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公仔箱論壇+ E' r' z3 w& }# J
墨魚燉飯
. s. F; ?4 ?7 L. F/ atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 N* t4 ]$ M+ i- _1 v/ e
洋蔥末         50公克www.tvboxnow.com9 [2 J# Y& T. d# \8 P
義大利綜合香料         1/4茶匙
( {- R& L7 B+ s1 c& @墨魚         200公克公仔箱論壇0 I. ~2 D6 ]! _5 G, n
義大利米         100公克
2 d- N& P: |' z" N7 [0 S* b0 K# I墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇. j6 i3 {2 E- }4 P4 s  S2 _
九層絲         1/4茶匙
  ^, s: p9 ?$ U4 v$ G( d  l, _7 jwww.tvboxnow.com【調 味 料】
" Z  {) N; U6 w/ ^* o, t橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ ~* z2 @, _* G! z0 u
白酒         10㏄
; E6 ~' v6 B$ J& X& Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄www.tvboxnow.com: ^- A1 h! l" r8 Q  k( `
鹽         1/4茶匙
4 F7 F1 q1 l2 k: b4 z9 Y0 ~7 z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 T* O8 T9 I6 K- B3 b6 K# j" p8 ^
【做　 法】
) O. n, ~3 y1 _公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。. c1 K( ?) N& ?) r" q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
. k: c8 Z1 v9 n7 W4 c* [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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- w$ |" F' T$ e" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
4 S5 B% o3 O- E* d+ ?+ H' r0 ]公仔箱論壇【材　 料】
7 ]0 S. E9 `/ m; I5 K  x0 s鮮香菇塊         30公克
! E3 g5 B- P3 |% [- ?; `www.tvboxnow.com金針菇段         20公克
/ t9 n. o/ c4 e/ k6 q秀珍菇         30公克7 \" S9 H4 b9 B9 w4 u5 d* {. ^
洋蔥末         20公克
& Y  H$ Q) w2 f! Z公仔箱論壇白飯         120公克6 v- t% u6 |, f8 b; f3 F3 r! ~& P! e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x/ b' \9 c- g9 d9 H
牛奶         200㏄
, j; s& R2 e  {- H; d2 g5 R公仔箱論壇鹽         1/8小匙
- c5 h# |- _9 `/ ^# I4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& P8 w% d/ N" |
公仔箱論壇* b8 \$ u/ q; E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( X1 l2 U& I! w0 G
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2 k7 z+ s( Z& g& P" o; m3 E5 y# S7 C9 p2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
" a, k! U0 N$ }; ?3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
6 v! d$ c5 d% [1 y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ V# N8 F5 ^. Y( @! ]
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 E) g; d4 ]1 M
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ L% m( O4 C0 `
奶油         少許www.tvboxnow.com. W+ K  ^9 f$ F2 u1 V  ^
B.奶油         20公克5 |& \$ Z9 {5 q8 s) q0 h7 B, k
蒜末         少許
  o) [# [$ f# Y7 F/ R. K公仔箱論壇洋蔥末         1匙
3 y* e) t5 J) |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
5 _% ^; {) B. u( v' `! Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
% U; B* }+ n7 _% f公仔箱論壇鮮奶油         100c.c公仔箱論壇# ?  E6 j# t& `9 @6 m
低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ ^, x3 `& g# [
【調 味 料】
# E1 x: V( O6 ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www.tvboxnow.com9 R3 ^+ j! ?9 g9 \9 w" g
糖         適量
9 @* w" d# w$ g0 T1 g$ y( ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ G2 r5 m7 C4 j4 ^1 {5 R2 A
白酒         20c.c
9 x) _( Z5 i. C$ zwww.tvboxnow.com
+ Y% @1 F/ |$ L- R6 b1 d+ d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: e9 D/ w2 W* C6 D1 `
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
/ w6 j  ^# f! H. E/ C! J- vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www.tvboxnow.com) E  `0 D6 F1 J
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
