BeiDouChef

' _7 m3 r/ }0 |; H* M4 g- ^: W* @. gtvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
5 Y' l6 Q" M2 d! Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- y6 N; G! b$ Q1 \: K: V% V
洋蔥末         50公克
; |7 O/ B1 L9 S# I, P0 u義大利綜合香料         1/4茶匙( U  @7 V6 k1 I( z$ A
墨魚         200公克
9 B8 l: J" |8 `/ w0 mwww.tvboxnow.com義大利米         100公克
1 x* `, J- c3 U9 K% t5 l& U4 S' Mwww.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
  O  r/ d7 }1 r- _! T九層絲         1/4茶匙
/ N* P& G6 R# T. z# M/ vwww.tvboxnow.com【調 味 料】
( _* f0 R/ R9 {# R! [2 J3 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" p7 ?* |% Q/ D6 p
白酒         10㏄公仔箱論壇6 X& Y3 F0 V( G# l& F9 ^! X
魚高湯         500㏄
! l# d2 R- [( I% s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙; y6 U7 s; \9 ?9 j

1 {4 c- j0 _, Z6 V) D' q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 N0 |0 R9 a3 P# uwww.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 ?7 A# t/ ~" ^& x* f
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
9 D3 a) W1 D- F, D8 J- h. F3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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( }$ e. u) i0 Rwww.tvboxnow.com野菇燉飯
8 i' q1 ]0 u2 v& g: R  B5 E2 M【材　 料】公仔箱論壇1 l! r- s, n4 Y/ w; N  q* t' U
鮮香菇塊         30公克www.tvboxnow.com, W% \7 {3 O8 H; f/ l+ W
金針菇段         20公克
  }( J$ c& n4 e' Cwww.tvboxnow.com秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, P( G/ Q( j3 Y$ c- P8 u( `" M8 M
洋蔥末         20公克公仔箱論壇! B$ B# a* z0 j5 `  Y
白飯         120公克
" P+ z! P8 G# X% C. e" V# P【調 味 料】公仔箱論壇; q0 y% N+ ?" p
牛奶         200㏄4 D: C4 [, {; N
鹽         1/8小匙
" D9 z1 }, k' u0 J- h, o義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X8 s1 l! |5 i5 \1 E
- i" t  d# V  [/ i/ P7 J
【做　 法】
7 j3 ?; n# I. ]5 u6 U9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
  q6 Y' U3 o4 {' c( U3 X' j5 Qwww.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  G( F& D- p% V, A# D
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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; O; M7 ~* V. r7 t3 T* A- d: c
白醬鮮菇燴飯+ O3 T/ q, Y6 F9 x3 r
【材　 料】
" p6 b  g* g" J% fA.鮑魚菇         1盒
4 Y5 a, f1 U  ]& Y; _  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
  r4 u3 r2 r6 r8 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許- Z2 }/ U- I$ r$ V3 j0 o
B.奶油         20公克
+ y. c( [, \+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
$ S- |3 ]$ ?: ~8 L公仔箱論壇洋蔥末         1匙
' a5 b5 P6 s& K' b! x, j2 q8 Wwww.tvboxnow.com牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 |- H: [$ B. m" B2 T
高湯         150c.c. j: D* s" o9 s" W' C- h
鮮奶油         100c.cwww.tvboxnow.com0 _6 ?3 Y7 t9 B" c& x
低筋麵粉         20公克www.tvboxnow.com7 I$ q' x) }8 ?
