BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  }" l" x8 |$ r8 R: ^; t1 R$ a
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ \# q+ d8 Q" \( \
【材　 料】
* ~/ d6 T3 H! q* G9 e! Y! j( G洋蔥丁         20公克
7 _8 }% ?: r% E3 S8 E: A- h西芹丁         20公克公仔箱論壇5 K4 [9 u+ O( i7 G( {; z
魚片         100公克5 z) y2 Z7 b0 _. t! d- _8 E4 x
鮮蝦         4隻www.tvboxnow.com7 }" }( \, c# U0 R& m( p
蛤蜊         6個
# O' C) z( Q) I2 E5 M( }/ vtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
" H4 K; [% b4 V. Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
. P4 O. ^, p' a% z. [' e九層塔絲         1大匙. ~5 E9 G. k. T2 `
【調 味 料】
' t. n6 C0 y/ T4 X# R$ F公仔箱論壇橄欖油         20㏄
+ \; ^! I/ v. a2 O1 F% X, `. P白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 ?1 m- P( T" N- r( q
魚高湯         500㏄
: K2 _+ f' X- n青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ c. b* k; B# G% G6 i
鹽         1/4小匙
. V' T7 ?0 r% N# Q0 P% |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 h. o* [% d. ~) d6 D
【做　 法】# O% F; k; X/ f. O" ^4 a
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 K3 o* I0 b* K1 w" \tvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。) ^8 {0 c9 K2 A; G: v; J8 C- @
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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8 A; t8 u$ P% Q3 D- B
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 s: Q  z# [4 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i2 I* S- L7 o# h0 |! ^* ]
洋蔥末         50公克
% e' R3 ^4 A) _3 @1 O/ n  Jwww.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
+ Q6 ~9 w2 n4 ?* o) ?0 [# ^墨魚         200公克
+ r/ x, u0 ~# O. ?4 f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克www.tvboxnow.com) s+ n: R9 |7 v! Q0 @8 `9 ]- M
墨魚膽囊汁         5㏄
* p9 f4 `. I4 D" ztvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙. {3 y4 ~8 h9 L8 f+ g0 T
【調 味 料】
8 c2 M, I- \4 w2 x( [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
3 X! N8 X& U0 V  F& S6 s" c白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 O- {* M7 w% F# E% y$ }
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ U: l. T) x9 w& H
鹽         1/4茶匙
3 H' V2 Z1 j8 @& m( f+ t5 G7 t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N( _+ M. z$ t# ~) m$ q) s
【做　 法】
7 ^8 I8 z- ?. U2 ^( A$ g1 S+ S3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X/ W) L+ Y! ?, s
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ {, S  Z4 p5 E* A公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 w9 X( Y6 k- s+ p野菇燉飯
2 o* T  f5 l1 B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ]: u! n6 n# X1 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克" L* J1 k5 ]& v; I
金針菇段         20公克
) X: f3 V0 a1 uwww.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
* @* |& T# s; M% G0 }( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
! d) t0 d$ r$ r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克+ T; h3 P3 B% z. @/ }) S, y7 i2 K
【調 味 料】( @/ o9 C& C; b* m8 x+ f
牛奶         200㏄/ K; z  q6 U* I! |
鹽         1/8小匙www.tvboxnow.com3 W* `2 b/ C1 X+ y3 T9 m) _
義大利綜合香料         1/8小匙
2 V, Z' h; t2 @9 D7 `7 m# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% r/ Z# j! E: ~! @7 W& B
【做　 法】公仔箱論壇8 k+ T+ ^, u6 l/ g- l% ~3 y  ?
