BeiDouChef

www.tvboxnow.com. |4 C' N) S/ w5 X" }4 [) T
青醬海鮮燉飯3 N! @6 x- v; H2 F: P
【材　 料】公仔箱論壇3 r1 }) d: M' v
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 D' b5 n- E6 Z% P
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" w; T. q# Q/ O5 _& d/ R
魚片         100公克
% F( g1 {% A$ r, r6 T% Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
' P2 l0 ~5 S- d) V, Q蛤蜊         6個( N, G5 t5 [0 ~2 a8 p: h
花枝         40公克
* B/ W* ~' o; o3 p$ Q義大利米         80公克
; p4 y3 q- }* _! Xwww.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
" e# {3 W6 V5 ~& v2 _- p公仔箱論壇【調 味 料】
; s7 F* e0 N& k1 k0 r公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* T# m% O, t2 X# F/ L$ V6 H: s+ E
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 w' ~3 g2 q1 \6 a
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. h. x0 X$ |# I9 J3 V6 B& t2 d
青醬         2大匙
3 [, k9 [. c2 L' F1 }. etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com8 F; e  c# K! o2 E6 j) b* @
公仔箱論壇8 A0 x; m  z! U+ A
【做　 法】8 H" `! ^1 A& m
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ D5 i- j: ]- y2 b8 F7 ]2 hwww.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇8 o' W. E# j* L' i
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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) h/ k* l6 X9 R/ ]5 l6 ttvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯% K  }. r  P( a/ q6 Y  w6 `# V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( K; O3 o% R, @1 U& Z
洋蔥末         50公克公仔箱論壇6 b# _7 y1 R) U8 N
義大利綜合香料         1/4茶匙/ v0 \; c7 L2 j5 \
墨魚         200公克
% l& S) r7 t3 P$ s# W7 r& L% `& M% xwww.tvboxnow.com義大利米         100公克
' ~7 ?( X7 }3 c7 \; m& ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
9 e* _; P: o  }# w4 s! Y公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙9 E  m5 z  V1 K* n
【調 味 料】
2 m/ D1 X' Z0 O# n橄欖油         1大匙
1 z  y0 G% U9 Y白酒         10㏄1 e- x5 ]4 u' w( G( o! r
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' V! a6 ~" z, r  N: j, l
鹽         1/4茶匙0 |5 Z, {/ r! p
; K, E- _9 O$ y3 f! Q! a6 s. g- `
【做　 法】
6 {% H1 e; k4 j) Q公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇% u* D  F1 i8 o8 ]+ |. L! a
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# @! v; ]. o4 {: d5 p5 L0 pwww.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# P4 X2 p2 d$ |% W" f
野菇燉飯www.tvboxnow.com9 z' V$ u8 ~& y
【材　 料】
* ^9 b- r3 ^5 H) Lwww.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
* N/ s' h0 Z3 J1 \# j金針菇段         20公克
, e2 B+ {# j! y. C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克$ `2 u; W) o/ Z1 C
洋蔥末         20公克
, E2 ~" P6 {( e公仔箱論壇白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 y: N( t5 r6 ~, x3 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ E/ {. j" `2 n
牛奶         200㏄
" K* }" T" P( \! O; V鹽         1/8小匙
" r$ }& A( ~% {www.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
9 B: W7 r( T- X  T% d6 b$ r8 p
" {7 i! M# J  T3 p' k【做　 法】
. `( j; q( b- {8 Y. ~) o! }5 k8 k3 G公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。! L5 Y0 s2 O- }1 V: F: V  g% u
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
+ e) v# y9 G4 ewww.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇  d" ]9 g7 @& C# V
白醬鮮菇燴飯
3 l/ k( j+ Z: I# N' B【材　 料】公仔箱論壇0 q" o) A2 [9 Y0 J2 \0 l
A.鮑魚菇         1盒www.tvboxnow.com. \. O  r9 ?8 z1 o: }7 J! L9 Y
蘑菇         4朵  G! C" r3 Y" E/ F
奶油         少許
% K; P1 ~3 f* }- r, [www.tvboxnow.comB.奶油         20公克
, m' b. C/ T9 A' o3 j7 O1 [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇5 U' }  k* v4 [" Q' h% y5 Y
