BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 r* q3 V1 H$ y, N' f: U/ l- R7 b
青醬海鮮燉飯
& O8 g* `& f# v+ ^+ L2 y( }【材　 料】www.tvboxnow.com7 U! K  a- O- A' |4 E* \
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- }% Q, p0 o. m4 D  X
西芹丁         20公克* D+ w% {3 p) G8 N0 I6 b
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" r- E8 u# s% u- _: D8 {
鮮蝦         4隻. ~% }( I$ C3 P" b, r
蛤蜊         6個
& {: B$ O( N# E' |- E花枝         40公克www.tvboxnow.com3 M7 X  H4 R  F6 L! b  B
義大利米         80公克
: B0 p, c7 \$ |6 }+ kwww.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
- e( m1 F9 [9 ~; {) s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 i" t" ^" i  c# p
橄欖油         20㏄
) A# N$ e; p% E& }www.tvboxnow.com白酒         50㏄
5 K6 W' l' s+ w1 R. ?公仔箱論壇魚高湯         500㏄
5 ^- B+ d  {. ?公仔箱論壇青醬         2大匙
7 }9 P1 Q8 A; m; w  o. m1 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙# Z+ p+ |2 l& O4 q( q; b7 q
tvb now,tvbnow,bttvb- j! l0 u: ?1 S& a9 ]
【做　 法】% E1 ^7 U7 a4 ]( H
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
' n0 H+ j6 A& Xwww.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ k6 o3 F+ ]* B1 H# z4 W8 c0 z
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 ?$ w( T! D& \; z2 U4 T
墨魚燉飯
  Z- X3 `1 G5 r$ T9 hwww.tvboxnow.com【材　 料】
6 m; Y8 |5 ^, y9 gwww.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
! a3 a3 c- r& ~/ i8 m9 z* \tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
. d4 y8 ~0 A* `. @/ M7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克, f) l) L: f' I# L
義大利米         100公克
- ]3 u, z6 B' J/ D: _墨魚膽囊汁         5㏄: j3 l) h6 T/ Q- g4 }; l
九層絲         1/4茶匙
' f+ q+ y7 F4 [# U( E) K【調 味 料】www.tvboxnow.com+ u  \, k0 C7 o  Y1 U
橄欖油         1大匙. t% X" n8 [! y/ b( {9 [
白酒         10㏄3 h. B8 y. G# D$ R5 J
魚高湯         500㏄
7 l% `+ {% x* K9 E. g鹽         1/4茶匙
+ ^2 ]( z: T4 r6 R# ftvb now,tvbnow,bttvb
: l- a4 H2 w& U/ s( L$ |( j; Twww.tvboxnow.com【做　 法】0 M; L% f; |. ^# h; o$ X
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇1 y4 F# d6 N7 V
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
; v# V" r6 B  ~6 ^: \) v) L& Q3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 A# I, E0 k1 ?: }0 V' `; j+ [
野菇燉飯
8 t" L- I9 C/ I公仔箱論壇【材　 料】
' O1 R3 e2 L: e: @! k公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克
0 i6 z) E$ Z! S6 R6 }# [www.tvboxnow.com金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, Q: A! a3 X5 D, |
秀珍菇         30公克6 _9 C! j% c9 E2 Z
洋蔥末         20公克
$ M" C" J8 c; M* P: Y! x公仔箱論壇白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b  t9 w- G* F2 y8 X0 e. @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 y6 N2 X! M8 `- ]1 q: K. o
牛奶         200㏄
; U& t# |& T" p公仔箱論壇鹽         1/8小匙# u+ F# W: }. d% p9 [
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 B8 E3 T8 L) _8 p  L

8 k" |0 V& M& y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 b- o; N3 Z" Q- n. x; f
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u, C+ Q, G1 k7 k- Q' E5 t
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! n; w+ r+ f2 r8 B4 J* w3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

