BeiDouChef

- b/ h) N3 a/ |) t+ P, l; ?& e) F公仔箱論壇墨魚燉飯, X# g3 a7 V5 o: H
【材　 料】% e% [. L$ r0 R9 E' `3 T
洋蔥末         50公克
% h  y7 a1 P7 c) w0 d6 `6 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙www.tvboxnow.com" K4 C* y9 }/ z
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- i8 Q3 P$ ~; P  \8 E
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" C1 @3 O7 ^% i, G) }* f& S9 c
墨魚膽囊汁         5㏄9 w& f" n. w/ d' w. L5 r! f# b
九層絲         1/4茶匙
( c# r' i! v6 Q% n( ?公仔箱論壇【調 味 料】
( I( K  J7 f$ g0 l# g: k公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, d/ @  m, [+ \- q
白酒         10㏄公仔箱論壇; D: A9 U+ F( a6 z% D) a/ [
魚高湯         500㏄
9 h8 j* U; F7 V6 s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) W" E4 ]& F$ D2 n& ~' f9 x7 P公仔箱論壇
; m3 [, W4 K9 f5 C4 g. x* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) U) L: P2 \5 D7 m, V& @1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
$ S1 e" K/ ~: ?" \% l+ O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb: D! y+ r$ ?# A/ ^- }
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. h8 j7 J" \9 d. c. J' d, X; n
野菇燉飯
! e5 t# E% L1 C- I9 C, f. x6 c/ |1 ?+ k【材　 料】
4 O/ t6 w$ R/ b. swww.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克% S0 [6 X! W5 }& D+ f
金針菇段         20公克
: h: O. [: U. I0 R0 y7 ]% q4 D% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
/ ]$ l# n* Q$ k: o3 Mwww.tvboxnow.com洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 X& D7 J: U  w/ R7 j
白飯         120公克
5 w9 l6 w6 b  y/ o, \公仔箱論壇【調 味 料】
+ V/ T: _8 g8 `, Q公仔箱論壇牛奶         200㏄
; e) N5 d/ o6 Y3 L公仔箱論壇鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ V3 m( p, i2 u6 W) h
義大利綜合香料         1/8小匙
. t+ W9 _  c/ E) c
' r/ z$ {) M3 t& Q$ X' e( i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 A% D9 D6 {: [
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" Y+ f( D% Y& l4 H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇* C/ `7 s! s- X. E, c
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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* F1 D1 d$ G) J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
0 s' D& q# B4 i  t- D0 F" E  y0 T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; \5 q# |! R' D8 [+ i% U" i, \# gA.鮑魚菇         1盒
5 W: b8 B( W2 c2 l( N8 x( y蘑菇         4朵
2 L; f7 ]5 h% }: c) }+ V% R' x( q5 lwww.tvboxnow.com奶油         少許
  k+ N+ d+ C6 X8 R2 ~! P公仔箱論壇B.奶油         20公克
& k% f& [4 _/ C6 r& V- Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇3 m7 X' r& V( z. E2 k7 f
洋蔥末         1匙
! E: Z) S7 H1 K( e# U牛奶         150c.c
9 A$ N1 F, e) Z; R8 n  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.cwww.tvboxnow.com2 m5 i1 j: S( T6 ]/ e! A
鮮奶油         100c.c
2 f: N- V$ q% q: C低筋麵粉         20公克, Z. l* `3 M/ N  d8 D  o, c, }
【調 味 料】
, j3 G6 m  \+ i  Y3 v# iwww.tvboxnow.com鹽         適量
: ^/ ~: g$ S; {! f, }www.tvboxnow.com糖         適量www.tvboxnow.com1 H' l6 ?4 S; m2 s9 J3 ^
胡椒粉         少許
6 j7 b8 A, I* h; r2 a白酒         20c.c1 h8 N) f5 ]' J( O5 y/ H  j, o: f" N' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: p5 e$ _3 ^8 [. i' `  @/ q
【做　 法】5 C2 [- J' r; _* V2 J! Y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com( L0 T- O* y; u# g. a
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3 {( @" [/ K: c. ]4 \3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! x% |2 Z5 ^8 g  Q; w! N" w: l$ btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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4 e) a7 _1 X3 z8 \$ I, O優格白醬燴雞腿飯