洋蔥末         1匙
* \3 c' w6 b6 y7 Z+ o* Mwww.tvboxnow.com牛奶         150c.c公仔箱論壇, A$ z. w6 Q$ [" ?: \! \
高湯         150c.c5 M5 I, i* l. P' f- T0 l' h' V
鮮奶油         100c.c
# T" X/ M: H7 j8 F! U- G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克www.tvboxnow.com. {3 _: C4 [! R4 ?$ {- S; b! M
【調 味 料】- j) D6 F4 Y% m. X$ G0 H0 b
鹽         適量
( k: B# z9 o' J, n" E公仔箱論壇糖         適量
+ `6 U5 ~6 K" |0 F胡椒粉         少許
% X- Q1 W( o% L2 m# w& Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c) N' T: i5 L& c7 E# H
tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 ~" u% d! I$ t; C
【做　 法】公仔箱論壇: l; k. ?' v- U( N+ b& r" Y" y3 h! m
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
5 F: G2 x* }) r$ ]$ v3 l1 K. T公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。5 k5 z: j% X1 C, b: h0 S
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& }2 p# A! f. \5 r* u
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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* U0 C; T9 J8 l/ Z0 G1 E! |- \
優格白醬燴雞腿飯
0 r; S1 `' e! \5 G( q8 y0 S公仔箱論壇【材　 料】
/ h0 b& V8 [2 O4 l( AA.去骨雞腿         1支
0 L5 b7 \5 S! m/ p2 P% q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量5 H" k. B- d8 l8 p5 O
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  B, n6 D% U  a
優格         60公克
& Z' H9 U+ U- A6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 l7 R0 V# u6 {
米酒         少許
' g# \: r8 I1 B" v4 I公仔箱論壇鹽         1匙
7 V2 j7 h# a! ]8 u2 j+ k8 g6 R胡椒         1/2匙
8 l: n1 H4 q4 `$ v9 X糖         1/2匙www.tvboxnow.com, x8 r7 n, k. k% m
【醃　 料】
! ]2 k7 ?9 Y( B6 L米酒         少許公仔箱論壇( d: ?0 N! F" y: ?% c7 f$ A5 e9 e
鹽         1匙
1 r1 _5 M4 d8 a( c0 K& l胡椒         1/2匙
, r4 S3 x( W: ?5 ?1 z8 n4 Z% dwww.tvboxnow.com糖         1/2匙www.tvboxnow.com% M% R, m' N' q1 D

3 h7 O# P% d" v6 |" ^: W8 V【做　 法】公仔箱論壇) c  a/ V! Y; U4 R$ z
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
/ P6 b* o( `! h2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
, J% `* K6 s0 q1 ]' A( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 @! l  _; z% D# f. `+ h* {# P9 E- u
義大利肉醬燴飯
' g* {& y! c; k" B; htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! a. k* n" {- o6 |6 j2 T豬絞肉         150公克
, e8 s7 e$ \7 q) v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
* |# e. J/ n7 L9 o/ K, m$ u- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
: N0 m# ]  x' g3 B" jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇! X  F5 T' N) }: i
蕃茄         1/2顆
$ |8 o- i$ s8 o: d- p9 d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
) F, b$ g" d7 B2 N蒜         2粒
( M7 q: \  p4 h) t& Xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒
4 [$ S2 o$ ^' D/ y0 H2 C; D公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 g; p, Z& y8 W3 {' N
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ @# a. e8 u/ x/ A: l5 |
麵糊         適量www.tvboxnow.com1 h3 P3 a2 M2 o5 u$ `0 S+ b
【調 味 料】
4 g  K1 E4 p1 k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
5 W& J0 K+ d- \- T9 X& `: Z黑胡椒粉粉         適量
9 ^% P8 o, X* G" k( H! W& fwww.tvboxnow.com鹽         適量
, J/ @$ H1 @2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www.tvboxnow.com$ X% h) R) q! y* C: d4 A9 a
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* f& @% L9 ]: v+ D

9 n, f$ `. G; C8 {# a+ q" r& K/ Q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( W' X5 O. S9 U7 |
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。) f( Z% h* N9 n& U: Z6 k
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