$ p$ p; l; q) L( P4 B. N公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯) ?$ n- W4 T. N5 O/ L6 J0 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ U1 W* C  k; Q
A.鮑魚菇         1盒
: X+ s! j" t" k$ v蘑菇         4朵www.tvboxnow.com$ n3 Y" c, S' f, V( ]' u
奶油         少許
- Q) C6 m. u' r- m- ?B.奶油         20公克
) e9 `( m0 O5 G9 atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許& M# _3 [+ B, X$ X* @" ?7 q
洋蔥末         1匙. K! h) _1 p: o) t3 G1 d, B9 A$ \
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 T& f$ c( W4 K5 j! Y, [- |8 e( X
高湯         150c.c* \7 j" o$ g+ j# }: \# L
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ E/ q; Z: b: m4 b: v& U
低筋麵粉         20公克5 J6 f) v+ m: Z( F' t' j, n# J2 l, ~
【調 味 料】
0 A! U( b" W8 Z/ M5 e6 C公仔箱論壇鹽         適量
' @# f  @7 T$ A: @  V; Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
& a. d+ ~; s9 O3 }# W( F. H0 b$ L$ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* f$ `. w* p: v
白酒         20c.c
+ r. n1 |2 r) {; \; [2 T# `# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 j3 @9 ~9 D' k
【做　 法】www.tvboxnow.com  j1 Z, p% a5 o5 ^5 D8 @
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
* b3 u3 q6 b) ~! I' F9 ]2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 x/ v! Z* F1 c  A5 @0 E
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 G. [  N2 k. d: I8 ^www.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

8 |4 ^4 u0 X8 o; A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb" d8 I: m1 L. M" ~, B
【材　 料】/ E! B- I8 p; y) u% s: Z
A.去骨雞腿         1支4 C3 E1 o  y7 D
高湯         適量www.tvboxnow.com* Q6 {/ o- F( p$ C! R
B.雞腿高湯         100㏄
; N# F/ v9 M3 v, y9 Gwww.tvboxnow.com優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 u, e  U1 s% s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 e' u! s: W; ?/ I0 @9 P- W4 R( ]# V
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 n0 V/ Z) |4 U+ Y& v8 Z6 N( v
鹽         1匙
: `; h. ?7 h7 x) a! N" W公仔箱論壇胡椒         1/2匙
/ Y9 S! v/ r6 p3 ]4 v. w9 b' ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D* V! W9 a: @$ @8 l  e$ [* i
【醃　 料】
$ f# L; g" j; c1 \米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ~: }8 [( N5 u1 I7 r
鹽         1匙公仔箱論壇: m9 Y. P0 o- v, ]- I
胡椒         1/2匙公仔箱論壇; h6 N- O* a9 K# t' p) F6 p
糖         1/2匙
% A' @! }6 A" D3 @
$ s0 `+ e$ H$ s0 E, v& Y) @5 F: `) }【做　 法】! e& B* i/ r( k5 i) w2 B8 e3 U! B2 }
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 c, @, u! z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
' q# `7 O6 l# g& x# c$ e* k' z( B3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# q( E' x! W6 \) q5 H  r% k
義大利肉醬燴飯
7 t  L- A2 n2 A0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 v( W! m# w* O) t& r! u豬絞肉         150公克
/ l* ~" z, M+ o牛絞肉         150公克
- q' n, \' w% |: G$ D* m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 W2 i& u% X! g2 [4 s0 V( x
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, t: O2 c+ g# L" T) L  Y
蕃茄         1/2顆! m( O/ _3 [0 e/ x
西芹         50公克
) O7 n3 e# z- H' b/ I0 E3 Twww.tvboxnow.com蒜         2粒
- d8 O% q& F- B' g' ?8 C" Q  A5 A罐裝蕃茄         1粒