& _' d3 L' o* \+ N( r7 M公仔箱論壇【材　 料】
: q" V0 p/ ?! q; ]: h* n1 ftvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
* }" m& r$ D2 i4 l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, |- N1 W, i& C$ F
B.雞腿高湯         100㏄
9 V) J' P$ r) i/ K- O) Z優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! N+ [' y4 H3 a5 z
【調 味 料】2 J" t5 K$ `# W! T/ ]3 M. {
米酒         少許
# U, A% K9 i( E2 [( R" Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
: Y" Q/ n: b! Y1 K胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) R( [6 j0 P: ]3 b4 V
糖         1/2匙公仔箱論壇# D5 m# V/ b3 u
【醃　 料】
5 G. C, O4 ?6 X+ J) e# Iwww.tvboxnow.com米酒         少許公仔箱論壇% Y' p' R# R" s2 i4 ]$ w  V
鹽         1匙
$ [( D# n4 Y8 D7 }$ y0 a9 F9 q, ewww.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
5 I% M% n  N) L7 M& Q& x6 g% C糖         1/2匙$ @6 f/ b/ x6 W2 H8 b# E" {5 b

9 k' n# w# V" b【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# j7 `/ u  S' b9 m4 h
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d) Y- [, G1 |- ]. X# m; z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。' T  P6 x: V$ R% o2 A6 N
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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4 l- F+ \3 N, D: b1 h2 ]" F義大利肉醬燴飯+ W! g- t/ c# T, O/ W0 s5 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" C* o' C  E; @3 c# z7 G
豬絞肉         150公克www.tvboxnow.com$ [6 P6 w2 \" Y& t( `5 T' U
牛絞肉         150公克
. J" ^, h2 {5 Q, G: {公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
% e4 @9 s6 l  q1 G8 ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克' ~7 l0 }) Z( `. l$ S1 I5 n
蕃茄         1/2顆
& M. _2 R4 k( C2 m西芹         50公克
2 x) |& B  _+ B8 W2 R% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* Q1 |% j; P" i
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇! T7 \; }  F9 F* y
月桂葉         1片$ K8 V% D! L& \( c. j: S
高湯         350c.c3 p7 \. x" c2 V8 r# j
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e% J2 G6 s3 W% H1 Z* s) h8 y
【調 味 料】( E/ G" O/ D9 b/ @! c$ p
紅米酒         100c.c
- F- g' m$ Y2 _( W' [7 H7 gwww.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量
/ V3 _2 \, X8 q3 z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% `, _, X+ p# Z9 c$ q1 @
糖         適量- p- X8 Y, \' b  `' }9 q
義大利香料         少許
- p* h2 K: _" U( g7 C/ A( q& X4 X
& I1 v2 |! ]3 f7 t; o' V【做　 法】
+ m  q7 ^3 R% J$ i- T. O/ mwww.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇  x9 @) I0 M/ J' s6 O6 N8 Q
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
# M3 W' v# `. ~! p' J( I3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
* ?7 L7 z5 d- V" O+ d公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇% n& w' l3 Z4 o4 o3 N: @
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 D% e2 C% z  u6 w) s  T& Lwww.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 N5 R$ Z' {9 e
【材　 料】
. w' D% G1 `7 Y  w* ]* Q% X' J鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ Y1 E) A; G  N0 x8 n
蝦仁         6隻www.tvboxnow.com5 @0 u, m, h' |5 H6 s
文蛤         6顆
2 G4 ]$ S) y) B; S3 rwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
8 f- H4 W" j; l) r! J, `; U公仔箱論壇青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ C, [; Y& v2 J2 x+ y
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; M4 F6 y- ]- w4 I7 }: p5 I- {: D
蒜末         1小匙公仔箱論壇0 k/ s! {$ A* ^$ X4 J. f