( g4 f$ M7 Y, w" x3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www.tvboxnow.com( x- l6 g1 ^; E- O
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。! w  m6 |% c8 Y+ G9 E4 M, O
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# u0 ]# w8 F& f5 [3 n3 z9 _7 q義大利海鮮燴飯
& A& H6 r; n$ [【材　 料】公仔箱論壇1 x1 ~1 n. o+ m
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇* s  z7 I: I5 L) n
蝦仁         6隻
/ W9 ?5 O3 p3 Z6 N( W  Y5 \6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆www.tvboxnow.com$ s: Q( {# @5 H2 S/ {  {. v" D' G
洋蔥         1/4顆
" e7 l5 _$ O5 ], ?0 j$ H青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb: y( i% e/ W2 [
蕃茄丁         1小匙
- i, H; j; M2 ^1 S' {! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙www.tvboxnow.com; N# I# j- e, b7 }
月桂葉         1片5 c/ I6 i& _& a0 J' ^( O1 d
【調 味 料】公仔箱論壇( |5 F: }' p2 z& {! Q
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ I8 M0 s3 ]: O$ X% ^. w
蕃茄糊         1小匙
2 R. Y( x- ]" a6 R6 ^" \/ G公仔箱論壇白酒         1大匙
! i( S' [: M$ t  e2 @6 Z: Y+ I高湯         200㏄7 f$ A$ \" l7 U' p; Z
麵糊         適量
" s$ H. ?4 i' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
- Q6 P4 s$ Y+ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* D% D! o; O, H0 h: o. A公仔箱論壇糖         適量
, W7 U4 O2 ?, ], t! R; ^
" M1 ]  ^% `' U3 N! v" u) r, ^. I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 f5 L2 i0 p
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
  L" `3 ~+ ^6 ^6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。0 N' F# J8 b. k
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* [2 x6 Z* k" @6 v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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( f; `/ b* ~# N+ s, b/ ~- l牛小排咖哩飯( k- x5 K  u) u- y7 T
【材　 料】
- M: L( Q# H* t9 W7 |& RA.牛小排         150公克公仔箱論壇# H  x- \2 a2 E% ]
鹽         少許
/ q6 T! o; i( b; ]2 C黑胡椒         少許
8 Y. b) j: X% r8 N沙拉油         15㏄
% I% q% ]9 W1 o# V4 b$ F" j* H5 Xwww.tvboxnow.com奶油         10公克www.tvboxnow.com) v2 D& U( E7 g; _5 K1 s: |. j
白蘭地         15㏄
! K0 L1 l5 r, b" z- l3 {醬油         10㏄
/ }8 A6 |; u, a0 P# {  y味醂         15㏄www.tvboxnow.com* P% v* R$ @8 Z% D# R% R
B.蘑菇咖哩醬         適量% {- ?5 M8 O! c4 P; w
綠花椰菜         適量
8 M' F  n) r5 |0 _, x3 h1 ?  l8 Lwww.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇- o, ~+ A; g1 ]9 J7 c
菠菜飯         1碗7 C7 b+ M) i# R/ e
- w8 w8 E  I7 W3 C
【做　 法】
0 U! e4 m- u1 B' x( p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。$ S& a9 o# [6 {7 D% l- @# i
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
: k  i! \0 K0 y: @# o# K- v. y公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) C8 g# D' h8 G
紅酒燉牛肉燴飯www.tvboxnow.com. N: F& _/ w; i4 R; ^* c4 b3 x- `
【材　 料】
7 ]( o5 l6 }. [0 C5 T0 kwww.tvboxnow.com牛腩         300公克www.tvboxnow.com' I  M1 e% S5 }" G& Z
紅蘿蔔         1/2條
" M* p  \2 ]8 t4 S! z5 p  u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. t% Z, c9 V: t
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) I, `/ g/ T" {* V* t7 a2 e
蒜         2粒: i% N- k: V+ U, }: W; p- H
月桂葉         1片! o  H6 J2 A$ e( i3 r4 g$ I7 [
麵粉         2大匙4 p( _3 V" X# j! \/ |1 y: n- k2 ]
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 Q$ L# n$ g$ K$ }5 x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% G* b# g6 ~  s0 e, V6 q
紅酒         300㏄
( o2 h& w% F7 }* a  O蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% o' |0 S* `2 J& T  e# n) u
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Y. B  d1 R( y9 ^) q5 q, O( g
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( t) r8 a9 G/ U- s3 D  y1 ?