【調 味 料】
5 @: F* c5 p5 y: ^* }4 ~' D  }公仔箱論壇鹽         適量www.tvboxnow.com8 h& Z% t3 k: L, W! e1 q
糖         適量( g; L$ l" m. h& ^6 c
胡椒粉         少許7 v+ P  a" S, z) O
白酒         20c.c
! U( @# ~5 q, M* s2 b2 E, u3 _% m! N5 E2 l- U
【做　 法】
6 e5 }6 q9 z6 d8 R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ z: ~; j" v/ r+ r; y! b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www.tvboxnow.com( q0 j# G, t0 N3 M8 {" g
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
0 L- y# i  z% s/ H* W9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- S1 \( T5 |% Z/ S
優格白醬燴雞腿飯
: `' z% _2 x! W- U) _& ?【材　 料】
6 C! L4 Y- I4 l5 b3 F. D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支: X$ x* D! y- Q
高湯         適量
# |/ Q7 E/ K. L" u% ]0 u6 ptvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ M" U1 |# C3 _
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 \! K: V% i! T5 @: m, Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 z- C' S5 Y$ A6 ^+ M8 \
米酒         少許
8 O1 n5 c9 {; B) r% q鹽         1匙
4 B- S* q9 C3 k8 N+ B9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
6 Y$ R: i% w+ b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
; u3 I7 B9 a8 A0 u/ h: z  E公仔箱論壇【醃　 料】: Y% t# O5 F$ P
米酒         少許公仔箱論壇! N6 W9 g" F1 p# i% R; d7 w  [. \
鹽         1匙www.tvboxnow.com1 @2 |) ?  Z& Z# F+ O; w2 m' r
胡椒         1/2匙
, S1 L% [: p) N( F7 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! o- X% D' H
www.tvboxnow.com' \/ X$ Y5 U- x5 S! q5 X
【做　 法】
! k5 b% p0 p" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
' f, ^" `( A) H  [+ c( G2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇- O" F( T" ]7 a
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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/ O! B, O: b8 j* D% J
義大利肉醬燴飯
# ^/ l% V/ q# Y* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ y, x, ~1 r' a7 z
豬絞肉         150公克- J4 p4 b  X& a6 N
牛絞肉         150公克- j: L6 h* d' \3 I: N
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 w- c' e8 h# u
紅蘿蔔         50公克
. d; z* Z7 n- W4 n. ?# x蕃茄         1/2顆公仔箱論壇& @5 j3 h! f) h1 J% s2 x
西芹         50公克
) h( L' v  g7 h9 Z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
% U" `* `3 \" `$ j" W+ G6 w3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
2 T! ^5 \  N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片; S3 M3 J) u% `; \' m
高湯         350c.c公仔箱論壇- H5 Z% Q) m, b, k
麵糊         適量
( K4 \1 H: B- D# z% h0 j: K公仔箱論壇【調 味 料】
* O" _0 J$ w! ^7 a- G$ s  a公仔箱論壇紅米酒         100c.c
7 s# D- p2 A. C: Q" A$ a: l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
9 @- s; U/ z5 x1 Q7 u公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. }' s7 U. B0 D! Y- B8 t  f( {+ ]; j
糖         適量公仔箱論壇( y9 M  X6 h# z& Q
義大利香料         少許
2 U4 l1 f1 d% S5 m" p! {- b" }www.tvboxnow.com4 H# C- O) `+ j+ g3 C  u
【做　 法】
) n1 W' o  q( o; P% t, @  Y1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
4 e2 ]* l* d' K5 s, a, x# i公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。( T# o9 y# A, ]* m4 Q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
& N3 S# l5 ~) T/ f4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 p# w4 i7 S5 X, `8 F, w- Dwww.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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" N/ C! r' y/ B, C3 L
義大利海鮮燴飯
' \* A$ P  l5 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, u5 y7 t  F  w
鯛魚片         1/2片
4 ]4 U- u8 K0 {8 @' h蝦仁         6隻
5 t% j( ^* b" ]/ V. o* A4 V文蛤         6顆0 r7 X  q2 U1 C