月桂葉         1片( i1 ]3 Z1 k, H2 a) ]: w8 o
【調 味 料】; t# [* w6 k0 u, q! u( m
蕃茄醬         1大匙9 \3 ?+ Y7 H! b8 R5 V  n$ b
蕃茄糊         1小匙
* s9 p( H% b2 w/ |; C1 |4 ]0 f% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙* a4 @8 r7 X+ _( ^. b; t2 {; v
高湯         200㏄
8 c0 r" L# g, g, _3 z麵糊         適量
0 O. h* [4 a4 T7 A4 pwww.tvboxnow.com義大利香料         少許
2 E( r- o; k5 d3 b* u3 Z* D' Fwww.tvboxnow.com鹽         適量0 ~7 k; t+ P# r/ A' O
糖         適量
# Z3 |5 q% ]: v* U& w: k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M- l6 O# ^, q# m  u% l公仔箱論壇【做　 法】
2 n. D7 k( n! V8 ~# u4 f. f2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 ^) O# F8 c- G8 _. l; J公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
  Z+ p4 x: S6 x& G7 }+ i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 r) |8 O8 @- j( Gwww.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 t& H1 Z% X% }
牛小排咖哩飯
5 R8 B, b: _; j- Pwww.tvboxnow.com【材　 料】
3 \0 T. |8 }3 g# n" G4 ntvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克9 d3 T" P" s$ E( H
鹽         少許
, Q. F7 Z9 P0 a6 s! X1 i4 w公仔箱論壇黑胡椒         少許
8 }1 l" F1 q3 w5 ~6 ~6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
! X; y$ h7 ]7 c+ r奶油         10公克
3 ~6 s* Z) z# i白蘭地         15㏄
. J# E$ m& D8 ]$ p( Awww.tvboxnow.com醬油         10㏄
# |; `7 s% C+ U& T0 y- Mwww.tvboxnow.com味醂         15㏄公仔箱論壇% X/ {7 Z1 p3 X3 v! Y
B.蘑菇咖哩醬         適量
: x/ G  z9 g3 F( @2 w! H綠花椰菜         適量
7 R: L% J$ Q4 K- m2 d; ]公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
- L: C( q! C0 n  v: {* P( Q2 owww.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
0 T8 ?6 {4 Z8 x! H& r& T3 gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇" y% }6 Y: v2 p  j8 _
【做　 法】公仔箱論壇. q8 x* Q7 x& \1 e! K1 A8 \
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇  {, C% Y& D* f' K
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。- {0 i; r1 |* H0 y; f
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www.tvboxnow.com9 G9 A* U  l4 l0 w4 O9 e6 d; j3 l
紅酒燉牛肉燴飯
+ w6 t$ S5 J0 {) A: _! V公仔箱論壇【材　 料】
$ |; c4 e7 n' Q0 j公仔箱論壇牛腩         300公克www.tvboxnow.com2 @3 R. s* e# }) P' @/ [4 q
紅蘿蔔         1/2條
' @2 f! i4 x" ~: Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆, J5 t: P3 Y$ p* R" d
蘑菇         60公克" k% C9 D0 D& {& ~& Q
蒜         2粒www.tvboxnow.com# E& C4 U) |8 r9 G+ C
月桂葉         1片
& A5 e7 I( u4 e' |& c2 D麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& n- Y$ T) A/ k3 h- d' i
高湯         600㏄
' D9 l" H/ w- _7 D6 \2 D: M0 Y【調 味 料】
) `' B& S/ B5 C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
# p2 U% E% e9 Y& |& l2 T蕃茄糊         40公克
  ]5 N; g0 U- X0 R, y6 ?; R6 K4 vtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 ]3 ]& J! {1 k
胡椒粉         少許
% P  K7 f& H; \7 e! s- {$ J糖         適量
6 e- h, ~% Q  O/ o7 Q) W* P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 R% I2 j  c6 H: L+ Z* s7 Y1 K+ `www.tvboxnow.com【醃　 料】
+ B* X% Z8 K% Y; gwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許www.tvboxnow.com. P$ O6 N4 S( I- l5 e
麵粉         少許www.tvboxnow.com7 j' a+ C- K0 j9 a7 ]) f8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" ?" L2 T- H9 h
【做　 法】
5 t" I/ w' H* A) N, e1 H5 k, r1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
+ G" @" F! [# n* c3 V2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。' n1 q- C) m4 D) l9 q6 O8 s
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 p: k( m" `# a$ w5 u' V7 j