糖         適量
6 ?' @: M' g$ W7 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" X  j% r# ~: v【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: E6 F9 `5 H' O. k, h
胡椒粉         少許' C: i4 Q" S/ p" u% S5 I
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ K4 q; S- X7 i: r

+ O$ g, e% A5 `3 T, @* J9 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: M0 X( E/ z2 f. qwww.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ V2 d8 w( @: J6 o/ f# r$ c' A7 `公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \  P# x! G) O
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
+ B( Z" N- B1 S4 _4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 X& Q. s8 |7 h0 Q% t; O
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ p3 u. V. e- w8 ?# L
【材　 料】
4 H' ?. Q% H! e! L8 E0 u! `, q: g: d. |tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- n& b/ v1 [, c0 u
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' J  f( |1 w7 X9 r
蕃茄         1顆* [# T- G. Z  O# x  v
小馬鈴薯         1顆www.tvboxnow.com6 f3 M% j1 o  j% `& }
西芹         40公克
& {) B( X# y# c5 ?7 ~5 {紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  L2 d: C+ J0 i1 {0 X/ y
月桂葉         1片
3 A7 ^1 s6 q. J5 G, S9 f1 g公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
# T$ t- T# p8 @' B( a  \: _【調 味 料】
5 v0 n6 J" J: l1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' B4 u, C7 w: T* uwww.tvboxnow.com糖         適量
2 ^  T: {9 n4 [3 B' ]$ e0 T蕃茄醬         2大匙
3 |# j% t( R; v, f! c& u; u麵粉糊         適量
9 a" k9 l" Z( vwww.tvboxnow.com( k5 O& {  `) f- d& z" H6 g
【做　 法】1 w- U% R. Z/ B1 E9 X
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2 Z3 X0 J( P7 C, f0 g2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
4 |9 W! ^4 X  p4 h% J! e0 T3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 Z: ^. u3 P# j' v5 q) I4 y4 o
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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2 a6 `* T2 Y$ s  j% M公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
7 d" X- x, o  J' `- Y( k7 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ a$ @5 p% j* E0 M! A
豬肋排         6隻
1 r5 N! x' n8 O+ r* \蕃茄         1/2顆
' s4 f$ A& ^2 D$ d1 ]; e4 T公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 x6 G, R3 M3 B' I6 ?. U0 \
蒜末         1小匙
) W( q$ H2 K; v. rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
. b7 q8 p) v  C) N. ]/ M' ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄www.tvboxnow.com0 t; i% Z) b" D0 u
【調 味 料】
) p5 V* |) u9 o# v鹽         1小匙
& }3 M' v2 x! i+ N8 o# ]+ g( x& ?公仔箱論壇糖         1小匙
% T) c1 s  @( X9 [' Rwww.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙www.tvboxnow.com' ]/ e9 h& q) Y, D8 ?5 t
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 y% d) V5 \2 w
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. @9 _3 v5 R. d* K  q
義大利香料         少許www.tvboxnow.com) `; D" C& P7 l
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" G/ l9 f1 H$ e- z
紅酒         1小匙公仔箱論壇. @, R8 s4 N: o6 V& \
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 j9 C- r4 K! h5 c# q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 u: @' T1 G8 c  ]' r
蜂蜜         1小匙4 W8 u' ^% V, p5 y+ C" {- M5 n
醬油         少許
5 Y# e  a% b6 u" t. x+ X  Q0 |Tabasco         數滴
2 \7 M" j- `9 w% m( ~  D( W公仔箱論壇
  Y) Q8 E" y! ~0 S5 G& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ M- ~& W& @7 B; @3 P
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。, @: {9 b5 t* C
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。www.tvboxnow.com9 t, t/ w1 T5 |% P$ f% i
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
: z) G" f3 O; E  X& ztvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
# A! h0 A. m1 ]3 U$ U! n" [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
1 f+ |4 |' w% R7 {公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 [* k- F# _# v* Q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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公仔箱論壇+ {& R* o; @' j* {9 N
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. q) G& a9 ?, Y5 R  C
【材　 料】
, x8 v3 A9 A1 f+ Q3 L9 M去骨雞腿肉         1付
. U/ o, b( k' L5 k蒜頭         4粒, E* i4 l8 F8 K6 f9 e
蘑菇         3粒
, Q" K1 E( ]  C) I' [7 A$ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
) Z% ?$ p; z, V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
- H/ N9 e4 a5 a5 Q9 I紅椒         少許
/ H, i# y; m. \( \5 Fwww.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 U3 I* |' F* {) Z7 o& G
月桂葉         1片公仔箱論壇; k0 h: {: T# H4 N+ A4 D; ^
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  E/ p" |: C2 U( U2 i& z3 T8 t
