BeiDouChef

* h6 {: u' j9 ~! r$ f0 ]8 B
青醬海鮮燉飯www.tvboxnow.com# l7 o, T6 x4 m" @
【材　 料】
/ K/ }& V3 d& b: Q8 I# Y' k" Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克2 a3 `. E7 j8 \1 t; v8 c: S' ~& N
西芹丁         20公克
% T% Y2 f" v) o+ J; x魚片         100公克
1 P; I! L$ y! N3 P0 k$ d2 |% g鮮蝦         4隻www.tvboxnow.com: B4 u% ]. c/ s- K5 w; ?' k  V
蛤蜊         6個# b1 J/ G) t7 v( S9 s) ~/ q9 M
花枝         40公克
6 Z& {+ h+ Q) |7 ]0 w+ f4 e公仔箱論壇義大利米         80公克
; B" x9 E! B4 a& D2 \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 v/ K+ `: U
【調 味 料】% L; {- G: f4 a# k7 q( e2 ?2 Q9 C
橄欖油         20㏄
. {5 t# Q* r$ ]+ u: i3 P公仔箱論壇白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: h# l, J: G& `6 p1 V
魚高湯         500㏄
* ~' U2 D4 j3 s2 \: G青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ ?& F4 x) U2 b5 A
鹽         1/4小匙, [5 {4 n6 d' a% \$ J% e4 t& \
1 V5 g" G: a  D" S, ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  j1 f7 {& j- L5 F% m2 e7 T- z1 \$ L
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。, d3 g0 `+ b) c  w
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& W* s0 j1 m' M2 r, jtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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/ B& w' h2 F1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
6 N0 ~1 W1 @3 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ L0 S: F+ S* _) X  u公仔箱論壇洋蔥末         50公克" r; R5 D  }4 k* f
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l. T/ G8 u3 E+ Q9 N* |- ?3 W+ Z
墨魚         200公克公仔箱論壇& L# o3 g/ e1 @1 x5 {4 [+ e4 F
義大利米         100公克
; @; I0 h! m: N: ~www.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
/ q  E' N. i  _5 L, y九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# V% X# x! S7 `3 t1 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t( i% d+ h/ g' }6 {
橄欖油         1大匙
* a. \9 R7 Q1 b7 |5 G5 n, Q2 d" vwww.tvboxnow.com白酒         10㏄www.tvboxnow.com0 o+ g1 J( T# u6 T$ Z6 q8 B
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! J( k8 K& w& }$ Q5 G: [  Z
鹽         1/4茶匙
- u" O7 d! ~/ U9 i4 r公仔箱論壇  {, K! R& e+ C7 [3 l2 @
【做　 法】www.tvboxnow.com' T) \6 \0 S$ [4 `8 t+ h& J
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& c, a7 }; E& m5 Q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
8 y! J$ P, \# S3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# H: m" x0 a* V. f( s" Z; Wwww.tvboxnow.com野菇燉飯  b; \' Q- x4 w: ^# i6 J2 R( d8 @; @3 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" D' \0 x) }) f
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! s6 ~: B$ n8 U3 N/ G
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  ~) x/ q; R
秀珍菇         30公克
7 Q* Y. k) J" M4 r  W" e公仔箱論壇洋蔥末         20公克5 B) t7 O. P3 i* A# t
白飯         120公克
  H2 a0 u% o: M6 p( D3 f% E4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 w1 Y( G) o( d5 g8 c牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q* V2 Z( O) E" S4 E% Y
鹽         1/8小匙公仔箱論壇! b7 _( ?( b( j: w
義大利綜合香料         1/8小匙8 H& a$ T  Y) {

+ c/ e: j1 x, U5 K8 u5 ~- {% u8 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" I  N% ]3 `; g" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* y) @3 \7 c: R0 q9 }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 e6 H; b# J8 P( l
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 _( C+ _, J- }; n% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb! D/ m- V  }( `$ n
【材　 料】
3 d" I' e1 {1 ]5 L6 M; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb9 S- K; b0 l! \3 v* r, n# Z5 y6 p
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 _4 ]9 _9 P
奶油         少許- c; t* ]' J' y
B.奶油         20公克
# z+ y9 k4 r' b/ b  vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許) }9 F: m- u% X
洋蔥末         1匙4 ?( w! F' l9 J) W2 Z9 K
牛奶         150c.c+ U' m  c+ U) j4 o. F
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 W* D6 X! F3 {+ {+ f- `2 @* k
鮮奶油         100c.c
/ p( e! C; V; Z7 ~6 {; J' Ewww.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
1 m: M" H; {4 V( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( |* I# k: H% N! e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www.tvboxnow.com) K  Y( L: a1 p2 w" C
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- u8 W9 A5 R) q0 P9 N8 D4 a
胡椒粉         少許! H& p' {9 l0 j: R
白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb) b# [' h* n0 n* g5 \