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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; z  W' |  u* u: J+ }; E羅宋燴飯www.tvboxnow.com* {8 x( c: i4 g$ r! F! r
【材　 料】www.tvboxnow.com% D6 s+ R1 k8 G  n1 i
牛腩         300公克
( h! v* ~* f" t) w2 I9 h) i5 \洋蔥         1/2顆
% D8 O4 i; |: R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: u; O( I+ G, k7 g
小馬鈴薯         1顆
- }: y: h. u% b4 r$ P8 b1 twww.tvboxnow.com西芹         40公克
2 F4 ]2 G( h' b! _  Xwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
6 O) |, q4 }* f( R# R公仔箱論壇月桂葉         1片
- i$ c! m- E' O& x- X, `& y- z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
3 H! m; C+ \; j" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com5 ^. ]+ P( M: F, P& \. I( D
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; @, R! k- I( F0 m. ?. R
糖         適量
8 [9 `4 G4 Y# M' l. V2 |: i- k9 x: E0 B公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! K1 m+ u% ?2 l2 j/ V% \: i
麵粉糊         適量
; t( Q' _; z7 N
( O4 O4 H3 P: n- Z公仔箱論壇【做　 法】
- L6 m# }4 l& S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
1 S' x( o3 L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c3 o) W7 q* p( z) ~3 G) a4 J! D
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇% a+ P; ^: `( D/ T- h/ t
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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+ L' G. t. W8 p; `& m, N' U2 ]- I( o' T公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯* F2 b5 E: Z3 `- k. K6 e  _" Y, J
【材　 料】
! d5 X  Z" m0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 v  q( l; Q9 G0 e+ E
蕃茄         1/2顆www.tvboxnow.com9 Q9 \' u: j6 k9 _% w2 @
洋蔥         1/4顆0 [+ X6 `) @7 \- g  Y% N
蒜末         1小匙
& c* Q" S: S6 K' p, r" ^, j/ @. E3 Y* X麵粉         1大匙
. q  Q# {7 W+ C9 x* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
; ]6 e* I5 B# |" b【調 味 料】
) |( P! R# c+ t2 a* q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
+ v* v% n- D/ K3 g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
3 s- e2 ~) O' t$ u! r4 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
" r- _. n- Y3 K' t. S蕃茄糊         1小匙
. s, E, y9 p. w  ^& Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com4 Z0 H6 O8 i7 X$ ?
義大利香料         少許
" E& n# }7 g+ l' ~% u9 X) [/ S7 |【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- P$ ?# L8 E' F- h/ B# i
紅酒         1小匙! k0 P' B6 k' u7 ^" [
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇1 E' F* Z& S8 s- [* u' |2 j
鹽         少許
2 e, y& q- g/ ]4 Y! z蜂蜜         1小匙
3 I" u/ u1 E) ?3 G6 mwww.tvboxnow.com醬油         少許( \/ m: Y+ g$ |
Tabasco         數滴
2 H. {8 J* J" N) G% @公仔箱論壇
. s' N5 Z3 {' M1 B# P9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ?  @% ~. P; s) w" l公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# ~/ F" u( _0 {% f0 x; ~: I; Y
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
5 S$ k; k; I# ?. n0 R. v1 u公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) }: Q& d# ?: c1 |. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。9 S. G- z1 t7 P8 _/ c. t
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
* Y3 Q- z" k' J# ~+ x6 I/ d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www.tvboxnow.com5 b8 r/ x4 ?( S7 w! e1 {" _
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 G$ K- ~2 J7 z& h
蒜香雞排燴飯
& `/ x" q5 p" Q( ]- N【材　 料】www.tvboxnow.com; A5 A" o# _! O7 R3 p0 R' u
