BeiDouChef

www.tvboxnow.com6 \) o- B: L2 k8 I
茄香辣味貝殼麵www.tvboxnow.com  F8 G5 B) ], k
【材　 料】www.tvboxnow.com# ^* P4 A& H( x0 P& j$ v
A.貝殼麵         180g
7 h* j, m4 c% a2 C' E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         5g8 E- C2 F9 o& p! u
大蒜         15g
8 N7 O* Q- e2 R* P" P) pwww.tvboxnow.com黑橄欖         6～8顆4 p; w" i1 k8 C3 B: X
橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com. f- p$ z- n3 b8 M* Q0 ]/ P1 d- s
鹽         適量
7 i9 @& ^+ S; Z; j: I5 @胡椒         適量+ O5 ]  O4 J" B+ t" Q6 Q3 ~
B.蕃茄         6顆
: a0 m& |2 O2 H( V+ D/ [* g橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q! x) U4 O' e
洋蔥丁         80g
* A6 E: N' G. d1 {; I7 ]www.tvboxnow.com大蒜末         20g公仔箱論壇6 r; B6 u( l8 z! N
九層塔         少許
4 @  B5 U7 ^" s' K2 S西芹         1/2根www.tvboxnow.com: P7 V4 _9 L. d% @+ e9 r

/ W' L2 H, C0 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) s2 X2 O# O/ O4 k% x& B" t0 h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。www.tvboxnow.com- N7 y2 T( P9 c1 q
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。. G6 ]0 A. I6 S2 G: V' ^
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, K; I8 R, q/ l) D
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

BeiDouChef

# d+ M& |4 V  `9 ?, g7 ^! e海鮮蕃茄細扁麵0 t+ W  I0 Z$ H7 I) G
【材　 料】
9 D) Q7 `( @; \4 C% f2 hwww.tvboxnow.comA.大蕃茄         6顆
7 A0 M1 w8 _) m6 ^, H% [- V. K黑胡椒粉         8g* W7 v7 q( c0 Z, U# |
濃縮蕃茄罐         1罐
3 w; A* }+ n. j) k. k糖         100g
+ l, [  P* v% z* ]* }5 t0 J+ t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         65g
! L; g3 u8 ]- d+ @) P' v' z0 c. e! \義大利綜合香料         15g
, Z- o( l( a3 L: I" n& }肉桂葉         3葉tvb now,tvbnow,bttvb% P# y8 m$ Z3 ^& p( u
B.細扁麵         180g3 Y' C! |* A! O3 I9 l& e
蛤蜊         4粒
: J& D* ~2 O) wwww.tvboxnow.com草蝦         3尾www.tvboxnow.com7 L, W3 [3 |- N
透抽         60g
3 y# C% B& J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小墨魚         2隻
3 {$ @! u3 u+ j/ ?淡菜         1個
( L8 W$ I( O% I洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 j  \9 a4 S/ F  \  }, y
橄欖油         適量
5 N4 D: u: X( l7 ^2 z9 Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙
' I5 J) x' v5 q! {2 L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄) ]0 _" [. b; n4 T
鹽         1小匙6 Q# |+ h* h. _: f