1 g* ]: p3 u; f" {) h' `, e4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www.tvboxnow.com% g8 c1 y0 T/ a$ J* {
優格白醬燴雞腿飯
; D) l) R5 }/ m【材　 料】公仔箱論壇: R9 x. S0 U% N0 v8 f  ]& o
A.去骨雞腿         1支" _) Q- q, c4 c! d1 X' m
高湯         適量
( ^& F3 k) h  i* _/ O6 V% ?. x7 Kwww.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄. {/ m* a) `; ]( a, I( ]
優格         60公克
0 z9 `2 {# h# g4 H! z) wwww.tvboxnow.com【調 味 料】
$ Y1 R: |) `' u" n9 q$ @公仔箱論壇米酒         少許
$ R! q2 P8 b7 }% E( B2 y公仔箱論壇鹽         1匙
  v+ _+ ]4 C! \www.tvboxnow.com胡椒         1/2匙www.tvboxnow.com* a; `; \$ s8 F' k
糖         1/2匙( d4 Y* r3 L" Q) G( @/ h9 ^' H
【醃　 料】
7 m# z1 V4 ^# x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ N) o) X3 m5 z+ C. r' K3 N
鹽         1匙
9 n9 L5 }% s2 I. S胡椒         1/2匙
/ ]4 k5 l2 ?$ h5 ]% x& [) Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙www.tvboxnow.com' f  R1 V0 }1 l3 T; X: n
tvb now,tvbnow,bttvb" \, }1 o9 ~: N3 B, i8 R. Z
【做　 法】0 {$ ^, z8 V3 }+ Y! Q
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇) C5 o" M2 u5 ~9 e- P- A; b
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
) h1 q/ z1 x4 u/ B* E公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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, t' K# b7 h3 Y( t7 g
義大利肉醬燴飯
% g( E; y& Y$ Z3 i% g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ X1 X; p8 G# b/ g. }: f* u
豬絞肉         150公克www.tvboxnow.com: u. ]  u: b0 \1 Q+ \. Q
牛絞肉         150公克www.tvboxnow.com- F; o& A9 z* G* g; w! G: `
洋蔥         1/3顆
1 w5 r. x3 H8 r1 }& S+ kwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
) ?: Q! d' E0 {* T# T) p: X9 H蕃茄         1/2顆
2 N& N/ B" S8 H9 M7 _5 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克3 {# w# ?( p. ]; D+ {4 o
蒜         2粒
" B! E7 L  K2 ]' X3 t  d9 Q4 j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
) G( v# U- |2 G+ Owww.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- ]; j2 X9 Y, b7 Z: u9 O
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 u$ h/ F. T1 s0 p4 ?8 n; S$ ]
麵糊         適量www.tvboxnow.com6 q2 M- Y% s/ ?, B# R$ m
【調 味 料】
+ w8 ~/ t" R  b公仔箱論壇紅米酒         100c.c
; v  u( v6 @$ W- }6 `( ], ~& k& t黑胡椒粉粉         適量
' i: T4 \3 S+ S; U" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇8 t& a% @; y3 }3 s, ?1 F8 j. Z9 u
糖         適量
. k& s# e( j7 |5 V! `9 @公仔箱論壇義大利香料         少許
' [( t1 e* B- `& `+ u- y0 lwww.tvboxnow.com) _; }! Y0 V4 ^* d
【做　 法】公仔箱論壇! i+ l( p) I( C. |0 b% U
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇- p7 l+ a( g* q5 w4 b/ g+ H
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
: ~7 C7 r% d6 v* {- |3 h8 A8 |www.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
7 m" Y) m% J; k2 x* ~7 h公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
8 p1 B  o6 q6 M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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$ N3 u- R; e& r" u( _$ i' Y" ktvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
3 X% i1 d8 i) `2 b( swww.tvboxnow.com【材　 料】
2 `2 p: J+ D$ Y) t鯛魚片         1/2片公仔箱論壇% }$ m1 Q4 V" e# t( c
蝦仁         6隻
% e) L2 i) H1 Z+ i, h, H; q+ o公仔箱論壇文蛤         6顆
- n. _) Q' C% j6 ~" I公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# i! m! P' U
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 G% q8 |/ h; g: r
蕃茄丁         1小匙
, n" U! H* T8 s1 O蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 Y( d( F* D# z