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。6 B, s5 I  D& i3 H' b
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
- l5 U3 X$ l+ P& ~; u: q+ @3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 @9 _5 b' G/ p" ^: K" q  E3 [8 itvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇+ o" W, A/ f3 k" o) Z+ Y# R
【材　 料】: u' K* Y' h5 u* J# X
A.鮑魚菇         1盒
6 k2 A1 s" X8 l0 j蘑菇         4朵
- }' r; p0 O# Z& \奶油         少許
8 {1 x$ @) v* P8 q, ~B.奶油         20公克
% n" Y# b& N* p8 b( wwww.tvboxnow.com蒜末         少許www.tvboxnow.com4 R/ J9 _+ O' \# A7 A
洋蔥末         1匙
2 P2 x: ^. I: m& z牛奶         150c.c
' P0 j2 m' T- N0 N' x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 l2 J, p  d3 e+ C2 Z
鮮奶油         100c.c- Y& n6 Z1 g8 z
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O# P. R* b' m: D% _+ I4 c
【調 味 料】
5 F* D% b( J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. h# u, {, r% Y6 o糖         適量
# O. q# W' T9 ~2 a" C& W胡椒粉         少許
( E3 ]  A# s; M+ |( m7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
' n) v) C. W1 o6 b: y7 w0 f公仔箱論壇
' o. ^% I# B$ o4 t公仔箱論壇【做　 法】
. h4 b* ?3 t. f, {5 g5 J% v9 E1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) b" t- L4 }" v$ Y; q2 ^3 l. ~公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
$ v5 i1 x& q2 P- u9 t: d9 z6 {www.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
8 W/ V6 X0 A1 P( M0 H$ h4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% ?' ?0 s* G1 g" y( \
優格白醬燴雞腿飯
4 y. ]. H. y/ }! B* i2 J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% v2 D6 q( \2 ?0 Ptvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
* p, B; o8 F3 @3 X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量; C* j+ f8 P/ |+ x. m# |$ V* l
B.雞腿高湯         100㏄
" |2 l! c1 @% G3 w' t  \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
+ A. V9 ?0 O) D% ?" F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 V; \* d9 Y0 U) n8 A7 c6 Z( H2 T5 L
米酒         少許6 ]' k: l2 _% t4 K, g) k
鹽         1匙公仔箱論壇  F9 m( E4 A' P5 D, U$ t4 l* k$ y
胡椒         1/2匙
, d2 u) l# }5 W- d  s0 gwww.tvboxnow.com糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) I9 G$ q4 K1 w! W; A* R( t
【醃　 料】
: O) R* I8 X! Z8 \+ s2 rwww.tvboxnow.com米酒         少許& \* @7 f6 p$ d; ]4 V8 d. V# U2 x
鹽         1匙
9 {9 N7 Z+ `9 x7 m) ?3 u: a公仔箱論壇胡椒         1/2匙
  P$ a% {. P& s8 U# O0 ?糖         1/2匙2 K/ r* i: q5 h
* I) A" R" C3 K9 }* ?5 h
【做　 法】
. u1 q& c3 |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 R) T8 u' R8 K2 stvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。$ T# D+ F0 R# ?  i( T
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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' m0 h' F* s+ F7 j$ W
義大利肉醬燴飯
/ S$ n0 G1 P* F5 n5 U- B【材　 料】
* s# i3 V9 |! q. r- a+ X+ ^2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
! y, N' H) O5 w* ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
* q$ u: E: r3 {" R( N9 z+ jwww.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb) C, R2 X( X* j0 X$ r
紅蘿蔔         50公克
( k2 S7 g6 r+ d蕃茄         1/2顆www.tvboxnow.com! g$ o$ L+ Q, H
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 I+ z2 _) r" ~% @+ d. U8 X# `
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& W9 L2 Q9 a" d7 `) c0 M! q
罐裝蕃茄         1粒
. T2 _  R2 c! ]  P" c+ `# F" _0 p公仔箱論壇月桂葉         1片' `2 E; z/ l9 Q/ o3 W
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 u2 \& a4 l# k) ]% ~
麵糊         適量
5 l  ~- n- s% A【調 味 料】7 r2 `$ j$ [3 Q* V4 }
紅米酒         100c.c
8 D8 E) N8 |% l9 l黑胡椒粉粉         適量
$ k5 C$ B6 d! V* N# |) v( v0 R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- ~: N2 k% i' x  y$ J* Uwww.tvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 U# `" s4 x( [& p" k
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m: d0 D) n2 S  j% {) o4 T
tvb now,tvbnow,bttvb; {! |7 ~' k( u9 j0 U5 o0 U/ N" ^
【做　 法】www.tvboxnow.com# K) W2 X/ B9 o/ K. H* ^$ H8 N
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. J* v2 K' j4 L; N0 ?. v7 u2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  e6 e& E1 e