洋蔥         1/4顆
" @; ~0 X( I2 N7 U4 w, h8 wtvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆www.tvboxnow.com& D' J8 Q3 K# a4 z" T. x0 v5 u2 Q
蕃茄丁         1小匙
1 J# K" T! p5 [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙公仔箱論壇/ g! K2 }7 F3 K1 C0 F" N8 }" n
月桂葉         1片
0 h+ q4 w+ H! H, f! btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# O- B: r9 p5 c: ?0 B9 P% D
蕃茄醬         1大匙www.tvboxnow.com; g% l" V5 J( P2 l0 L/ s- D* t
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇6 D  |, F" c) M3 w
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* \0 U7 |. J) x- Q
高湯         200㏄
7 v# L% p, |. Z. A; o麵糊         適量
2 A4 h- n  ~) L  o8 h% j3 t9 ^; V$ ~: otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許6 |6 `' y' a; i1 M* e
鹽         適量公仔箱論壇+ q3 X! o6 q8 v' j3 T- a* o
糖         適量
. D9 V- j* s7 i/ @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) @' o; e3 v& p2 P3 E( x1 i
【做　 法】www.tvboxnow.com: g+ V6 _4 N  r. S- S3 I
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; |$ I6 T6 E# y" `0 f  M6 q
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ ^/ s1 X& ~+ @
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
; _& o& q: |& @; O- U6 g$ U9 u4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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3 O# f/ ^+ s, x  G- k牛小排咖哩飯
" P6 M. p( o7 V% p【材　 料】公仔箱論壇% {% j5 B8 }9 `7 y. x7 w
A.牛小排         150公克www.tvboxnow.com4 I* q* A. D) V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% w  S6 R9 z* _
黑胡椒         少許
/ @5 }- R! ^% s2 M, o3 e; Q, Nwww.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
! J2 g! }2 n5 [" D! l奶油         10公克www.tvboxnow.com* }" x7 U4 t' k% r, x$ R
白蘭地         15㏄& @7 w- I8 ]8 }; N" S' c0 W% K
醬油         10㏄
% x! o; \& B, W/ i8 m. Rwww.tvboxnow.com味醂         15㏄- D, C; |2 h, K% @; }' Z; K
B.蘑菇咖哩醬         適量
# @% a/ z* B3 Z0 N公仔箱論壇綠花椰菜         適量www.tvboxnow.com/ \5 {! s: P, j' }  I# u0 _' ?- B( s" k
紅蘿蔔塊         適量
' }1 j4 u4 E% I* P& t- ], H; I菠菜飯         1碗
/ a* u* j  Q8 N2 ?www.tvboxnow.com* j: {1 J. l4 Z0 N" M0 F
【做　 法】
- o3 N; \$ \3 D: ]0 C2 L1 R2 q5 ~: Pwww.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; P7 L* [# ?3 s* X2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。8 R% q. }7 c  l4 @2 a4 b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, s2 K" @1 a+ M7 Q2 U$ d紅酒燉牛肉燴飯
9 a& k! a" R3 N' h/ B3 ^公仔箱論壇【材　 料】
/ n+ J. x8 N: C+ Q- X; i  V# }牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 q9 B0 O! @: K$ v/ G! g/ m5 B3 ~
紅蘿蔔         1/2條www.tvboxnow.com9 ~' g, ]  k" d- a
蕃茄         1顆
3 B- T0 s4 b8 V0 P/ w4 r9 m6 D蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( V" q5 \" P" ~( Y7 [4 [
蒜         2粒
. u" w0 P+ a8 z& v- @月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 H: P! _0 @- Y, J% c
麵粉         2大匙
" ?$ x. n* x& H2 G7 i+ A1 z高湯         600㏄www.tvboxnow.com7 N7 s% }- [6 b* L; F5 s8 L- F6 p: r' `
【調 味 料】* v$ l. Z. H" i
紅酒         300㏄
6 x5 V4 u7 \' Y6 L1 ?+ |" l, [www.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
4 B* O% _+ N+ I: i  I2 t8 `- q公仔箱論壇百里香         少許
5 n! g$ ^" S7 h! Rwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
# E0 Z% I# [9 R4 C- J! F, pwww.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' v* D3 `( F) B0 J" X
鹽         適量
6 d( n% l, D) S4 t) w公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' d3 J+ k& H# s) X( O+ O
胡椒粉         少許
2 z' A  f: A- D# m麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) U9 k7 q" q, \% ?