月桂葉         1片www.tvboxnow.com: u- A8 w! [& {& h
【調 味 料】www.tvboxnow.com5 K1 l" x, E: N5 v" E  q
蕃茄醬         1大匙
$ y  c% L  h+ O! u公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
4 U: c) ?7 e/ Q/ R6 C: u, y5 r" Gwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
& c1 L) C2 C- x/ y4 Z2 O$ c5 S高湯         200㏄4 ]# c+ w; q* E0 |4 U7 P$ L1 a
麵糊         適量/ W, _; A4 f2 P( x, i6 ^2 Z2 E
義大利香料         少許
! x4 k, L  K7 q! I! {8 {www.tvboxnow.com鹽         適量
8 Q, d) U  o8 K0 W+ P糖         適量8 G" G% |; K# z/ ?
  \- n4 {$ @, q  _( I* y! {; z
【做　 法】
7 n5 W  p! c/ h$ r# ?7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m$ c( ^6 g6 J  i  ?4 k
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇, Z( W" c/ R2 \- Z7 w
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。/ D5 E0 c1 ]8 _
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 J# _* u* @  m* _: H# g- u
牛小排咖哩飯公仔箱論壇3 H9 J2 N0 V+ y& e' a6 K7 S
【材　 料】公仔箱論壇1 F+ v) ]% p! e* M! J( h0 ?
A.牛小排         150公克公仔箱論壇8 i7 U. X) t- s6 T; s
鹽         少許
& ?/ ~" D3 w& D4 H! {公仔箱論壇黑胡椒         少許www.tvboxnow.com4 \- @# Y% j: p5 f$ x9 `
沙拉油         15㏄
6 @( F9 v( ^, W2 Y' N奶油         10公克+ t+ p3 J. ~9 v- z. k
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 G1 ?' U- ?
醬油         10㏄
3 p' w1 r% w- @% z9 C# M( J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
; Q, S9 E4 z" w8 b1 `& @8 ^www.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量
! E0 Z6 T# F) S  Z綠花椰菜         適量
( j: H6 @1 Y! E+ S7 }1 C/ d紅蘿蔔塊         適量www.tvboxnow.com7 L) s, Z$ J1 f9 V# ]2 N
菠菜飯         1碗
: ]' I) y0 F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v8 m$ c4 z) R5 H8 W. r4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 y/ K) V  M/ S: [' t! G
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
9 q3 X. ~2 ~8 {2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇0 k3 ~+ n0 @  \6 z- R# c
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯
# d3 j& T+ p4 P# S8 a$ _【材　 料】www.tvboxnow.com$ E3 D, r' Y. n/ w3 i8 y" I
牛腩         300公克* ~5 h- `2 d0 D& d9 g( h( L  h: q
紅蘿蔔         1/2條
( a1 ^  f2 f3 M$ |0 j% p; }蕃茄         1顆
* C5 e, U2 C5 m* z# y" ?www.tvboxnow.com蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 B9 ~" T' m8 m' R, J2 P3 l" }
蒜         2粒公仔箱論壇3 U* b8 Q7 I* W5 j- w% n* Z
月桂葉         1片
4 u6 G% Z7 x0 ?% E6 ~. n* \" `麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' c1 o2 k5 s8 J/ B