# o! o. I/ K  K; F9 y; l; mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 o) {: S, I. n5 d* C' nwww.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
5 J# _! E" O; i  q: T3 ?2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 _; s5 l  o9 e2 a: O* |& Hwww.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。8 H' I$ v7 Q/ ^8 P# o
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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  _9 {( M: O7 i優格白醬燴雞腿飯
( Y6 X/ V4 H9 o5 y# Y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 X: C9 {" T- E& f  Utvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
  ~& A. W4 s3 B+ q高湯         適量www.tvboxnow.com4 b& P$ [0 J! K, ?
B.雞腿高湯         100㏄5 M  P# t& ~% h* y5 l
優格         60公克www.tvboxnow.com) g4 z  @% o- l& D$ \$ K* t' Y
【調 味 料】
5 R/ y* Z9 a4 u, W/ ]* a米酒         少許
$ n2 k$ ~3 R5 X- M4 F5 Y& c. X鹽         1匙
' ]: K+ }) V3 v4 R5 V  \# d& s胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J: `2 l4 R0 q- m' E: ^( [
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 |1 a* Z& F# P% [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( w+ Q; \0 n
米酒         少許  p# x* V' F7 w2 A* K( F
鹽         1匙www.tvboxnow.com" U7 _5 G  F  n; y- ?
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 m& k4 _& e6 q3 M+ ?# @
糖         1/2匙
0 v& g) T0 \! K# ?9 n8 N公仔箱論壇4 j! N* {, b- R) j6 w% [# h3 k8 j: Q) m
【做　 法】
8 C8 N8 _+ P( i8 d! m+ Y4 V1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
0 Y: H, e& G& R0 r2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。" S' s; [1 i2 ?8 {# m/ s) R
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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義大利肉醬燴飯
: @7 X. T8 t. ~: q* w6 H/ Y【材　 料】
- D8 o" }8 Q0 C公仔箱論壇豬絞肉         150公克
/ j% r/ z8 O; w5 l( D) @tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
1 s1 j' m8 F8 C  T! N) A- B公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
4 s. V* i. y% X紅蘿蔔         50公克
1 c4 {7 x. f% j) h0 c$ [蕃茄         1/2顆
; n- `4 b' R7 n& K0 |# }* t1 f西芹         50公克$ h6 o$ G& u" `$ c- |3 k  q7 U
蒜         2粒1 I: s7 u# Q) q/ n/ p* p: I
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& M6 u3 j4 W+ M  ^, G9 l
月桂葉         1片公仔箱論壇: T: Y& ~6 \. F* e
高湯         350c.c
! F' o3 M$ y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 R  E& c: {
【調 味 料】
! c. K$ h2 j) o. n; @: S公仔箱論壇紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ M/ A' E# a1 R% i$ ]) F: z
黑胡椒粉粉         適量
5 V* L0 f3 t% N9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 y& J4 R. b+ e/ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www.tvboxnow.com9 d: x& x2 \/ U) M
義大利香料         少許
* A5 }6 }7 g' \3 J- T9 J+ w; n! N& X* L0 Z
【做　 法】
, g2 |% X/ f) I1 I1 P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: {$ @' p* f1 J* O$ z
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www.tvboxnow.com0 S; ^) o( O) w0 ?$ g
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www.tvboxnow.com: X. H, I  x# }  T: t- N! p
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www.tvboxnow.com& N' u2 f" x6 S$ P7 g( H- }3 H
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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: b" U. j; N% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
3 o3 z+ c; \+ `/ m% E# R【材　 料】
) X' {$ t  l- s2 z( p鯛魚片         1/2片www.tvboxnow.com& Y5 d) V- k* Y3 ?
蝦仁         6隻www.tvboxnow.com. A) w4 c1 N' C1 }5 U
文蛤         6顆
  Y  G( ?' v7 l) y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
& N+ M+ O: v; y青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 e' e! t- K5 O( ^
蕃茄丁         1小匙
" J5 k! W( Y( n, w& m" j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
" \: N* @% F6 Gwww.tvboxnow.com月桂葉         1片www.tvboxnow.com: Q( q9 w: i: t% d+ ^2 M& L! \
【調 味 料】www.tvboxnow.com4 W% ?5 Z+ i, N2 |8 E
蕃茄醬         1大匙
( ?% f8 X2 I/ e; [1 Gwww.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙www.tvboxnow.com: V. o) b- D4 A! z9 N4 U
白酒         1大匙
) h# J  z: l9 @, i- _5 Z0 U高湯         200㏄2 B+ l7 W$ u0 N0 v  m, j, x9 l- A0 W# u
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( ^+ `  t. E7 l9 R/ e
義大利香料         少許www.tvboxnow.com$ e/ U* t  v2 \
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( h# F. f$ \' l1 v. ^
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 L9 G2 L- I- i& v  Q6 }