www.tvboxnow.com9 M) q9 _: S! a4 n# J$ S/ Q  y
【做　 法】
* C6 n0 L% a; G4 x7 z; f+ f1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
/ T, _" f( s7 J# vwww.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
& y0 d9 d9 g7 z. ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5 i! i/ t7 y0 R( Y8 U
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ ^3 j% d" }0 w
羅宋燴飯
7 n( d- \2 {1 {) K7 v& I【材　 料】! s' O, h4 d, J$ }! w; P, t, M
牛腩         300公克
! I  G  r' \2 f4 m# w6 mwww.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
" t. _2 u4 n' z, ?9 a4 p- r/ F5 H蕃茄         1顆
1 X# O- n  N' F" d小馬鈴薯         1顆
$ E0 B" W3 }$ b! i% m4 awww.tvboxnow.com西芹         40公克www.tvboxnow.com! x7 t% F2 R2 K4 k& b3 R4 D: ^
紅蘿蔔         1/2條
( i2 I. l# u1 h! h4 @6 U' v2 Y公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% q! G2 G/ X' r6 u0 n" T* i# d
牛高湯         1500㏄0 O4 S" f. o6 v, D
【調 味 料】
, W  p. D% S' Z: \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www.tvboxnow.com, x' t, `0 u8 Q& \) [
糖         適量7 @) p. q; I/ a5 V* W
蕃茄醬         2大匙
5 V; v9 b" b* N' O0 K麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb; d0 J# _- j# E# h! U& M; j

* g# f, |6 g# F; h% y+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  {, h4 X$ |+ [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; D9 A, Z. @
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f: V) T5 d" ~% C5 p- P: K
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; F. F) `, b% i6 P& i
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- ]  ?- B5 Q  u! l, M+ [# K
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# |; Q. A8 Z9 r  p$ z* B# v# `+ ?# R
【材　 料】
, i3 l  y. I' y; Z9 W. n+ J1 o& i公仔箱論壇豬肋排         6隻
6 P7 r# O4 Q5 g9 d% s! M蕃茄         1/2顆
2 `6 X, Z% q, u7 R( q/ q$ b6 |2 N洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- w6 p" C# F* x$ B
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ F7 d& x+ @! n7 ^% a
麵粉         1大匙" Z* I; a  r6 ]& F6 l, k
高湯         300㏄
3 O7 `/ w( ?7 l0 L【調 味 料】www.tvboxnow.com2 Z& g8 `1 }' m( G+ w! S0 b
鹽         1小匙www.tvboxnow.com5 E, O$ L; F, {% ^$ \" J  z
糖         1小匙
7 D# _; O' b  J+ T% p2 f$ ~www.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙
" _7 Z7 k" f* I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( j: N# ~3 T/ x4 p$ G
黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com* P  w" G  w3 L: _; p3 g* ^
義大利香料         少許公仔箱論壇5 C+ c! A' q5 Q
【醃　 料】
; e0 f5 l$ j& v# u, `; R; L7 ]. L8 y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙* j7 o( w2 p* g( D& {
匈牙利紅椒粉         少許
* B8 p" p& @) F/ M, ~: ^! W公仔箱論壇鹽         少許
$ N# y) ~- S4 A. F; A- ]0 [$ }蜂蜜         1小匙
$ C/ `, [4 F# Z! `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, \: O' \! z# i0 `+ e3 K
Tabasco         數滴
0 I$ U; V2 |, G# Q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a( K( w4 K& |【做　 法】公仔箱論壇1 h( W- e+ t+ f- @
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
( q- H% O3 s- C& itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! s0 w- a4 j/ hwww.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) B- C+ G8 d1 e% B: D8 A4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www.tvboxnow.com& `" T/ k. o! B( C! o
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇7 i7 S0 R% j) X* p- U. `) g9 k
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 D3 i5 c& B" z' R5 x4 q$ @& p  Gtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

: q0 f* G5 B, p蒜香雞排燴飯
: C6 b, y6 Z- u! n( p- e4 U【材　 料】. n+ p" j- B7 y" ^: j5 H$ p$ U" v