  e% H$ a- c" P5 v2 h公仔箱論壇月桂葉         1片
3 m6 v6 B7 T: a! Uwww.tvboxnow.com高湯         350c.c$ [) v* C+ \+ N, c" M8 e3 Q
麵糊         適量公仔箱論壇/ ]8 j; e. V9 S/ v4 {
【調 味 料】6 n& s+ [( \5 L( q/ K0 ^  b4 G9 e
紅米酒         100c.c
# G/ b' Y! i4 @! Y8 P4 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. v$ r1 q1 Q/ n9 i$ H
鹽         適量
: g) R  y; W: @糖         適量3 |, S& R& u" l0 `' W2 }
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% z! w3 L! a$ }! w$ A' a
www.tvboxnow.com- {# K7 j" M6 ~3 H1 j! i4 U/ q
【做　 法】公仔箱論壇: I: q2 @9 g( s4 c  i& t: O& S2 A
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
0 F- \' k2 L, o  }7 |& R, H* [www.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
, r# [! m7 J/ I/ M9 f. P2 [3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
# V3 D- c& Q# j3 d, l- h2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
6 A! F" C6 x+ T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

* w4 W* L# B# b& M義大利海鮮燴飯
5 ^/ v! I  C9 A) f4 q【材　 料】
. w9 S: F1 ?* {; m鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb. H6 {* y  ~3 T( |* A, r4 Y2 y! R9 b- o
蝦仁         6隻) Q+ M1 V, d. t+ ]2 e8 x2 f5 a
文蛤         6顆
4 K& y9 k9 g2 E9 z8 \公仔箱論壇洋蔥         1/4顆: z' a2 u- B. w  q& i
青椒         1/4顆
- f7 P! S1 [" z: T; P: ?- Q$ Q$ g5 mwww.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
$ m9 k; ?% q  Q2 K! Qwww.tvboxnow.com蒜末         1小匙
1 w) A: v% }, y. l; O+ T% o月桂葉         1片www.tvboxnow.com2 I1 R; Y  ?2 d0 v) X' k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S* _$ i2 T! o5 `# u! g5 a/ r
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇% d% n8 b5 X1 O4 ^% ]8 f1 d/ B
蕃茄糊         1小匙
5 S* ], G7 H7 g3 i公仔箱論壇白酒         1大匙5 E! Y. F% e. S" C: n2 m0 [
高湯         200㏄公仔箱論壇  `& U) g( e: y: ~  S
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 m0 s; \+ }3 g0 Q# _: R* n  P2 N
義大利香料         少許
/ f/ _8 t  w5 p1 }# _公仔箱論壇鹽         適量www.tvboxnow.com; \* B/ D; u; x* w: q
糖         適量* E3 |! ]! {0 g- C3 T7 T* H, k
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* x! {8 z2 r0 F5 @; p& }' F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) [5 j+ |3 D1 B3 h$ h& t4 |3 g4 e& r
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇' M3 V) P! _; Z/ k# z) C
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 q1 ?& o5 x* f4 i3 I) U2 L: t0 b公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* p, e" Y" d8 ?; j" t公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, B1 ^7 @( \  o6 ztvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯公仔箱論壇  r+ _# J" V7 b' O! R# @
【材　 料】
9 ^3 w6 e+ f9 `& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克www.tvboxnow.com. ]6 {1 X/ W$ c0 m; n* ]
鹽         少許www.tvboxnow.com. D/ L. ~, C' B# a& F. P3 H- U
黑胡椒         少許www.tvboxnow.com1 T6 R$ O/ s8 G3 _. {5 A
沙拉油         15㏄
& y$ C- n2 ^3 d8 _' E* A奶油         10公克
, p( E3 \$ U) h3 L公仔箱論壇白蘭地         15㏄公仔箱論壇' T7 q5 Q( {0 M/ g
醬油         10㏄4 }, t5 j9 s; P, @5 U1 h6 R; ~
味醂         15㏄公仔箱論壇4 J0 f+ d3 ^( f2 d1 j! N
B.蘑菇咖哩醬         適量
. O8 [& Q; h' s* w) z1 Fwww.tvboxnow.com綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, c; O$ M4 P/ ?: n9 \$ Z+ y