高湯         600㏄
" ?2 G4 Z3 ^6 Y! l2 F8 }【調 味 料】
$ {4 A9 g( i  Z* y+ J6 h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
9 U! S7 L$ l/ m# w蕃茄糊         40公克公仔箱論壇2 W: d8 X, c# b7 E- ?
百里香         少許
4 a' |( m0 H8 z8 y胡椒粉         少許www.tvboxnow.com# ~+ f9 Y3 E" u; P
糖         適量
( ]# ~' [9 ]5 X鹽         適量www.tvboxnow.com6 j2 N$ P; o" ?( O9 @6 Y
【醃　 料】公仔箱論壇: N" F& X' K* c% P/ u  ]' n1 [
胡椒粉         少許
3 A' e/ F4 g6 N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
/ J* E6 P% L, T& Ltvb now,tvbnow,bttvb
& Y2 H: `( L* Uwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com; ~6 V" O; J! M; e% G/ q
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
7 l- n  F0 {+ I: s8 N& C2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
' z! \7 w1 k  U8 {* A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb% P) }4 A3 ?+ A) |8 ?# H3 p4 ]
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇" I( h) b# X+ f
羅宋燴飯
) Q- W* C* v# P" \7 h2 e& Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- z3 x) H# z' H: c/ V1 n& P
牛腩         300公克
! O8 K% O1 t# \3 F3 O6 t. n. ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" C/ l- f+ X* g5 D6 a( R- r
蕃茄         1顆公仔箱論壇3 e: k% {: a8 s3 X! Y* V7 O
小馬鈴薯         1顆
& ^1 S" f' j: f: e8 d8 F公仔箱論壇西芹         40公克# W9 O6 j2 g3 d0 `, v
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇% e- g3 W+ g8 `- i6 i3 i
月桂葉         1片
4 M+ y8 V- A# M; S* b9 W牛高湯         1500㏄
" [, J3 d6 q: K8 A. g0 ^, X公仔箱論壇【調 味 料】
, J6 i2 a% x3 p. [3 F5 o! `www.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇% ^) A& ~8 X0 C2 Z$ V3 m
糖         適量- A' `" a. e# r% w
蕃茄醬         2大匙
  F5 k4 o* A/ z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
6 M( u  c1 l3 u! U+ V/ |& W4 i) \9 `! i0 z: U! w( F
【做　 法】' b* J. E7 ^2 L( Z
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) V; {' W8 C
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ b5 [* o$ f" d( F
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。. \$ f6 \. D$ K% V
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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; Q) H* \3 N. `4 d& `www.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯0 z# W8 W$ ^$ i$ q# Q
【材　 料】% A+ _% x5 r$ O  c8 L5 }
豬肋排         6隻
; ]+ T6 S& j* t公仔箱論壇蕃茄         1/2顆公仔箱論壇* V3 j; N2 f8 o6 ~1 M
洋蔥         1/4顆
, M5 |& O" I+ M$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
. G- y) i) P$ l& ^2 A麵粉         1大匙公仔箱論壇% K1 ~7 v/ Q( q. c" `  H6 h' I) s
高湯         300㏄6 v  u! s1 j% U: i5 ]9 M
【調 味 料】
! E. I% m( U; Z9 Q  u$ n+ l+ V鹽         1小匙
- S- T8 [+ f+ e$ h糖         1小匙. v- E; {; [, y
蕃茄醬         1小匙
0 B: Z+ Z, j2 ]" utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
0 {; A6 G9 C) stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
8 H! T, \$ I3 d公仔箱論壇義大利香料         少許  r# B9 x  s. j2 C3 [$ h$ A# [
【醃　 料】
' I3 `. l( t1 j9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
2 f# i: @! o1 h& N公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* G! S( r6 H4 }3 b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 L9 V4 W) H" S& r
蜂蜜         1小匙
/ E: k* S+ w3 m4 y醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb, E2 c2 ]5 h+ R
Tabasco         數滴
) c9 c( l+ j5 P7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W5 ~3 c/ T+ T6 |/ i1 `/ M6 S