5 ~+ S% G( c: a3 N0 o& v) v( |- n! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" w8 D( P9 L! @; u0 x4 `; X2 ~2 x0 T公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。% h2 Z: |' @, U6 c
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D  N( l% T$ ?2 [: F5 _
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
. y" h* y0 t& d$ C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) \9 p3 Q9 N2 g9 _7 |% t1 U$ A
鄉村肉醬千層麵
# Q1 g9 K3 z- v5 _4 l6 [【材　 料】
5 Q$ W: q4 p& I) X( G) i1 A# XA.千層麵皮         5片公仔箱論壇+ M1 m) L1 l" r
新鮮蕃茄         1公斤tvb now,tvbnow,bttvb* C9 Y% |5 r8 g& ]' g5 T
洋蔥碎         30g
0 @) s+ g& j) `+ _% x' s( \www.tvboxnow.com大蒜碎         30g
8 a! q& |/ d! ?6 e$ Q0 H; Y5 `九層塔末         30g
/ Z7 k# q3 h4 [$ k" g7 R6 Z公仔箱論壇莫札雷拉起司絲         適量
- m  v, g- v6 B2 g3 z公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量
1 L& |6 W+ L  ~) K$ L8 s0 v) @B.牛絞肉         半公斤公仔箱論壇4 h, T8 v* g% Z' l: a6 Q
紅蘿蔔         半條
& E1 K2 W# F4 Nwww.tvboxnow.com洋蔥         半顆
$ Q+ {: K* K1 V( G% e. Otvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支
" k' u; O2 G2 n/ p; Xwww.tvboxnow.com迷迭香         少許公仔箱論壇2 V$ {( j) {; d, v# e7 M0 |5 U" Q
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 Z3 ~: C' ]$ n
月桂葉         少許, {* x7 n( n+ ^0 G9 @/ h
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: x; c  U6 f9 x& W/ w
紅酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% f* [0 G1 ]6 m' n# S5 P/ U- E
C.鮮奶         1公升1 n8 C) k7 X$ v* z
奶油         200g
" `4 T, P) R- N( s: J9 v1 rwww.tvboxnow.com麵粉         120g
. m) U% I! D+ e  ^' I+ ?% W& m鹽         適量
4 M. f% c5 F7 x: j8 Lwww.tvboxnow.com) n" v  \- R" t5 u: V$ r- s
【做　 法】1 l) F2 f+ r1 j
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
, q' e, x2 X5 q( R! b, B2 Q公仔箱論壇2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。www.tvboxnow.com0 F( Z3 f7 _, B( W6 Q
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) E' `2 s- h- W" R1 t
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% P" |  J1 g  H/ m8 C/ a
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
( J9 C. _$ `1 Lwww.tvboxnow.com6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

# M  k! S* b) s) g4 M* h0 r公仔箱論壇青醬義大利麵
) q! @# ?! v" e: X3 O* \3 V, \【材　 料】
# p: ?- a( f+ j/ C- [9 x" rwww.tvboxnow.comA.九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb" b' i: x; v% r% C" ~
去皮的大蒜         1顆www.tvboxnow.com1 J$ o! r( L7 D' K% i" n* p) p
醃漬鯷魚         2尾
, f1 J, _; S: itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  a0 h1 ?- n# K$ H& d
鹽         少許公仔箱論壇) I( M, E+ i% |
胡椒         少許
( E3 {9 F- k' d) p4 k& U; m* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 \5 G+ ]" ]0 v- K1 B
蕃茄丁         適量
9 l9 {$ f3 B( f/ V% p" f7 Z松子         50g. R4 c# A: H" B4 B, X) f
帕馬善起司粉         50g
$ f; \  F( V" s- y. S: i公仔箱論壇, W! C* o. A& {. i. B/ g
【做　 法】
! i& i8 g8 O3 w) kwww.tvboxnow.com1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
$ U, T3 N( F/ _4 x2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。公仔箱論壇: z6 G5 u  n8 t) O( g' |
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

BeiDouChef

- V" h' Z9 \2 m4 o8 ?5 Twww.tvboxnow.com青醬海鮮麵
( W6 z, A) L+ o! z2 s【材　 料】/ E$ f# e1 W3 _' m- j8 f
A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& E. V  C0 C# a
九層塔葉         100g
) Z4 @- j5 m+ w  E+ Ywww.tvboxnow.com松子         100g& i4 s# b/ Q; }; d5 J/ e) T5 a* z2 J
橄欖油         2杯( f& T6 z$ _$ T! T) U
B.義大利麵         200g
2 o6 ]2 q) V* Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
; c/ b# i8 ^5 s1 X% j2 `鮮蝦         1尾
7 g  Z& ~+ k- z' b: h5 B3 ~淡菜         1個公仔箱論壇2 C, Y0 b& v& ~, l
花枝片         30g
% l+ b! G( E5 Z0 vtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30g
  k2 \4 D, M% F白酒         少許公仔箱論壇* Q# i* q6 g) T& \3 C
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: j1 s( f; Y" \2 d' c' E1 Y
鹽         少許
* r$ t& v1 M: ^8 o公仔箱論壇胡椒         少許
- O: c8 w& Z0 ^' d) D  U( G( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 @* @& {' a. X2 t
【做　 法】
1 y, K4 f8 L* l4 z1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。! \2 O; {2 R! A/ t& U" h- |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
  @+ O9 U1 x) z# O6 w公仔箱論壇3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  T" P3 a; n9 e& W+ q4 \8 d" F
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
0 L  F4 I2 {2 ~: j) u# m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 \* c* P# w5 F: [
義大利蝴蝶麵         100g  f" V+ T# e5 L8 m5 Z: t
粗蘆筍         1條公仔箱論壇7 @& W7 `1 R) V( k: S5 q
蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, X0 t1 V/ j' }
黃色結瓜         50g
# o$ |2 }0 k7 j1 c) n, D公仔箱論壇鮪魚         80g0 W( u9 n5 F& I4 N
洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' ?, T9 ^1 m8 U4 ]
大蒜碎         少許公仔箱論壇( c: p6 r1 A% ~
橄欖油         適量
  R. y9 \$ z& i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
  r7 `) f% z% c7 V& E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- n' ^# F! V: u( r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: }7 Z3 u0 x) B9 h- h* J