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 e4 Q% G- C0 `1 X7 N: d  w5 kwww.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 G1 l7 H6 j5 D1 K1 k5 P* @1 ^5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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! }$ f9 g5 ~# I% k0 l1 H公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
$ a$ p6 l6 A& n3 Z, L4 d【材　 料】
: e4 c* M( q$ X8 \www.tvboxnow.com鯛魚片         1/2片
& ~6 ~- S* r4 u$ a( ~6 m1 h$ z公仔箱論壇蝦仁         6隻
& I' K& k# v( s$ M公仔箱論壇文蛤         6顆公仔箱論壇: h) H& i# A( b, D; t! @0 s+ f
洋蔥         1/4顆
  N. B2 z6 G" W- c0 i" ~青椒         1/4顆- u0 I% o# {( {1 S8 f& R
蕃茄丁         1小匙
* B1 }# E; A- a5 b- S% `: htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
; Y6 d# A, \" ?1 I0 B( v9 w/ `月桂葉         1片
- A' m: M; t, @7 R0 t) ]www.tvboxnow.com【調 味 料】
) _4 V/ J8 [: \5 K" Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙www.tvboxnow.com3 U& F* l" b3 H5 T
蕃茄糊         1小匙5 j1 t* S) ?2 i+ `
白酒         1大匙公仔箱論壇3 u: g6 c3 B  v# o9 K
高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; w  l( ^2 N( l4 j# I! E
麵糊         適量; P1 Y7 o$ ^6 j9 Z
義大利香料         少許
8 ?7 C6 o" [: u. J( x5 M2 T鹽         適量
( z+ G) O" @4 V0 I' Z  btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量; f# c! p. u4 u7 Z0 l6 ]3 h

* ?+ {1 N- @1 d+ g& A& q: f& P* \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 b$ l! u6 x. S0 U4 `& p, [
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
8 y% [& ?. F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。) K9 ^' i# H/ X9 ~6 X/ K
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
! e- h( Z) ^5 H* b( G! ~, \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% U5 S8 y6 Z! S/ H" B$ b  `
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 ^: ?% }+ @  R1 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! j* G" M* W0 H5 z  [2 U
A.牛小排         150公克  X* v) J; l5 L& }# X9 Z7 [( `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V  t' p$ D  V% v- k
黑胡椒         少許
5 u3 n0 _1 N" r4 Bwww.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
4 H- s. T: K9 a, Hwww.tvboxnow.com奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: g% o9 m* f, x) v, r
白蘭地         15㏄
( f; ~: Z6 s1 I* ?2 w) O2 {  s% M2 `公仔箱論壇醬油         10㏄
) @# \& S3 W2 Q. M) L味醂         15㏄, m4 g% z2 d7 e% S7 t' \% X8 X
B.蘑菇咖哩醬         適量- B9 H/ L3 ?8 @9 {1 f9 z
綠花椰菜         適量
2 P$ t9 y9 l6 I8 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: A  l3 p0 Y. o) _7 l) O; L# K) L
菠菜飯         1碗
6 N. p4 P6 B  d) o, u2 O$ X公仔箱論壇
- A: I9 W7 W+ w, |公仔箱論壇【做　 法】
' V% E' u3 y% l1 f1 u* _: c0 utvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。9 b. R! L7 O+ u% Y- [
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
" @( ~' a0 I6 ]0 I2 f& J# n! Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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+ {" B6 n3 ~+ r, U. @+ g紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% @2 Y3 D. V( y# X) E1 W$ @
【材　 料】
8 p. J$ y% w/ u6 A公仔箱論壇牛腩         300公克
0 u  v8 q" Q( S7 I" I( e: m+ U紅蘿蔔         1/2條
4 j6 @, @5 m3 O* Q1 i3 q% M公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 N( A' }) U
蘑菇         60公克
& x% F# f: m# E+ s# W1 x. Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
3 U2 n6 J' Y% f  w% D& S' _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( L" ~$ z' B7 Q
麵粉         2大匙
, V- R; }* R6 kwww.tvboxnow.com高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ r: a% X" |9 J- J5 r6 v8 t* G
【調 味 料】
7 u% k- j; q: x! C3 o紅酒         300㏄
: i# V: H  ~  }" ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
) H' }. v' g* B9 {% u# O; o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許公仔箱論壇- l. M0 V. S2 E+ Q4 O( i
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z% F* B) _9 ~! n+ Q
糖         適量
9 q+ D+ t; ?* `( v4 ?: @鹽         適量
* v) m! @: M" d1 N: ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ b; S- s" `/ ?1 l/ @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 b4 q. K9 r6 L
麵粉         少許
, W7 @7 `" b! Y) C% L% D2 i& |公仔箱論壇& d2 Z# H" r. g8 f$ ~
【做　 法】
% T+ a7 T. v3 I2 g公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E  V) Y: _5 e