【做　 法】
0 Q8 s, d5 c7 |; `. a. {1 o: x7 B1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G2 Q4 D6 b8 J# J  g, O; T& ?
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m) a8 ]! ^! ^4 d: F
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n" z& v' R% L) }' s& I% Z' q1 W
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
8 [# v8 W1 w0 M5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。  N$ F5 Q* m7 ?. T$ s+ s  O
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。# `) b$ @1 ~& T4 X7 T: O
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* W+ [. [( b* w
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: m$ i2 K' Z3 ], j% d# H
【材　 料】公仔箱論壇3 X6 v9 G9 _, N8 T4 S  @. h- R
去骨雞腿肉         1付
* x# U$ F/ U( x  W蒜頭         4粒
" q9 W5 [  L8 F, h1 ~蘑菇         3粒
) s# d) d0 Y* n+ M' Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
( ?+ L  M: L: D% q& ]青椒         少許
0 a# k0 _/ y: }8 _( J3 e$ M1 D4 |紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) J" M- O+ C4 |
罐裝蕃茄         1顆www.tvboxnow.com& [' q! C9 d& b+ q
月桂葉         1片. M( O8 P7 X( ~2 p
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇9 e7 c, b4 x7 J
高湯         200c.c
/ {- w( `9 h# @9 H9 S# j/ u# `8 S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. Y5 B( d$ d9 C# A2 l6 d0 f
白酒         1匙* w; K2 N* v" `! w: {! q& [
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# C, n( l% G, Y8 X
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 N8 s8 L! M( C# ^
鹽         適量
% B$ v; Z% e5 s+ w- ]公仔箱論壇糖         適量3 ]7 E0 W6 n  A; s8 ?
【醃　 料】www.tvboxnow.com5 H1 N) J2 s2 r  R6 F# w
米酒         1匙
. |/ ^9 x; w; T2 fwww.tvboxnow.com鹽         少許( g5 C0 z, S  D
蛋白         1顆
; f& [) w& A) V# ^8 c太白粉         少許
* O# V3 n& w# T' m醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ X4 D/ T7 ~1 Y6 q4 b2 T
糖         1/2匙公仔箱論壇9 v2 u& P6 i& z

/ T" S: T, P; L7 y, L( O& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com% n. ~0 l) f! O. z) d
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。; r( \( r* B2 E# h
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 R. h8 w! m9 C! F7 U. I
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www.tvboxnow.com# F9 J9 f$ G% D( N
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
8 [: q  k0 b  Y' f) x2 T5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- s# u/ y1 f. e- v9 K6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 A+ X" ]& U6 h& u3 O# ^8 {5 E橙汁飯
( Y; e# d) A; c% _+ @# H" B- g, cwww.tvboxnow.com【材　 料】/ L' T+ i: o6 Q: ]
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! S! p) a4 l$ F# U' w
小黃瓜         30公克
4 t, [2 B* G1 K- u, A( E' s柳丁         1顆
2 |: s! E6 k9 h; H. y6 U- ]+ q+ r柳橙汁         150㏄
1 [8 M5 L8 I! p! X4 z3 C: g3 c: r公仔箱論壇蒜頭         20公克
$ u1 S9 |+ N6 U* q5 [辣椒         1根
* m' ^8 b4 Z1 ]- ]- btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- E. `/ v4 ?- ^4 f" F% |& {www.tvboxnow.com醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb% v! K. D/ ]! W2 M7 z
糖         25㏄
9 l7 X) C0 a% y& }0 o$ G1 ~# ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com) Y* F5 j) F; C) [, x& S
【做　 法】www.tvboxnow.com4 O  F8 h! R7 }
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  m- i1 u; r: s9 t9 Ewww.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 B7 u7 m- ~' O, I0 G6 r8 @
鮭魚飯
- j1 b% u6 u2 g1 N9 a( y【材　 料】www.tvboxnow.com5 A. G6 m4 g. }" M0 G4 I# q
美國長米         150公克/ p6 T2 H3 C7 ~' n  J  ?- {% ]
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# c* E& E2 e
青豆仁         20公克& |/ ~0 D$ j1 Z1 i
洋蔥         100公克
7 @4 k* ]4 J" q; q5 p4 _! m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
( A; F0 n3 B3 G橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com1 E, [# _* k7 w* e
【調 味 料】
" ^: @1 Q0 l0 S& L檸檬         1顆
- m* _/ e4 r; |1 @老抽         適量