' x" c. X2 X# c! Qwww.tvboxnow.com【做　 法】0 X5 s6 R) C( c) G3 F
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
, g2 H5 u- {. U5 A$ n2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。www.tvboxnow.com  L" }+ A7 \) S$ a- a) Q; Q
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

" Y. v1 j( U7 K$ V. s! J! Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇  p# F6 z/ ~" i: H
【材　 料】  Z! I) y! |4 `% d5 L
尖管麵         200g
/ r6 ?& v4 C4 {6 twww.tvboxnow.com培根         30g
* X  B( }4 c' |( C0 E4 J洋蔥         20g
0 n4 g2 [$ {: U9 ~" Z5 O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒碎         10g
+ C6 U9 ~2 P: _5 S) h) r公仔箱論壇芥末子醬         1小匙( {" J) s5 Y( ?- x5 j; v3 k8 F
鮮奶油         1/2杯
5 U& z2 i; w; N" J( f7 `www.tvboxnow.com橄欖油         適量. Y2 t4 H2 v/ u* y+ j( y
鹽         少許
2 M" h( j* x- B: E胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  S: E8 {2 x- S) Y, v- H
tvb now,tvbnow,bttvb. [* V% x5 w( `5 z& ^) V/ ~
【做　 法】
& A& A1 M0 g( I# K0 E' m* c1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。4 ^; S0 a2 y; Q2 M
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
9 r; r% T. Y* X; Y. V9 V) L3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

' u9 e% G5 v6 P" |tvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵; Z# o8 |# O- E6 c* R; u2 u2 P! n0 u# E* _
【材　 料】
4 D; L3 S/ T4 L( L7 [/ WA.義大利麵         200gwww.tvboxnow.com8 g; m/ E- W! m( y" Q2 O! ~
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇. [7 T/ s: @/ Q, T1 a  u. N  l( V
洋蔥末         20g
& w+ }' o( n" _7 Y/ K* V9 Y5 L  ltvb now,tvbnow,bttvb茄子片         20g
! i; R- I! f7 t, ~7 D) e" L九層塔         少許
& I6 v& n% w8 a2 Lwww.tvboxnow.com橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# e2 A' b6 ]0 T2 n5 c4 A
B.大蕃茄         2公斤公仔箱論壇- w( w- i) |% }- R6 r1 \
洋蔥碎         200g5 M, w, Q( B9 i, E* L1 `+ n7 Q% l
蒜碎         50g
# r, i( O  C1 T9 G) U公仔箱論壇橄欖油         1/2杯6 H6 s2 X$ X2 N: P3 F
義大利綜合香料         少許公仔箱論壇9 K2 F( i; z: K/ R
鹽         適量
: w* w6 ~9 N- ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www.tvboxnow.com$ V4 \3 {: ~3 R  T
胡椒         適量
& S6 F4 B  O; ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb
( [3 T6 D% f( c+ ~6 y公仔箱論壇【做　 法】
# ?& L+ A+ F' ~1 q1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
1 a- T, s% C  m& {! F' p' Q5 S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
0 ~+ j7 m. @# V9 c- O. D3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
( |3 }5 G6 s: w: Y. a公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

  ?7 N0 U0 w  p0 A
拌義大利長麵+ F2 i, P& c6 M
【材　 料】
, g  M1 s1 J; W3 m) u; j# T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
% k2 |. O7 b* [1 ?/ }9 r4 [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克2 e! N. s# j# C
) l' U. E8 q- @. J, ^2 R
【做　 法】
( \9 h" p  ~0 a6 Y: \! M1 w1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。* a+ R. d! a3 A- f, S( I7 u
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。www.tvboxnow.com* z4 B, t8 k! s' ~: T% E. h