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: i  V" n- m4 B
蒜頭         4粒www.tvboxnow.com/ ?& l  D3 C* R% H
蘑菇         3粒
8 V6 v) ?2 w/ S0 {, o$ {公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
2 P1 a5 @  W; O0 X+ t& Y( V+ H- a, s青椒         少許
  O, I, C9 }: x. l紅椒         少許
, ]: d1 F( }* `' ~3 X$ v( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆9 D0 }' B  K2 m. g1 `
月桂葉         1片: P/ H7 Z, h" T
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, \6 k1 v. u! x' Q* ^/ Q
高湯         200c.c4 K. D7 Q. t0 K2 w+ `
【調 味 料】
! b3 O- O2 Z3 Q; j4 r. e白酒         1匙
, N8 k8 ~1 O/ f" |0 v3 Q; f4 Q* Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
- @1 D& ?& I* G$ [' P$ n* E# B匈牙利紅椒粉         少許
- K* f8 f, X0 p# A, D' L# n, S1 T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 G) M% j1 Q3 K" z; W  Z糖         適量
5 \7 l0 Y( a+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www.tvboxnow.com) J7 b+ g) c# l* w. D; \6 G
米酒         1匙
" t0 a& R! g. U/ Q' t& B$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ R+ c9 Z1 U; Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
, v2 B9 V  s5 Gwww.tvboxnow.com太白粉         少許
, X' K( B9 k* l" y, a$ ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴公仔箱論壇! A1 x; i  X, C/ c3 I
糖         1/2匙
4 Q' g. _; N' y, [& O8 Y4 ntvb now,tvbnow,bttvb0 {* I9 h9 F' p9 p
【做　 法】
9 O4 w7 a% l( h. d( a7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
! A, J& d: c( C% P, l4 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
5 n3 R% O% b. h! @" d, s3 }公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。) j: g( N$ b3 `( z6 \, D
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: b( r1 y5 b/ h& ^) K! cwww.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com$ e0 K+ }/ [% i0 R
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ n& a" q0 d% p公仔箱論壇橙汁飯
  {+ Y- e( b7 Y& z" D4 x/ B7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' q; j. a7 N+ Y9 |9 l- d# f- Ztvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
; j) g- {. y1 w4 R小黃瓜         30公克
4 C+ o" t1 c/ B) [' {柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% M, v5 c6 a3 i4 J# Q
柳橙汁         150㏄
  Z0 b& S1 W; @5 }' c. g' c蒜頭         20公克
- e' j  }2 m: O7 P8 |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根- t% |5 {+ k3 {9 D
【調 味 料】
! Z1 d5 ~. W6 T* a) H7 e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄公仔箱論壇1 |; z* `9 J! z' j% ?4 R& [1 ~7 \
糖         25㏄. r' d* c- ]* B" S* l! `9 v( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' P( s/ A6 X( d
【做　 法】
5 H7 X1 ]0 U6 u6 w: d( p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇7 D- _: e" v4 l) _" b. d
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 p/ K: p- \2 \6 {) g1 N: p
鮭魚飯: @- a7 u3 G- t1 s+ K2 v1 v$ ^
【材　 料】! K+ Z% s+ `% D0 r6 M5 O: n/ C
美國長米         150公克
. u8 ]( e' u" ~0 n9 F  Y* q+ @海苔香鬆         20公克
1 d+ Y, R1 f+ L- L: }青豆仁         20公克www.tvboxnow.com: Z) K. l, ?" |4 ?7 a; v& h( ]
洋蔥         100公克
) t+ h( M9 O- d2 k鮭魚片         200公克6 X9 M: O6 d9 ]  p4 H0 q9 L' g4 g
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 b& q% E# ]
【調 味 料】
1 J" @& x6 u6 {6 g0 T檸檬         1顆
( _/ v+ ?  Z* p$ b4 p8 U: b5 ^7 ]老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A: _9 _- ?" ]- h1 H/ h- {
綿白細糖         適量" R! c' x& t+ I4 {
鹽         5公克
; S1 f8 Y/ H) I- _公仔箱論壇玉米粉         3公克
* R1 C; u, u; ?% _+ X* \! Mwww.tvboxnow.com水         10㏄