5 D  g( P' L! N% r; K% P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' W6 r0 |7 y: u4 r: _# p, Q
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: B( D/ R2 S/ J4 f; f! g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。3 h0 O" U1 Q4 C1 v
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇( r& v; t8 ]3 ^0 Q3 l# _3 k
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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牛小排咖哩飯
! u7 L* _! j- ~- S2 x【材　 料】
1 b+ Z) W4 |; t, ^# k- zwww.tvboxnow.comA.牛小排         150公克+ x& c/ h. }( {$ r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* U; ~: N9 p  y/ G' L
黑胡椒         少許www.tvboxnow.com1 `2 ?! U; N& O4 t7 B) N* n( E' h
沙拉油         15㏄
2 k2 b3 W1 @$ U2 K( h& v% o8 Z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
( l$ W) G* {; \7 y8 r/ @- c" r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄www.tvboxnow.com# P; f9 `0 d0 N5 H& h
醬油         10㏄www.tvboxnow.com2 y) O  @* e# [$ m" ~: ~8 L
味醂         15㏄* ~; o  {- m0 U& `* O5 n% ~5 e
B.蘑菇咖哩醬         適量
: [) t/ B: x. ?* S, z綠花椰菜         適量www.tvboxnow.com% d( J2 _4 R6 e
紅蘿蔔塊         適量
6 E3 V3 q9 A" r! T& S( k! {) x菠菜飯         1碗公仔箱論壇8 E# b( R" k* g2 h

3 `6 d2 M2 P- ~) d公仔箱論壇【做　 法】
, ]8 ]! l9 s- v9 @% s1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; H) R4 d4 H  W& z+ \2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www.tvboxnow.com% k6 K' l* j7 O+ g' U, }
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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; ]% g7 U" r$ L" B紅酒燉牛肉燴飯
5 @3 E2 j7 i  Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( I* ^; N" h9 [6 m  \
牛腩         300公克公仔箱論壇' r" l6 `' A7 d5 A4 }4 i0 O
紅蘿蔔         1/2條www.tvboxnow.com  j  ]/ d9 C% n  o) {/ ?
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ v+ `. p, N0 c
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 Q. [3 o! i3 f
蒜         2粒公仔箱論壇* [& o) z8 N: B: M
月桂葉         1片www.tvboxnow.com) }3 K/ q( P) b2 \5 k5 T
麵粉         2大匙
1 i; [) q7 L" L  h% V" B3 k9 P公仔箱論壇高湯         600㏄
+ R9 W2 e- S+ S0 j* {, \9 ?: m# g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O- s3 k! y8 k! y, }
紅酒         300㏄
1 G+ O' ^+ t9 B: }" B公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
8 _7 H; Q. `, g5 M! a: ]百里香         少許
& J( C3 u) M! q' L+ Kwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
9 I0 [; {# k. R, E, T6 v糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! n- l- a4 y3 E7 Y
鹽         適量
& v# d. ^) U7 \! A8 etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- ~/ U3 h8 E8 \2 Z$ O9 C. C2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
4 E% }- z( i: c5 Q8 ^公仔箱論壇麵粉         少許
9 M5 ~! F  M  R2 |0 y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g1 j1 n3 F. ~$ \8 z: P0 U; E9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' a  `& X7 x/ m/ `7 [
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( [, j0 |' z! Y7 K9 v4 v9 M0 q2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
, T5 I% @9 [8 K& ^! Swww.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) Q, t' u  d+ I" p* C1 r# d& L公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
/ f( j- _' s) ^( i3 Dwww.tvboxnow.com【材　 料】
; {# d1 W' Q" q# c+ q8 K牛腩         300公克
: w- i8 x) U% O洋蔥         1/2顆! i" q- g/ K, J$ ~7 K7 J( F2 `! c1 J
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* C  u( [8 |( T# h" b
小馬鈴薯         1顆
+ F3 u! Q& ]) S8 w1 Xwww.tvboxnow.com西芹         40公克
$ z8 U& i7 H; I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 T- x: N0 h; h% ^( _) T* d0 [
月桂葉         1片
" Y0 K# n5 G4 `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
0 g1 E/ V  a6 O& o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- s7 q" c0 w! u7 k5 v
鹽         適量www.tvboxnow.com8 U8 w2 g2 k! {2 l
糖         適量
6 ]- s9 A# Q$ C. p1 m/ m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
3 G% R% W: P8 @3 Q/ q麵粉糊         適量4 A8 _: d+ X8 Z: \. Y! ~; G7 G2 U+ i

