" y4 c6 N& c- M1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 c* |2 j, Q0 {6 \- w
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
: `% x, P- ^, I- h, l; ~: Gwww.tvboxnow.com3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
) k; g; ~) _4 n9 y$ b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。www.tvboxnow.com4 Z. _& T  L8 U( l2 u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! D  o) u9 Q, b6 ]; b
焗烤時蔬燉飯
9 f) P+ Z" N5 P) x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ @4 l5 h& O9 K) w
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ _& u! P% l1 Z; h& E. A
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 d- Z6 ~4 W% m6 W2 P
蘆筍丁         50公克
4 v3 ]1 w5 t, D1 @, J5 h0 hwww.tvboxnow.com紅椒丁         30公克www.tvboxnow.com; H3 `7 G$ k( I2 r) C4 h: @; _
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q- I. g* G* U/ B4 L7 O8 _
洋蔥丁         30公克
  Y" k/ h: _' \, H8 |% I' [南瓜丁         50公克
4 I7 w$ r0 N' h1 I! \高湯         500cc
; u: w& N- g9 c% V- b5 U起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* O% i8 ?  x$ H' N

2 D- `/ \3 O: O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  v( z3 u1 R$ R& E8 i公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。www.tvboxnow.com0 X8 m1 p+ c: a
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。+ N; T9 ~3 K; x$ w% m" l
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
/ r' J: \3 H: F" s! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; L4 P  G0 V$ [1 v) |/ b; S
焗烤乳酪風味蛋包
. ?! G! m8 b" ~9 y9 t2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" V. a# S- c0 T% M" M+ H( N綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 Z/ U: d7 Q1 d, t6 Y
香菇         25公克
8 M/ u* R! b; M6 M& {www.tvboxnow.com蘑菇         25公克
) Y8 N( t! f) @% s! b" B) Q- D8 l杏鮑菇         25公克
, V, y6 Z) k' L- n! C8 d0 ntvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克公仔箱論壇9 T( b* `8 R6 M) H, A- u* o
米酒水         適量4 Y4 Y4 o4 s/ T! ?4 U
洋蔥         50公克
9 I9 `, f5 X: _6 e' otvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
) e: }8 f8 M2 a- j/ g( ~www.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
! V3 m8 x4 C. O+ uwww.tvboxnow.com奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. l7 _2 j  X( B
白酒         15㏄
5 @/ n$ \2 c$ ctvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄
; g1 v* v3 e! a9 q公仔箱論壇鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, H9 a4 Q- x* P
鹽         少許
; [) H+ v! y* C$ W' Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許$ \: g4 R: V4 C* r5 A7 O6 |
蛋         3顆
& J: \  B7 s  _* i' l* K* Q& t乳酪塊         20公克公仔箱論壇7 ?7 l. E" E; ?. i" c
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# i4 C' Q6 N3 p. ~; D* Y( o+ j% n
原味起司片         2片
+ L! ]$ Z  Q) k, _www.tvboxnow.com
  t! d' @% g3 L6 A4 _公仔箱論壇【做　 法】" i: z$ z" b6 p" S
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。# U7 }1 D3 o1 O
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。www.tvboxnow.com1 L3 C5 F5 x# b5 `
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
/ g% ^$ D; O) N  H$ h2 gtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。" c3 o1 }/ ^5 u
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* O5 T' G9 K3 m) Q8 }/ }0 @% q) T
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇# G, V9 S$ z" G# G) c8 X  X" h5 r5 T- T
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
' y2 M2 x9 Z; B8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
) D: H0 A4 p; m/ M4 Rwww.tvboxnow.com9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* ]" @! o6 ]9 Y. m+ m" T5 Z
蕃茄芙蓉焗飯
2 W9 ?! u) K! l4 b9 N【材　 料】
. C& j+ n  `0 K* lwww.tvboxnow.com里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( _% y' P( ?; b1 u. _
蕃茄         100g& A) g1 T  q6 |, {  x! H% O& q
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! R4 Y' n+ u8 ?9 O" m
蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 |& C/ F2 t; Y: T9 }
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; [$ V1 M& I: Y+ M
起司絲         40g
9 N/ ?$ n  G4 k4 ?( ~; `4 }# Fwww.tvboxnow.com白飯         150g公仔箱論壇0 X. X3 ?* Q: v. Y