, {7 U# s; Q8 T* @# I; _$ i% B
碧綠麻醬www.tvboxnow.com; [- M( b: Z9 a5 }3 ], t7 _
【材　 料】
/ S) ]4 s- @1 ?  ?. @西芹         1根
# Q4 L0 X' J4 u/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克; V/ K1 W3 s: R1 s
美乃滋         50公克
! ^( ~! x0 e8 ?# W) e公仔箱論壇涼開水         100㏄
# z' D3 f: M0 J8 `【調 味 料】
0 v4 M- _7 V# j2 V8 Ewww.tvboxnow.com蘋果醋         30㏄! A* o; I, ]: I, l- c1 r
糖         1大匙" u! G3 F8 S  n  i* s: t6 S
鹽         1/2茶匙' V* @* @6 i0 ]% }/ n1 ~

. w1 u8 [: B& t$ d* R  F( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' R' u$ ~- g
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
! q3 j0 m# S' p! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 |! I  d) M/ U( j# N* w( ?; }
蒜片辣味蛤蠣義大利麵- }# C) F4 S( X% U6 {
【材　 料】
7 h$ v) C' T/ h) Z蛤蠣         8顆
( d& l& X6 M* w7 m公仔箱論壇義大利麵         80公克2 Z5 U) B/ }; s4 t. i
九層塔葉絲         2片
5 S$ @! h1 l9 W6 a  v) }8 a6 Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒www.tvboxnow.com1 ]6 N) q" v8 ]$ b# m, U2 m' V
辣椒片         2根
8 t2 f, j0 M# p& }0 [8 y  p- ~" C  Q4 a4 k0 b( [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J! D2 l- S* \) f6 ?/ {  G. R
白酒         20㏄www.tvboxnow.com: {. z$ d. h% x
鹽         1/4茶匙  z# h/ o% k3 L# o: y1 g
巴西里碎         1/4茶匙
' ^( g* ^/ W! Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
  l( K( G; S3 J- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; T# }, ?# [1 u
【做　 法】
% F& f! ]7 i/ q6 ?( dwww.tvboxnow.com1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。www.tvboxnow.com: u9 i6 J" W) ~5 m. K% N. _
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  G/ R$ [& L  }: ~* q  \4 I
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

" Q; S- T5 `. N8 i鯷魚芥籽醬斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb' _7 u" o2 c* N2 r7 G- M
【材　 料】www.tvboxnow.com1 V0 t( p7 f/ `! S" d7 Y, v( _3 [
小鯷魚         1/2罐
) G+ t3 C- e* {% l) p- z& ?! g芥茉籽醬         1茶匙
9 N3 p6 s7 f5 K2 W7 G) swww.tvboxnow.com斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  ^5 L9 E: w# O: n
蒜末         2粒3 S; W( O# \8 L; Q6 S# ^

1 J. k2 V5 M* F6 p! L【調 味 料】
' b' d; k) M# {+ y# I, fwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
5 Z) X0 m+ [% _4 C1 x6 X0 A起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ g- b% C( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) {- t& `. D7 g& T4 T( v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; V( M6 Q4 G/ B% p& m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2 {; ]) h- c9 c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

2 i# L* \' o- D' [6 e! Ptvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵2 q! y6 q3 t6 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, o) T5 u& u, I3 h, |
培根         30公克* Y9 [: j& I0 n, G# _/ K3 f
洋蔥絲         10公克
/ L0 X- e# X+ p$ b+ M公仔箱論壇動物性鮮奶油         30㏄& `. x; V$ Y  I1 d4 ]' z) b
蛋黃         1顆公仔箱論壇! ], t2 L; C. F) S
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 |9 X3 b9 q/ M
巴西里碎         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 M- t9 n0 R. z! F# `2 J9 C" O. \

/ ~* l6 Z" w) W5 }【調 味 料】& U' ?9 q* \7 T1 G, Y* G6 g
白酒         20㏄www.tvboxnow.com; w) C4 j, l. m+ \3 E
起士粉         1大匙
9 ]% d; X) s. P3 c% g( c$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% C& i' z3 ?% a7 M4 Y3 d3 }% q2 b$ X
【做　 法】www.tvboxnow.com4 I( s  s* k& Q) {* r9 Q5 [
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。www.tvboxnow.com2 |3 U1 w! Y3 \+ `. \* K/ a! O
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
3 ~/ r. w0 l: }: }3 N: t- `! m公仔箱論壇3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