% I1 I. n$ y; b. q1 ^. [www.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 x# V- U! z) A+ y9 @& @6 Q
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
' W7 v. m  x; E- I/ _& x2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。1 O! t& _$ `( X7 I
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。  o9 P7 O0 M  s. r3 W8 @- l. W
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; L- C6 n4 p9 t* Z8 X3 Q
蕃茄肋排燴飯
; e9 ?% e* b% T7 Pwww.tvboxnow.com【材　 料】
3 H, W6 J. d" I% m! swww.tvboxnow.com豬肋排         6隻www.tvboxnow.com: {; t! L$ g! @
蕃茄         1/2顆) g" F7 p- c6 O; c
洋蔥         1/4顆7 i0 u5 d/ b$ R: ?4 v) ~1 x
蒜末         1小匙www.tvboxnow.com- y* a0 Q! c6 Q5 n8 [8 [
麵粉         1大匙
% D! T  M4 H* F+ P" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄www.tvboxnow.com, f, O8 G0 y* x8 }
【調 味 料】
: @8 B7 {7 \. n0 g6 K. k& dwww.tvboxnow.com鹽         1小匙
* A- i0 ]2 C6 _! ]  x* j8 U糖         1小匙
5 J* W- {' q$ q6 s# q蕃茄醬         1小匙
; L3 D7 S7 I( u8 y2 g8 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
% {% v! `+ P$ S: F+ y黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com; H$ G- Q* p2 O  j
義大利香料         少許www.tvboxnow.com+ |; r) e7 `! O1 ~5 S8 |; I1 a; k
【醃　 料】公仔箱論壇3 `/ r  l3 Y4 v! A! E$ Z  z
紅酒         1小匙www.tvboxnow.com7 d% ~1 g2 S$ O2 X6 p2 L% }! T
匈牙利紅椒粉         少許
0 d% G3 H6 U' R/ A" i# B- p( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) n! ?- w: ?) C# o) `www.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c" Y4 W. o; D2 }
醬油         少許
' e* G( a8 [! T3 {) N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴www.tvboxnow.com$ ~9 t3 N7 q' \& ?$ Q

6 v/ `+ q! K$ I4 ~3 J公仔箱論壇【做　 法】0 s0 H% H/ N5 o4 a$ r( [
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
$ T7 \# O) h. y- e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ }3 J; x3 H; T. ]$ l
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
7 X$ h4 |9 d7 C2 Y% \4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
, w: f# b2 F9 b. O+ C  h0 L公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www.tvboxnow.com) c5 V/ }. n( y- c
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
: C- N% r' w" ]tvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

: Z2 Y6 T: v, X  k9 E) L+ w蒜香雞排燴飯& b# X  U/ c* ]% c9 _
【材　 料】
! U# ?9 {% D5 Q, z! M- f& Cwww.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
" T* ?6 j  L+ M' ~6 i( Qwww.tvboxnow.com蒜頭         4粒
( i* W9 K9 F8 p  i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
7 n& F% D0 i0 M6 R公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; F' S; t* y& L1 d$ m
青椒         少許公仔箱論壇& ?. o* |" a8 v5 _* }5 V
紅椒         少許
% E+ r4 h# i; ?/ j% w5 u3 f) R罐裝蕃茄         1顆
) O2 S& c9 M5 P4 a& S0 D5 \) K! x! Wwww.tvboxnow.com月桂葉         1片
% s0 k0 C" y$ `低筋麵粉         1匙
6 [6 x5 G& k. {8 H/ _高湯         200c.c
) M- M$ g" O8 A( f0 U1 `【調 味 料】
" h  y" S/ h& ?9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, j' F1 I* S, D( A+ K/ R6 J
黑胡椒粉         少許
% T" X. T; D. C) S匈牙利紅椒粉         少許
) a  f0 U3 H% X' T# dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* `# Y5 \7 ~# w8 a2 s公仔箱論壇糖         適量
* O. w# z& e. \9 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  M( b* m0 e1 }0 o4 {, J米酒         1匙公仔箱論壇% i( }. Z! o1 M9 J# _' P  U+ O
鹽         少許公仔箱論壇- g1 z& H& ?0 X+ ?' E' [
蛋白         1顆
0 I' ~4 I/ h" a& s6 \) r. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 c/ ]/ ?7 |: B6 ~- F
醬油         5～6滴
" h  c0 _- H6 F9 D  f; X& f公仔箱論壇糖         1/2匙
, k& F  T+ ]/ b: M9 a0 W$ r3 ]+ b* h# P
【做　 法】
6 v0 V1 |3 Y  D5 Wwww.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
0 G5 E  T+ U/ |( c+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇( N! J# X) @  D4 L, }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ G! {+ M- V) A* k8 U+ ^. Y4 m公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇! i% n( T3 x& ?- ?0 j
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。3 F& V. \# s, ~  ?/ ~
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