' p! r! K) e) U9 J8 ^) zwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇/ G% K; h2 w  {
醬油         15㏄
' p5 E2 `, H$ Awww.tvboxnow.com糖         5g
9 H: f( O* I4 L8 {* ~. y" y公仔箱論壇蕃茄醬         15gwww.tvboxnow.com8 f9 _/ c! I% D4 ^& h7 a
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 b& w( Y4 Z% ]( {, K, y
太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! \, b  t& u; z+ y1 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: O* v# A: u
【做　 法】公仔箱論壇9 K% v$ V6 y& Z. @& {& B
微波爐作法：( W* F- Q+ \4 `
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 l) ]4 T" a, k2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
7 T7 u( C6 w1 Z; C% i3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ B* T3 Q+ F* s( {1 I7 A  i+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。+ T/ _( r8 W4 g) L8 b  W: C
電磁爐作法：
) s% b  P/ U+ P: B: T. u$ F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& T! y7 i' O# B" r" d2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。www.tvboxnow.com# _, p; ~" i, N: b
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) g7 p- r& `# @
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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* w: Z  I8 l- O: g, A# B- l2 utvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯公仔箱論壇/ z' x) X8 ^  @, d5 E5 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& i% o9 H+ L" b  J
南瓜         1個www.tvboxnow.com/ t$ r6 A# o9 N! q1 u' k
蘆筍         2根
! t( g& l, A( G4 u培根         2片
  t3 e) K1 b' {& w. m* C6 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
( S& A& [; [* r8 b' @) P9 Y6 Y: d蝦仁         6隻
; |  @6 S. ?9 l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量
6 f' W3 Y+ X' D, F$ K* ]乳酪絲         少許
7 l; M$ s* C2 e( Lwww.tvboxnow.com【調 味 料】
7 L) r& Q% A/ f+ z/ m" Q7 L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- [4 i0 Z/ x+ m胡椒粉         少許' N4 U$ ?+ `. O/ ?- M, `3 K
        tvb now,tvbnow,bttvb# n9 h% T4 Y' L" m3 M' ~
【做　 法】
4 k. Q4 D  K. t( E1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F: ~' Y% [# R- e! ^0 z
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。1 p! |6 J+ h( i8 T# b( \6 W+ n* H/ W0 w
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
/ p1 D$ e& Z- V7 Z. g7 M6 ~www.tvboxnow.com4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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5 D% m" ]5 u5 [8 S  e1 g- a! _: }. T. }公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯
  F" O% s9 [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: J3 w6 A& M" d/ ^7 v! [7 g0 Hwww.tvboxnow.com雞腿肉塊         300公克
) d, `: l. R) z% i/ N( F# w0 `9 ~9 }公仔箱論壇西芹塊         20公克
1 K$ P" ]0 A  t# M0 [公仔箱論壇洋蔥塊         20公克www.tvboxnow.com8 [. _' a& I* A2 u+ K
月桂葉         2片* W+ L4 P* k+ O' G9 G
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 R0 t3 E) ^# i1 j& R
【調 味 料】7 I6 E8 a" K! @" I+ g+ S
雞肉高湯         600㏄
0 @8 Y( i: e% r巴西里末         1/4茶匙
3 C6 D, H6 i: R) J) w咖哩塊         30公克
  z4 g2 j  P$ G8 g' [9 C, a雞粉         1/4茶匙
$ h5 r, Q' @1 c) _" m; p橄欖油         2大匙
: |3 x, v  I3 \9 ^9 d; E& I5 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www.tvboxnow.com. F, R/ R2 F: O4 N0 o& G0 O
咖哩粉         2大匙% Y( ?" _- L- Y2 n
白酒         50㏄, ~  Q4 P3 H3 }. m
鹽         1/4茶匙
2 z$ A8 W; j! a        　
( z& {& F( [# h, P2 u: y【做　 法】
4 n1 m4 ~7 m& W) A" z公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。( d8 e% _" [4 _
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
! D  `2 b8 l4 r( f5 x( G9 @2 y3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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西班牙海鮮燉飯4 @* f& l% j& ?! K1 x: V
【材　 料】
  i* Z- S% b7 R  z) w. atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克
3 I4 I# r4 a9 k洋蔥丁         20公克
- B7 Y+ l! Z7 C* k6 }6 xwww.tvboxnow.com西芹丁         10公克