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
4 ?# R/ F' u% w) A3 `3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
6 S! |2 M: H/ Z3 H$ l0 K3 Y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

( A* p7 J% g& ?9 O7 x; {www.tvboxnow.com羅宋燴飯
7 l  |) x: v; Q; E6 W! c9 Gwww.tvboxnow.com【材　 料】7 m  R- o& W& E2 D" {
牛腩         300公克* ]1 ^; {" [* `( J
洋蔥         1/2顆
9 R) |. W# G' i% wwww.tvboxnow.com蕃茄         1顆  U3 v$ z2 a6 j' G- K
小馬鈴薯         1顆
* K' ]9 J7 V: Z7 F9 X* p, u1 btvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克公仔箱論壇& O+ H4 j8 C! Q; r3 H% l9 C- f# {; g
紅蘿蔔         1/2條
# W8 Z; I6 r! f+ K* C月桂葉         1片
* Z' ?& h6 N, |1 X" p/ E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄, t$ x- ]* S' N" ]3 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ s3 z3 E& j  E4 ?& j
鹽         適量
3 P, e2 B. z- C7 Q' `& P, _tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
# Z- _# ]7 T+ ?9 [$ n蕃茄醬         2大匙
3 g( g$ }$ |5 V; |. C5 \/ V3 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量公仔箱論壇3 ~* L8 d0 A6 G. ^

& o/ w( |0 d2 Z/ J8 J# e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ H# }! ?% U5 I
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ E# f* [/ A" W6 E+ Y! d2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
( A1 W  _# G. U! Z3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。, K2 h. W3 O; w! x- c
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' u, G* ?6 K! p# q4 ?公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯! R9 F3 X/ G1 h- B% @
【材　 料】
9 r/ M3 n+ t: S5 D9 T3 L公仔箱論壇豬肋排         6隻
: ]5 V6 B, W0 ]8 e蕃茄         1/2顆
1 a+ s% v3 n5 `6 e! T8 ^' v! L5 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇) ]/ R8 N  j1 i' b5 B5 H: }
蒜末         1小匙
& [( y/ k5 ?/ ~) c8 f: K4 j  Z( T麵粉         1大匙公仔箱論壇% F5 p* A- v; ?' X. e, B. U1 Q- k
高湯         300㏄
1 _! A8 C& R$ b3 X7 M- l. Mwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇; l& J% f/ R# q# l" a. \
鹽         1小匙
, c4 f( h# g9 F5 v& E9 S" q+ ^! J- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙" h' ~) _% o, |) u9 ]. S( A
蕃茄醬         1小匙
) Z+ q9 g0 O% P5 }0 c- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
2 n6 _) j2 r8 P黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 p( e* d0 ^* `8 k4 T
義大利香料         少許
, _( g6 J( k# I; B3 O6 @公仔箱論壇【醃　 料】
# j, N! j$ C( O* N/ }' l. x1 Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
9 Y3 R0 U- T6 r" G7 y9 u) ?$ Z公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許; @8 i/ b$ o9 P; F
鹽         少許
) C5 |4 f" K. d. v- vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙1 T0 [' d& T& Y- I8 U
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- K6 |" _# s2 t8 [! H
Tabasco         數滴
% D8 H8 \& c; h2 C$ }# F2 Y1 q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, C& F8 n2 G$ l9 P
【做　 法】( Q7 _5 i% ^) L; V# @
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
) `! |7 w2 u* y4 B4 ^+ W3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
8 l: P* t+ Y" D  G5 @3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇# `9 [& w8 g8 g- F' e( c
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 r+ F3 ^( y: m: f, E$ @www.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
$ [7 C/ O: x$ \$ a: }5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
3 t6 g9 x' k1 t5 I! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  u$ ]' j$ M. g6 p4 Q
蒜香雞排燴飯
. w* d/ t0 K" Z6 W( w! o【材　 料】
6 i, a/ D3 s" X. ^公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
8 Y6 ?# A9 j' T; l7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) S2 t! v; l' W( e2 c1 c
蘑菇         3粒
) k: |( `# p6 f4 D6 \洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 U& a; s0 D& e
青椒         少許
, K$ o3 S8 m, Z  Z紅椒         少許6 R( z& w7 z( v' G( Q7 s+ J* z
罐裝蕃茄         1顆
) m& c% Z1 M: ?+ y月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! ]; L7 [. i1 ~4 u- Z* H
低筋麵粉         1匙
: V4 m8 {9 \$ |, e6 C. C3 d5 {( u公仔箱論壇高湯         200c.c
$ j3 }2 M: u' E: }3 n6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S' z  D& y3 M6 e/ f
白酒         1匙
9 r* @1 e0 e: f黑胡椒粉         少許8 t- s0 z. T' o' L