高湯         200c.c
& N9 D$ r+ r/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% {- k% s8 D# S6 u( t6 [公仔箱論壇白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 ]7 o0 _% r0 c) @. ?. ~
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇( O6 d/ _! Z" _/ {  h/ X  G, O
匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com7 R  ~5 A5 z3 x1 `, y0 V
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; P2 x9 [/ ]' y  g, b
糖         適量
* A% [" M  k% i- k9 f公仔箱論壇【醃　 料】www.tvboxnow.com. Z' K6 X6 Y* H8 @: s' W/ M
米酒         1匙0 y$ I3 p8 o+ W& g& n* B  O
鹽         少許
5 E1 I( j+ H: T! e0 A( y蛋白         1顆1 C) m* M+ N* q: U& E
太白粉         少許1 V, S1 |$ g+ q! F
醬油         5～6滴公仔箱論壇% I% e' G; z( ^' w8 j
糖         1/2匙8 v- z% y4 g6 f; g) ~+ O9 I# p

; A) i0 M; r4 h- t【做　 法】2 v7 L8 \1 _8 Q5 n6 ^
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。2 A; n) e6 r$ Q; N1 X/ R
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
, V& M' ]' `1 R' |/ m3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
3 M! |0 g( C  i" L) o4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
2 R# v( c: u' c公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com5 v6 }2 X7 ^+ ]
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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4 \8 `5 E/ ~. H- ?0 `橙汁飯
  Z( M* H4 r0 o: O0 C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# A; U' T- n; y6 u7 `" {1 a
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ N( B# P4 x# l
小黃瓜         30公克
3 i# c/ l7 Y* W' J3 Y7 c1 `tvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆www.tvboxnow.com: m: y: v. ?1 O$ j8 R
柳橙汁         150㏄www.tvboxnow.com" a) r% P0 D) Q! k. Y
蒜頭         20公克
4 j5 @8 Q; a- O% L4 s8 f* K. E5 @; n8 Dwww.tvboxnow.com辣椒         1根
/ I8 n( C0 W# twww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com, C  {7 ^0 G/ @, C' C; k7 @, ^: P" t
醬油         25㏄
6 d0 W5 y( n4 c  ~/ stvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 k2 |2 k% l+ G+ Z! ]
8 ]# w, C3 |" D/ v2 {# D9 r& v
【做　 法】$ V# ~$ \7 ]( E5 Y' l8 c8 g
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。4 d5 m- _- I# r( x; G
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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& s1 L$ s4 g$ M9 C" j8 ]& f
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# r1 i7 c9 P* m' y, K+ e" h
【材　 料】
' K. d. ~3 P4 ~" x5 I  o美國長米         150公克公仔箱論壇. c9 Z+ z7 _" {$ D8 l0 J$ W( F
海苔香鬆         20公克
3 C; _9 E4 v$ J: B公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e# s  m# i0 V3 b: Y; o
洋蔥         100公克" G5 P! Y' e/ P! {4 Z2 b1 w
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, E9 C" A. l" X1 s' A. `
橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com+ O& I# x0 j! D; M5 a
【調 味 料】5 g5 v2 Y& a$ _( H2 o/ S3 e
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 i. w6 w  ^* E5 X9 U* l2 d( o; ?
老抽         適量
; z& e: m4 b3 w" `1 `$ iwww.tvboxnow.com綿白細糖         適量
9 i) ]9 z2 p" C# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
. d. M' x: r/ _' U( B) a玉米粉         3公克
$ _" p6 n1 t1 X2 r. ?" t' b公仔箱論壇水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 o, p' V$ f2 s/ @7 |; T* g
! D0 W0 t6 Q- ]+ M; }( A
【做　 法】www.tvboxnow.com+ P5 Q# C: U4 p
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e" `. W2 K+ z$ ^
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
$ X$ |. Y5 ~# z& D2 h% M  a3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& J* \3 w7 R( p' H+ S( M& ?) Y& |7 F6 pwww.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。# G0 P6 B0 m7 `* i1 q' J, l9 h
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
* r, r# V) ]5 q, X1 W0 A$ o# N【備　註】www.tvboxnow.com( W& X6 {; C9 z  @! ]; l2 P
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 v, o/ c( d" _+ ~6 }
【材　 料】8 Q1 |+ }$ C3 _- S# c9 v4 C/ o
美國長米         200公克  \) ~' @) r' B: j
油漬鮪魚罐         1罐
9 P& M% I2 t3 R3 Y# Uwww.tvboxnow.com素肉鬆         15公克
) v1 i+ t1 A7 Z7 }9 m: S. e3 _蒜苗         1支
2 ~: y3 n; t' O, q6 W& H1 x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
" n/ ?( Z; {: U7 dwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇* f( k( b4 ^! _, ^7 T
辣椒粉         8公克& e- c9 A' X; I! u/ o. M: x
鹽         5公克
1 X5 W4 K' W; V        . \! J" X4 V# F) m* i, X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 V5 D) T1 I) z
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
( T' M9 ~1 B' x& |8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。  E0 u# z( Y% N) x2 X  S( Q
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。