( H/ B, L! C# J0 f魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% i  I  `) o; h
鮮蝦         4隻www.tvboxnow.com  j( V* B7 a. i6 p' P; D
蛤蜊         6個
) J8 R) R9 w$ B5 i& J# _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克: I" u+ S6 _/ a8 U- K9 O; y/ G1 M; R
義大利米         100公克
& ~/ W9 O6 v" {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克
2 r+ C5 N' \& D公仔箱論壇九層塔絲         1大匙3 R0 t! @; O; E) U
【調 味 料】公仔箱論壇/ o) ?3 e! p8 v
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  E. Z& B) ]8 k+ L' a: V
橄欖油         20㏄
* ~% O8 Q1 k3 x; V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 t0 d1 |# E+ ?5 n* \) Z
白酒         50㏄
# _2 J, t$ f9 {! htvb now,tvbnow,bttvb
" \/ h8 F8 ?$ `$ n5 V" i) y2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 p6 B. e, p& z6 g0 D2 k1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
- C& B# n2 H9 u# s2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
" e8 ]2 N4 F8 m  Q公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。+ h2 n9 F( L% P$ |5 q
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇. l* V  r8 E7 ]2 Q
墨西哥雞肉炒飯
. h3 ^, r- y1 [6 Q( `9 M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ ^2 c- q. A6 y9 V; W3 e) U6 l
去骨雞腿肉         80公克
  M9 A! ~8 P- J& ^7 h8 D洋蔥         20公克5 b! h  b9 e: X# r* j
蒜碎         10公克
- w+ i) y/ ]- e. C9 [蕃茄         50公克www.tvboxnow.com  d; I9 D( H. l: M
青豆仁         10公克
/ _6 [! f, }% Y+ ^www.tvboxnow.com長米         200公克
( O# A$ ?. v% d( |# S雞高湯         400㏄www.tvboxnow.com; g$ b  M- v. j- A! X
沙拉油         20㏄
, X3 h3 e" K5 O' V! Y. {. `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 }, f. ~0 V6 A. @' ?1 q. i
辣椒粉         5公克
, ^" ^) Y: m) O$ ?* h# Q鹽         適量
' X3 x: K$ `* k# N; t! t* Y  b白胡椒粉         適量公仔箱論壇- |- _7 f- ]; R% s- z
www.tvboxnow.com0 T* R( G& Y  W. K
【做　 法】www.tvboxnow.com& \% V9 y3 W( R4 ?$ M/ @9 f
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: I2 [" b6 _$ Q: ]2 s2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇9 g, z- D4 r0 F# C- ^9 M
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
3 t1 j# ?* k( N2 k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com" z4 C4 k" l- w
豬肉         20公克9 H+ o2 R+ V" M/ @
去骨雞腿肉         20公克
/ R, a! s1 Q  T5 t0 n; t' n公仔箱論壇蛤蠣         2粒
; d% z6 \3 [; Y) n, a鮮蝦         2尾
2 ]0 X: z- Q* `- j1 a公仔箱論壇蕃茄         10公克
- ^8 F! M- b9 n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克3 w8 \1 X! k$ K5 W8 N2 v: d
紅甜椒         10公克www.tvboxnow.com, t7 U% W$ o# r2 X/ r/ K+ `( y
洋蔥         10公克7 K/ I* S; ]+ A, q8 E( V
蒜末         5公克4 J$ U3 E4 S' i# d8 d! E9 O
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! C8 b, x4 H" ~$ ~
雞高湯         400㏄9 `6 W+ {$ A6 j2 G5 g% {
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com# k: r$ f( d  ^" i& n
鹽         適量
5 c% Q2 h" ]; a; Y/ S& ytvb now,tvbnow,bttvb
" F8 ?! q: y* F0 H. Q9 @# _" Gwww.tvboxnow.com【做　 法】
* E( w: C  k* M  R% b  M% B: s1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; b$ q/ P1 |! O% l! V, e0 [4 U
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
6 N6 o9 N1 Z( @6 o3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。) l3 \4 ~' Y3 v" E0 T. p
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ k: t( ?! L& a8 s- o9 d
海鮮米粒麵
7 f/ `6 `! U% M( C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com7 ~, |; Y$ J- l' s2 L" s; t; ]
墨魚片         適量公仔箱論壇4 F0 h5 Q( ~7 J  G7 M
蛤蠣         適量
* w/ z  c* t: g* M- T! N公仔箱論壇蝦仁         適量
& l# K, m4 ?; I$ o$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇! C- `8 K' h5 C  @* X
洋蔥碎         40gwww.tvboxnow.com8 z1 L  d0 \3 F4 C$ b
蒜頭碎         15g
' `0 y/ l2 j. q7 V煮熟義大利米粒麵         180gwww.tvboxnow.com/ S6 R! O$ I3 d" b" R! ]2 r* U6 R
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 t# d0 x: b- l& q: s+ ^
起司粉         適量www.tvboxnow.com7 `) N/ x9 i. o9 D3 a( z