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- \3 {2 G! u5 ?" H/ _
鹽         適量
# o' |/ q! k& ]; y' B. c' Nwww.tvboxnow.com糖         適量
7 v0 o4 x: z8 J0 u+ O& Z9 N公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇" z+ D/ W2 t5 f" n  [. z6 J& F
米酒         1匙
7 a/ x% V. K3 E2 f/ e& l鹽         少許
8 n& C. y" `) _( r蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( n! U, S5 @" h2 S4 b
太白粉         少許
+ W# v; y. @7 l; s: L! u/ a2 ?醬油         5～6滴
$ y9 l& L7 {$ [2 W8 {- Mwww.tvboxnow.com糖         1/2匙
$ Z/ A3 z5 l$ a; {9 Y4 W, |8 x  N
【做　 法】; Z+ O) O( t0 a! v+ p* |
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com8 _, i3 G  H4 M& v3 y; x
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。6 c3 F! F, q6 F. O2 x# k6 g
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
3 W3 U$ U) o- V+ ^; Uwww.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 D% N+ Z" S' |, y7 l5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 V) \2 }2 t3 i' D; u" q! w  d/ u6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 L* H' v8 ^, T
橙汁飯www.tvboxnow.com3 E+ c, p( r( S
【材　 料】
2 C6 o+ E' x1 @美國長米         80公克0 [! f; c' K' a) |
小黃瓜         30公克# z8 s$ m4 ^; Z& [
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" N, Q9 Z) {: c, f
柳橙汁         150㏄
" C6 ?+ U; V( L+ G  k# E公仔箱論壇蒜頭         20公克
  c2 y6 ?9 O- K6 h4 A  dwww.tvboxnow.com辣椒         1根
8 n: Y8 J! _, S/ w【調 味 料】公仔箱論壇6 P' [8 J+ B6 M0 V3 j" J
醬油         25㏄
0 J$ n. q5 E0 {4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄( Z3 x' E1 l, e7 l0 e" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ p" ?$ U- M6 _! I+ N1 G& G2 p
【做　 法】
) X8 I1 O. n  p1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& z8 L8 U* g- [) nwww.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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公仔箱論壇. l4 `) y# L/ k" X# Y
鮭魚飯
/ j% ~$ o% {9 g  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com: e: L9 o4 A1 n4 F2 u
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 {$ m. z  G/ _' O+ [# J
海苔香鬆         20公克
: [/ n4 Q1 k- S  W- m" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
5 F# \# e( y& `, [; i8 i9 r, T公仔箱論壇洋蔥         100公克
, H$ G* ^3 O$ P( \公仔箱論壇鮭魚片         200公克
9 m0 ~& v. h. D) V/ t9 dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄公仔箱論壇8 U. ^; q" g; j9 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P1 h7 r  O- ~: m
檸檬         1顆
- Z9 {; J  s0 ?4 _老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' G% n- m* I1 `, q6 T, P1 _% m# [4 ]
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, h* ~% L$ f/ ^/ c( `" s5 g; O4 @3 F
鹽         5公克$ T' x, {, ]7 Y& f
玉米粉         3公克
  X& o0 {9 l1 ^- K2 u* uwww.tvboxnow.com水         10㏄
6 y: B' {: B9 i" ltvb now,tvbnow,bttvb# x) _& |7 t. i: U9 k
【做　 法】
9 a+ L" w; ^2 G: `' g& htvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。, Y) I+ X. A) ^2 O. q  C
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。) r6 |' X1 h* ~5 @
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, G9 c& A3 A& x1 W
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb! H9 A% {- A! E5 ?5 ?9 Y9 y
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
2 h" M6 m( `( Z) k, n【備　註】
: o, ?& L* R- X5 K' u6 `  qwww.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5 c$ }) U2 o7 T2 Q
鮪魚飯www.tvboxnow.com, c+ o9 ?$ T5 W8 ]& v4 _- ]
【材　 料】  |/ N4 ~1 S( I2 \: L( A/ s* p( K
美國長米         200公克( r8 B: c. y( S  d
油漬鮪魚罐         1罐
5 Z9 o: K$ V8 _: B( g. v# w( @2 e% atvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
5 k+ Q0 F. P& G3 x4 \. E  N0 W4 v公仔箱論壇蒜苗         1支
* X, f  o7 ^& f9 `% V: Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克9 _" m6 x  N1 A* w1 v" m/ m) r' \
【調 味 料】( _2 B- @% i7 g) P# W1 v
辣椒粉         8公克
1 ^, U- f' S0 l! O公仔箱論壇鹽         5公克# C8 F- _# j' X3 O9 m3 ^
        公仔箱論壇! ~- @2 H) c" y& c! l# f9 e
【做　 法】公仔箱論壇/ l0 z+ ^4 p1 n. V: b( L( Q. q. M
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% H  E6 N$ l% s
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# {/ A/ C6 X- [. M, ~
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。