' P; u1 p0 J% U* }* Otvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
3 O. W8 X" p% ?鹽         5公克: H- a6 ]# [9 q1 @3 M5 m
玉米粉         3公克
/ F) C$ n9 A8 k8 e0 ~$ f" }4 s水         10㏄
8 P; P: e) h8 G6 N/ s" i" Ttvb now,tvbnow,bttvb- z  Z% E% a2 M$ L
【做　 法】
' S1 v( w1 k6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
/ K$ o: ?* V4 i# z2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇6 }) V/ e) c' U" [( k2 X
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www.tvboxnow.com* C# b+ B8 Q! f
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
/ X( j& o. t* q+ @! i! E: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。4 w! U5 P) p2 Z# ^5 m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  E$ o9 Z  N$ W1 ^" W8 k
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

( O0 w' y, S" N
鮪魚飯
7 V" V( z1 v6 g/ k# Kwww.tvboxnow.com【材　 料】
: T! \; |, ^! Y0 Y/ B9 Q" M6 n0 t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
* Y2 ]1 B* [( U. p- H4 u! |! |油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇7 f. c# M; I6 j
素肉鬆         15公克
* f1 N7 j" y0 i  d公仔箱論壇蒜苗         1支
/ F/ K* o* A6 l" ?6 Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克# f8 s2 o9 t9 U' O3 E0 X
【調 味 料】
5 D& r* V& X$ R1 k辣椒粉         8公克公仔箱論壇5 c  ?; [. |# P5 w/ W; ?" a) T
鹽         5公克: d1 U7 A( a# u& d: E$ |
        www.tvboxnow.com  {& a6 |  r& @* u; m( L9 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! c( {3 u3 l
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# j  B: D* \7 h& i0 `# C3 o' u公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ _4 t6 F* _, |% r% w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

+ L9 ^" m, B5 R( E0 Y* G' X& ^) q% o
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% w4 w( l9 u) i3 v5 T5 \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蔬菜焗飯tvb now,tvbnow,bttvb. z5 E2 {9 |7 ], U  p
【材　 料】公仔箱論壇% }5 R$ M3 J+ v: ^8 E
生香菇片         30公克公仔箱論壇$ a+ B; s: P+ G/ A# E
蘑菇片         20公克. u* C% b" W+ K- u, u, O- w8 g
袖珍菇         10公克公仔箱論壇5 H3 B* T3 l6 |( }/ l- K
紅甜椒塊         20公克www.tvboxnow.com) f9 @) A$ E# q
黃甜椒塊         20公克
8 b: Y/ A5 [6 _& ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         10公克( ?; D2 W: C7 y9 K; j; P
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb  O( ]; g& D* O7 q. D
起司絲         50公克
) W3 o% v+ l6 t+ [" o【調 味 料】www.tvboxnow.com  n, M' Y' M( H# ~6 x9 [
鹽         1/4小匙
" S( u/ u/ }  X7 q" J; I2 h公仔箱論壇        
  Q! ^: o6 f5 y# A5 r# ?www.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* H1 X0 J( R- n2 C& ~9 }* ?5 M
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
8 v$ i0 u# I& B" T9 O( h0 _, H" J2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" r9 Y5 e- L# U
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L1 H* n) `( R& _9 q# a
tvb now,tvbnow,bttvb8 N% l2 d, v! w. i0 f+ G

- y1 r: O5 X. e6 ~公仔箱論壇明太子鯛魚焗飯www.tvboxnow.com3 h0 B' j3 N! J  W/ M
【材　 料】
6 L- f' Z; }4 y. N5 }6 \www.tvboxnow.com明太子         30公克
: i& `" C: r6 H8 L" b% E0 A( O2 h公仔箱論壇鯛魚片         100公克
# k4 L4 j+ \! z; {+ P5 O) s" ~5 T# }青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* w, |5 b$ @( S. [) j7 ]. p
白飯         120公克公仔箱論壇( g' z$ N# r5 n- }/ b/ ~# h
洋蔥丁         20公克
# h% S( L3 A* k5 W7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
% z  q+ ~" {* U& R( o7 f# L! Z【調 味 料】
8 @2 t7 s7 _/ B8 }- L9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         20公克
0 t) d- ~! @  D6 W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙  _9 W6 j& N& S, |8 y
公仔箱論壇  U7 S8 f! F" v9 t
【做　 法】8 a; z& v5 _) h4 T/ Q  `) r0 R
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
  `' t7 {8 T+ U: X8 Q) g1 o2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
: s" o: R! l2 b1 C, O" Ewww.tvboxnow.com3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。