1 _5 O; D$ O3 M, T: v  r8 ltvb now,tvbnow,bttvb- |) n2 G/ x# i; @) {4 F$ |
【做　 法】* ^# |" t# _4 }- I" I" f
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
- {+ z1 z( b% f1 f2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
/ N1 }  h( {& ^- W6 a# W/ H3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
6 Y0 r" F' Z& {  G0 W$ {www.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
4 M# M" R$ M. K4 j  H% M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。: \& k! N% ^2 _" D' e# K
【備　註】
5 S' S: Q/ K' otvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
2 i6 I! Y" Y, {, i! \, T) K: }; @% }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" L7 _! I1 k- T. x: ~6 J
美國長米         200公克" J+ x- g) V* Y/ G
油漬鮪魚罐         1罐
) O- V, z8 a6 F5 `% `1 f7 H, b9 K素肉鬆         15公克公仔箱論壇( L( a5 w& b$ `) x" x
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb. k) u' u5 L7 o* Q6 o' [
青豆仁         20公克
7 l) A: Q1 q& Vwww.tvboxnow.com【調 味 料】
/ E& U' O2 `. x& S$ P辣椒粉         8公克
- w% B. m) a  T+ ]# d, G4 |公仔箱論壇鹽         5公克
; Z) S4 `- S5 P+ n# B       
# A* ~. r7 @8 f! P公仔箱論壇【做　 法】
* `7 N% I3 `( k4 g9 P/ f+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
4 E( `: {( J7 _+ v. S9 l公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。7 o  W5 g- R9 p# F! u2 q
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

. d* P' F; A! Stvb now,tvbnow,bttvb
7 c5 g1 F- ]+ |4 s
* [. _9 E! m7 A+ o& a  E: X公仔箱論壇什錦蔬菜焗飯
* o/ P7 K! N) w  V【材　 料】
/ e: w0 M/ c  T' y8 z1 ~, z9 \生香菇片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 s& B% I9 a( T- z
蘑菇片         20公克
& m' Y+ A" r% s+ h7 J袖珍菇         10公克
/ r' a! \3 _4 L: C* o7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒塊         20公克
  b& a8 R) G; G! R9 f' r* g, Nwww.tvboxnow.com黃甜椒塊         20公克
' @5 V1 h7 p* W8 a1 G綠花椰菜         10公克
: c7 T: p& f# o) Y白飯         120公克
0 G* y5 k5 U: O7 W+ K6 _起司絲         50公克
" \$ [3 D: ^' H9 {6 w2 ?0 D) Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 x, X% r6 D; O9 `4 i! x3 K- Y- H$ T9 g8 U
鹽         1/4小匙公仔箱論壇/ w/ l2 R8 u& S1 l
        
6 N$ j) j/ k/ w- Y. k9 n5 D0 s【做　 法】
8 G6 T7 ?0 E/ z5 F# \tvb now,tvbnow,bttvb1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
3 C, @8 i/ s: h4 J" U, v公仔箱論壇2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 M  I0 U8 |7 g' U2 g3 L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
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! l  ?$ G' [0 W/ r0 \7 Atvb now,tvbnow,bttvb6 c8 u3 K( z9 X" G8 W
明太子鯛魚焗飯
# [; O/ k( R  @8 l! R1 Y8 F) k; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 K/ ^$ C+ `' ]+ [% N0 k# b
明太子         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% y) ~4 f7 G* C6 }5 [% P5 `# w
鯛魚片         100公克
' T8 Y9 L2 ]  C; E) |5 Q' x青豆仁         20公克
" b% f- t4 S+ j% p: y3 O' otvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克; a2 ~( A2 P! A+ w9 j) k) F% z
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @: d- T% a: H! \% U) j
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- J* U) u1 Z4 T( d( ]
【調 味 料】$ ?/ z7 Z" N  v) M1 _5 J2 N
美乃滋         20公克
- E( k2 j! T0 Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙: _9 C* ]; u8 h% k4 \" n

5 i3 s1 Y1 Y, c( T公仔箱論壇【做　 法】
  v9 `8 j1 ~7 Z" V" `1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
" \' E0 J" S# G7 ?* X公仔箱論壇2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇5 u4 r4 ^: G: j
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。