去骨雞腿肉         1付
6 F  M' a4 J( B! E1 N公仔箱論壇蒜頭         4粒+ }0 _% r% {9 t9 O! ^5 `3 l
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( W; w! _7 R! p2 W, A
洋蔥         1/4顆
- G! L% l) {. {www.tvboxnow.com青椒         少許
( j$ K6 {! m: _* L' |& i) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
8 U4 f" P: u! ~3 btvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇& P8 _' N2 W) d1 y
月桂葉         1片
4 U7 C2 u: ?& d. L* e: @! Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& R) F4 x7 M( M) @7 V7 U- G, L
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 ^5 D. v9 u; b! J' c$ q
【調 味 料】
- X  t/ L3 i- [白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 e) N7 X. |( T2 B. }
黑胡椒粉         少許
  h+ b8 e/ m% r匈牙利紅椒粉         少許
  t7 n' m" k8 S; [0 T- S鹽         適量
* Q" }: f; E* c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
# K4 S) [- W) d( a$ ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇- J' Q! ?: J$ h" X5 g8 A3 }$ Q  x$ W
米酒         1匙
% F* m0 A" F3 z. E; S: e* X: {0 L鹽         少許
# o  Q( R. q0 g7 o) C蛋白         1顆
' f6 T1 a# v$ L, A# Y公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 J* t5 k- _
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. H; E+ R2 D& X5 m
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 Q/ U* Y5 Y, ^5 F4 b6 B$ _

- F, ?/ T$ E7 m( C% ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com7 x4 C6 P. ~6 |1 u
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com1 k  g6 s: ]' f% y) o- Q" J
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇2 Q" X# \; X# U- t6 L- q
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
- f6 \  U* Y2 {2 x# C0 x" ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇4 V  I$ D( b- F* l' f- t
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, I' A' ~  Y" ntvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 ?0 M( B3 r6 B# ?* W" V
橙汁飯
. t9 o4 d7 o6 w' Y* Fwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 W, J" ]4 h# B$ R3 c! n/ \& [
美國長米         80公克
: k3 O" }8 w* b  a) U公仔箱論壇小黃瓜         30公克
( d# ?0 l, z1 Z( @1 \www.tvboxnow.com柳丁         1顆1 A  ^* \2 ~4 F! }2 o
柳橙汁         150㏄
+ g8 ]5 m/ G  W蒜頭         20公克公仔箱論壇/ e" _9 s/ R4 j7 f+ ]+ W0 `
辣椒         1根
' f4 `8 q) \( j- J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W7 k/ r# n+ x- r9 `" P
醬油         25㏄
1 }& z; \% D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄5 |2 \' l+ k4 j+ R# a
2 q$ h3 i/ I! Z& W6 k& s. h
【做　 法】' n+ Y2 U9 I& ^0 Y. f% b
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& A, S% |& C% L) Q0 k/ e$ F. Owww.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com7 s5 X9 l6 q4 @; Z0 ^! R
鮭魚飯公仔箱論壇4 k, c. K7 l7 C7 r& h
【材　 料】www.tvboxnow.com, W& _6 V! w! C& T' ?, n
美國長米         150公克# M5 X- R" G0 U0 ]& V. V
海苔香鬆         20公克
) P! a2 w! i" ]7 Q& G! Z青豆仁         20公克
, @. M& |% ]; o( I: y6 @% |. k7 n* jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克" e8 N) e* q, S( g
鮭魚片         200公克
$ o# P( U  F/ K. h6 b. V橄欖油         30㏄
' F: F9 r3 @2 z+ mwww.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 q: H! M1 b7 c' ^% K, Y
檸檬         1顆
- a% X2 k1 B2 L/ M& ^  o/ k9 g公仔箱論壇老抽         適量7 i7 L2 o* y, [; L0 H5 w
綿白細糖         適量
. b+ @  s. M1 @7 B' @) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克www.tvboxnow.com- J+ A/ j9 p. A, ~" Z, A
玉米粉         3公克公仔箱論壇2 y* k6 }6 l$ f: A6 ?. ~/ Q; a5 d/ c
水         10㏄
( e% W2 d7 _2 w7 a2 E, m8 D3 v公仔箱論壇
8 d: S( Q+ U8 l' v) M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s0 u. r* o# M