3 ^) u. x# [1 ?- s; b【做　 法】公仔箱論壇7 c6 l& @/ |  c4 Y7 z! m
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。1 X( z: x! ]  J9 Q1 b; Y
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。! z. ^- y+ ]/ l' K0 Y$ P: P
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。# r) H# F9 j* [+ d% g
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

7 Z8 X* T# F6 O, Y& L  @咖哩燉飯
. g* g! J+ q5 F) b/ Y8 b( g【材　 料】www.tvboxnow.com% `/ ~4 G& x+ F4 ?
奶油         40g2 j% P5 B& m" F+ E, I
洋蔥絲         40g
  z$ D5 z, V& f9 L3 q; N公仔箱論壇雞肉丁         50gwww.tvboxnow.com5 G6 N* W) c6 [, d+ K) ?
煮熟白飯         180g
7 V9 x: p3 q7 d, s三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇3 @" b/ m" b: N. T" ^4 J
咖哩醬         6大匙
' q" g1 ^6 \6 E0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量www.tvboxnow.com3 ?4 D8 ]5 O" D
tvb now,tvbnow,bttvb% l3 R. J, I; ]* z. {; I4 p8 }
【做　 法】公仔箱論壇2 v" Q7 e" I+ @4 R9 Y2 _
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
- z& C$ |2 v9 u! X, g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
0 E- n+ R5 n, J$ v7 f0 F公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
- X/ C, F8 K+ k& o% kwww.tvboxnow.com4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
/ f/ K$ @  B4 j9 h$ H3 w; d/ E5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇. F  l  r/ d( p/ d
西班牙海鮮炒飯+ u, ?( ?4 v. R- f% p5 g5 o
【材　 料】公仔箱論壇4 `* q+ f6 S& i9 S
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" U$ W  O6 @4 b7 ^7 k
蝦子         100公克www.tvboxnow.com4 L7 Q8 j) y! a) {- M
花枝         1隻
' J' l$ \2 k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克www.tvboxnow.com8 {$ a: d0 t' h' e
雞肉         50公克
6 R7 W& q' i5 Q0 F淡菜         4個
: D% E5 P# B( r公仔箱論壇洋蔥         50公克公仔箱論壇; w* Y: I  l5 ]1 d: l2 o5 ]
蒜頭         15公克
) }: |: H  J7 q) l蘑菇         20公克3 y* j  n' ~9 [& X' p; J  N; m3 a
芹菜         20公克公仔箱論壇9 h" X8 D. T) z9 d! R6 ?
青豆仁         15公克公仔箱論壇: V3 m, n  ^* R, m1 K: Q0 W* v1 X
雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' A: h! a, c: M0 R3 V
番紅花         2公克
7 P* n% b6 n1 G. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
( _# r2 O) \' \8 _! k- k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 j& L) w: y" r! y/ E0 g  V) B
鹽         1/4茶匙
- O8 {1 u* s8 ^0 p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^% ~3 W3 \. Z3 t, q0 q, M9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 V: ?# D, N: O
【做　 法】9 a2 F5 q( F1 u& o0 K% I
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
1 m* j$ b6 ?; I+ c" U' Z9 ]3 Z2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
( x; `) C; H# n$ d$ A1 q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇: S- ?2 x. l5 _) g3 n+ F; A7 M/ o
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。) G% d2 H4 _% y( C6 G! [) h3 r
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 u- a1 K2 ]) E9 C
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
- ?  o9 n1 f* r  w, L8 l9 etvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