www.tvboxnow.com9 F8 p; n* S( r6 ^8 h* g: z
雙色蕃茄義大利麵. @4 [6 }- i/ M1 A2 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s: D- Y; ?# d/ v
綠蕃茄         1顆
4 ?8 C$ F& u1 I% c* K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆www.tvboxnow.com' X7 c2 p! z: o/ g# [4 k$ D6 V# E. I
蒜末         2粒公仔箱論壇. C/ \9 D( r8 T# F9 }, f6 ]8 m
洋蔥末         20公克
( J7 T+ w. _, b4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         3片
! P* K6 D$ y7 B0 W, ^* o百里香         1支
- q/ G; V. Z& w( l9 @tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) t2 D4 I3 @
高湯         100CC
+ l- B! c/ x  j0 m4 d" ]義大利麵         80公克
* v2 Q, x2 q+ ?  }% s$ p) J7 ~公仔箱論壇
6 K, y3 B" g; k. p1 \# B! ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com0 K$ z6 F( j$ U- n2 O6 q7 g/ W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ t5 A7 h  P2 E6 Y/ V6 d
橄欖油         30CC
2 h- P, Q8 f/ Y: g公仔箱論壇
$ t- R2 z' a. X  o2 ?& {【做　 法】
1 F9 ]: Q" a* Y/ F  H% F& ]1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。0 G( G! I3 X; {" h# ~
2.百里香及迷迭香切碎備用。7 B) Z: m3 q; C
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
0 G) \' Y: N. H! }) X! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。# P0 J0 t! Z: H. p" T2 [
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: I' _- i8 _- [- X: s7 l
茄汁海鮮墨魚麵
; n9 c8 W" h; D& i, h+ x公仔箱論壇【材　 料】
* H& R+ V( i* |8 P+ S$ @蝦仁         30公克! p7 c6 U9 W. w0 D' B4 l
蟹肉         10公克
) m2 c7 n% L& w2 u/ A9 h中卷         10公克www.tvboxnow.com. p8 y* Q/ s. O8 J* w4 ]' B2 K
蛤蜊         5公克
# f! F( w, F0 x( Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片7 n# y2 H: P/ L: Q1 O3 X! Y' E5 }
蒜末         3粒
. {8 E' u, x8 x! e公仔箱論壇洋蔥末         10公克% _, _* ?: F# `
香濃蕃茄醬         1/2茶匙! Z+ I% q# u  X9 W' S* d' X
墨魚麵         80公克
2 I1 X7 T, p, a: a7 u0 x  ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ e' Y0 b8 o- f( V
【調 味 料】
1 m/ s& D2 k. I0 b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4
8 \; v; I+ s+ L' N2 ^0 V1 w1 d公仔箱論壇橄欖油         20cc
+ A# d" V0 M6 }2 V8 L' e+ Z白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ \' P( D! o6 m2 U( {. A4 O" e2 o

, }/ b: e& u9 J  X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 t& @, X! g. S% \$ H) s
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; |0 X& m  I; W0 m" e- a0 n( [6 k
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。公仔箱論壇# f0 A0 P3 n; T2 G; G  E: j
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。4 V, M' D. @8 _  I/ [2 T' s
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 d$ z' n9 Q. _) ]
肉醬義大利麵
4 u. X4 \& F) |, }3 lwww.tvboxnow.com【材　 料】
& D0 Q$ s' S8 J# U2 o公仔箱論壇A.義大利麵         80公克; O! B, [; {& V( ]' R  b
B.絞肉         20公克
, [% [: M3 o+ v" k( j& p洋蔥末         10公克www.tvboxnow.com0 l! J1 Z( H1 m
蒜末         2粒
2 u: @$ [, S, ~8 }8 s8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.紅蘿蔔末         5公克www.tvboxnow.com0 I9 e) B5 `; O3 L3 \3 Q( Y, T$ z
西芹末         5公克5 V" C" t5 c, X! A2 S' T( |, ^
香濃蕃茄醬         1/2匙www.tvboxnow.com! Z9 Q! l! d* e. m) k
蕃茄汁         30㏄
! F+ j& c% J4 [* {# dwww.tvboxnow.com
" o4 G5 j/ ^' R; {, Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# ]5 [- M2 M& T
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
7 @, l  h  S6 o" Z( f) R3 F: ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉片         1片
, X# N& I) o9 \/ iwww.tvboxnow.com九層塔葉絲         3片
  p2 e! V% _6 ~( p公仔箱論壇B.糖         1/2匙
( K* ^$ l2 j8 h公仔箱論壇起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ }* O1 Y- D  s) J

% l, u% k" r. f! n# s3 t. d" P- K9 u% j【做　 法】
5 ?% Z/ c* }1 G: G公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 {4 D- B! @  A9 c; ^3 w+ T2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 R) o& O% M, S7 V5 g
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
2 I% h8 W2 M; b& r8 a" f* N$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。