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇; e4 b: y5 m, G; B" F$ o7 j1 j; |0 n* Q
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。9 d4 l* ~/ i- W$ ?5 z3 _' a: `1 E
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。2 e6 X8 a- u( X0 t0 p4 z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
2 F6 i2 g* `$ ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
, I9 T5 k* A3 E: K2 D+ gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 x7 Q# [1 a( U+ H% z
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

! F( r( `+ [, J3 ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
0 s8 ]( M" Z9 k. v  Z4 G5 [5 e【材　 料】公仔箱論壇7 Z$ X. n9 w3 B# A3 f2 |; L) V( E
美國長米         200公克
9 J4 O+ X  A; J) s$ s# g油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇7 q, d$ A  c. w8 ]/ v% l
素肉鬆         15公克
4 w9 W2 E) O9 i4 C- C# P; J; D. j公仔箱論壇蒜苗         1支
9 t: j  {9 Z  o' K9 hwww.tvboxnow.com青豆仁         20公克
- ?' z/ J8 K1 x. V( y5 r1 {公仔箱論壇【調 味 料】
" H+ a# R+ o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
4 s0 t8 ]' M4 b2 H$ g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' n; u7 }" Q* c+ c. [7 O( o; W, ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: y5 N5 J1 s/ m3 h9 x4 A0 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 P5 a. x  t  ^
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  Y4 y4 V5 p9 ^6 q# owww.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇0 S2 f3 ^+ F4 P, C! c3 W
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

" P% j& K" K3 q0 f! B) c公仔箱論壇4 M# i! ?" ]  [# `! b" l2 q( g

8 V% y' ^# y0 o. c. W- W! I公仔箱論壇什錦蔬菜焗飯
& l9 z' v$ N, Z$ R【材　 料】
6 w2 s3 q/ n7 F- ~公仔箱論壇生香菇片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 S' S- b# j: c# ~! d( P2 z& S
蘑菇片         20公克
! w' v; }( ^% \) P9 h9 }+ p0 _% j& m( E袖珍菇         10公克
3 i7 m/ u* p3 w8 h# ]3 b* o紅甜椒塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 T, `; b& }
黃甜椒塊         20公克www.tvboxnow.com; `1 M; G! c9 x# z5 A& l9 R
綠花椰菜         10公克
2 M8 V+ ^. k" ?1 N6 o$ a) Rwww.tvboxnow.com白飯         120公克' m- n4 w! K6 m, Y. ]
起司絲         50公克www.tvboxnow.com& o. V. p: Q' S4 H+ l- h9 N/ }
【調 味 料】www.tvboxnow.com, [* o6 }4 }! P' _3 q
鹽         1/4小匙
, C* n! `2 b7 ~9 M. L- d        
; I" H0 w, D1 ?7 `$ Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! f$ K/ H7 k* M+ S/ ~% n# f) ]
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇" {8 ?: n8 L$ S9 d1 R# ?+ U
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) A# T! w3 e. H: q; l4 X
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇9 F/ u4 a+ T7 H% {7 }! m7 X

7 o" _8 V) ~, L, ]- K" M% e3 Iwww.tvboxnow.com
2 P/ R( V+ H; L) t) Z公仔箱論壇明太子鯛魚焗飯
8 o& y% \' ]$ M4 u; b3 x+ x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. A! H5 W% L1 m; @( `* I' g明太子         30公克
: E0 Q6 ?# q& i  D6 v3 ^. d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         100公克- [' s+ r( `% W1 c- G4 V
青豆仁         20公克3 x/ \; f0 J7 o3 M/ u
白飯         120公克公仔箱論壇& u7 A" R8 e# d# ]0 c- l
洋蔥丁         20公克
, `; b) l$ B+ S6 U, xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
/ T9 j) a% Q0 z) Hwww.tvboxnow.com【調 味 料】
/ U, l. A. W* Y+ k; R; }! A( u* E. H美乃滋         20公克www.tvboxnow.com8 [$ t# B& B6 m/ b0 V3 x! w; r5 j
鹽         1/4茶匙
, P6 Z3 _. J3 U8 m3 L; Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ q9 N* c5 i+ Z【做　 法】
2 V  w8 i) v2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' i; h+ }* q5 ]3 n( |
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
1 T2 \8 M* e6 n+ N3 `' D! z公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。