7 P" ]9 l4 f3 D7 w9 t0 V公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
- m, R5 J1 F8 u* ~( \【材　 料】; ^8 O+ g, p2 ^
洋蔥末         50公克
! s. v' v8 F6 n0 d0 V# z1 Q' ztvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
" ]8 ]2 W* O1 i! h/ A# }# x義大利綜合香料         1/4茶匙; ~( P+ _9 R; W' r0 ^2 e! E/ {& m
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( D5 o# W2 ~* y9 J
北非小米         100公克
' f! ]2 c. O1 htvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙4 S, H" i" c4 s* O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e; T# f% `4 T) V, h
橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 ?$ A9 b* Z* W& d/ d6 e
白酒         2大匙公仔箱論壇& |% x9 x9 \3 F- X2 j5 r5 G3 w
魚高湯         500㏄/ L# r% V6 ]; U! P- T* B$ ^: i
起司粉         1大匙www.tvboxnow.com4 `, T  a# F, l5 g. B9 Q; k! K
www.tvboxnow.com, O7 n; Y7 ]8 z& i" C$ p' Q
【做　 法】
8 @; A' T4 `- Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
5 v0 D! @" m4 a6 c6 Z; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 {5 h' h, `- p
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

3 n6 `( j) M2 d- C7 ~  u
奶油雞肉燉飯
7 p+ ~$ R+ ~: b5 |www.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇$ c8 L- j$ S* S- }3 o: v5 n! z
雞腿肉         300公克
# g5 O5 k( D) V9 D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克www.tvboxnow.com; R1 L& S7 g" j  \$ M
蒜末         10公克- f5 q) f; d5 W% F/ c
義大利米         100公克
% e& P/ f  U8 |' twww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         200㏄
8 u& b: z/ K+ p# i0 x/ xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) z; y7 G  Q' W7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙www.tvboxnow.com0 @! i& n+ b9 E" Q2 j+ N. J! [
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇$ k, t0 ?& s, M0 S7 o
起司塊         10公克www.tvboxnow.com0 I( F. u  O1 p; l+ d
雞肉高湯         800㏄
0 [6 b9 a& }7 K9 ]) Q- u! A, btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  B% K7 A+ L# U! Y% t0 H2 T& K: e8 ]
迷迭香末         1/4茶匙
; ^9 u: Q+ O0 Q4 t! D' w+ c% r4 @0 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
$ K3 I4 O7 F% B, D* I' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙" M, b1 a$ D! ]% ^

: z6 m3 @: T' y3 p3 ~4 A& O/ i8 {  p3 C* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 u' x+ I. s7 O- `/ A, V6 }4 w
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
5 [5 L7 w0 C* ~* F' H2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
. S8 `7 @* o" k0 U9 G& B3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb& {# \9 J* V( `, t
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

6 t; T4 G6 F: n+ \" }. r% p, b) \% Uwww.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯www.tvboxnow.com, a- p, T# X" i  o. Q. H
【材　 料】
- e, g7 Z1 y4 z% d$ ~: I洋蔥丁         20公克! ]# \8 _* b. U4 a  t
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 w' S; L" a8 V! K* A* \2 Q: Y
魚片         100公克! Y: V8 A( a5 @6 u8 ^( k/ p9 Y
鮮蝦         4隻
1 e/ s1 f- y" X  q公仔箱論壇蛤蜊         6個
! d9 l! M! Y" A公仔箱論壇花枝         40公克
2 R+ s" \1 W8 I6 f' L1 D' `% k義大利米         80公克公仔箱論壇2 j' e$ ?& s+ N; J; m5 }
九層塔絲         1大匙; p+ o8 R/ E: r3 z& V
【調 味 料】
6 u* |4 p& y" k5 x" ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
) e( h- {. H4 K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
: F' i& n' {& F' d5 I( n. P" }魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 z+ f  i/ e3 T; |/ @6 T
青醬         2大匙
0 O/ N/ p3 G1 S3 {( F, Y% G- N4 b6 z5 m0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙+ y# y9 W+ y" Y6 N

; y0 j% Z% R9 L* b+ L+ I# \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ A% z* ~: M/ G
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
0 v7 T6 N" ]3 t% o: v% n; i2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb) `2 d; [# m/ v
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。