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橙汁飯
$ Y2 R8 m) I" l公仔箱論壇【材　 料】
( N6 @# H' ]2 ?8 n+ Y+ O* x  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克www.tvboxnow.com  m! Y- x$ p" M9 Z9 o6 a7 a
小黃瓜         30公克5 o% e: `& V% O  A* d- Z
柳丁         1顆
% `* q- E9 o) o2 E$ v$ x4 Y公仔箱論壇柳橙汁         150㏄公仔箱論壇$ y6 z  }% F) W* n& Z- }# L( o
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 v* c8 T4 S+ g% c; [
辣椒         1根www.tvboxnow.com/ h  |  O1 T3 P; o  b
【調 味 料】
8 a; C8 e' E( T1 }$ o+ _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
0 p# U6 p. M6 @! g9 O' Dwww.tvboxnow.com糖         25㏄
4 ?  {9 \0 I! Z! Z% gwww.tvboxnow.com
8 b& G+ C, c- D) a( U9 A# k% v( Zwww.tvboxnow.com【做　 法】
: C! C! s" N. k+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( ~0 K7 \4 x6 N  u) W" X; [www.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# H7 e+ h$ j# d! ?
鮭魚飯
" j" {6 ]+ v$ Z! T5 ]% g. N【材　 料】
6 S' W9 O- u9 W( s/ p+ b0 p* ], O/ g5 b公仔箱論壇美國長米         150公克
* B. p9 [6 s. \# k" ~; Stvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克www.tvboxnow.com% ~0 \1 I" t0 N# o% _. a
青豆仁         20公克& J8 v) U1 \& `3 c$ ]7 ~
洋蔥         100公克
- J4 g6 p4 r4 W( q, U+ W, awww.tvboxnow.com鮭魚片         200公克& {' a7 H9 i( X3 {
橄欖油         30㏄
% B. k9 R6 S  A' t9 d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# ~% O! X3 L1 s! R' W檸檬         1顆( `3 I  a4 w+ f( |: R0 \
老抽         適量
: j$ @: }8 [& y) G( C綿白細糖         適量
* L/ P5 }; X; c1 }6 H2 \公仔箱論壇鹽         5公克
6 R, Y2 h( K8 K9 F, n玉米粉         3公克
  U3 s# j; h) D  m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄www.tvboxnow.com) v! a" J. l! B& m# ]3 ^0 M

1 d6 g+ J3 {. |; |$ @" M# C' Q【做　 法】, n; ]) h" ?7 l* n! M8 Z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
, _# D3 B8 t( P$ B2 a3 W# Y  _) U' H2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
! X: b: |2 T4 q# c1 Z公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
+ x! [) U& I! z6 I5 K! o公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
; |2 Z, ?: y" d8 ?, O- hwww.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。! A/ \4 ?. a& _1 w% g& X. W
【備　註】
( X$ G. X- A9 h0 o8 vwww.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇) |6 y, Z# j, M. W
鮪魚飯
% H  C, [' j. p9 ?" K公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com2 [7 j1 O- G5 ]+ ?
美國長米         200公克www.tvboxnow.com) v  z4 U' v6 [9 e# {) i
油漬鮪魚罐         1罐
6 [( v8 [/ a' L- Q9 }1 H  l7 @公仔箱論壇素肉鬆         15公克公仔箱論壇5 |) A* }4 v9 H6 M4 d9 N& c
蒜苗         1支
, P& h' Q- c, Q! X  v4 z青豆仁         20公克
( o2 g) [. r4 f% x7 _) {. Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- x( A: Y0 `+ j* f3 b6 zwww.tvboxnow.com辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb* a3 D+ R" E$ P: |
鹽         5公克
+ N8 G" B- T% ?公仔箱論壇       
6 F3 f( f3 H( V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 @$ N8 k7 a; Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
( L6 A+ Y; S9 s( `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www.tvboxnow.com2 ]) V' R- s; \# d! K
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。