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 L; p/ V- U7 X( E+ L- e
菠菜飯         1碗www.tvboxnow.com8 a% S/ ^% n$ S+ ?0 b. b* B
! v, d- J' R! V( \( P  z6 H
【做　 法】. t1 X6 a! O% P
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
+ r" q; g* H5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。9 ]  P) W5 {( z0 D- p  j+ ]
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' {  ], y4 ~
紅酒燉牛肉燴飯
# u$ n) }- }' x0 ]1 d; T4 W【材　 料】www.tvboxnow.com% `# s4 v1 q0 o8 j1 w
牛腩         300公克
, ^& M" A% {9 x+ z/ X- y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇! k- n3 ~& c3 W# }" v; N
蕃茄         1顆
- x  p2 i* F4 d) @- z; {8 Z蘑菇         60公克, O/ W6 K% |, g/ ?" N* e
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! w2 [4 T  F- D/ E! k# Y
月桂葉         1片公仔箱論壇; b. _# ]0 T3 V  _, Q
麵粉         2大匙
% s! y% a: V4 K4 N7 G$ G3 l3 |公仔箱論壇高湯         600㏄www.tvboxnow.com0 X4 m& d0 w4 {1 m' E4 u- u4 M* O4 U
【調 味 料】公仔箱論壇! H, i+ a( k9 |: _
紅酒         300㏄
* I+ q7 p) N; j+ A) g0 R, x6 F蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H: a) Y; |0 T8 F2 ]
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 X! g2 n% Q) n3 i" v$ d& ^
胡椒粉         少許
! V: d, f6 R. E% _9 O公仔箱論壇糖         適量
: U" O8 V/ `1 _5 ~9 d' B, e3 |公仔箱論壇鹽         適量
/ @: o' ]1 M" c! I% R- l: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! u# R- m7 k- Z1 n- ]& B9 ~6 U公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 e$ j& [3 p% @, ^) \
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 r( X9 i. Y

7 W6 m: p: Y$ w' n6 H) j公仔箱論壇【做　 法】
. E' N! z4 I: |9 @) owww.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
1 y" r$ c" W" W2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 {& Z+ }$ m# T& S2 f3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* \0 d+ g0 m; i, t3 R4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 J+ y4 o8 Z% K羅宋燴飯
6 s  p  |" @) `& H, `8 x【材　 料】
2 @" s/ j+ J4 `$ f) ]' i3 ?( ~牛腩         300公克www.tvboxnow.com" \) n0 a5 g5 @9 s) n& I# g
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ R# N" H3 [3 h$ Q& z+ }% w
蕃茄         1顆
/ u2 f; _5 E. q" M: `/ O( e公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
. B' i$ T) ]$ I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克公仔箱論壇/ t4 ?- }' }" ?+ A- v9 S* D3 c
紅蘿蔔         1/2條
- B& p& S" \- i* g. k; Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ ~9 X# [+ o/ O( F; o3 X0 W
牛高湯         1500㏄
7 E( D% z. [, twww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com, e3 m6 Y" K3 R/ x# e* M2 j1 c& O
鹽         適量
( q5 V3 s& ^6 h( ?www.tvboxnow.com糖         適量
* p8 x' r" k  A2 s# @4 M& Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙1 \* l# G* @# {& e4 p
麵粉糊         適量
9 C1 `! T% P; ^4 n6 k0 C9 Z+ w2 Z公仔箱論壇. Y8 ~0 t, L  E% Q
【做　 法】2 c$ S+ S: A9 R) A, U4 e2 F+ _" T
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
$ y* _+ g9 I. m6 I( D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
; [0 p" D4 A* @. atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 n3 q$ s' Y4 @www.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) t$ e! u. ?( {% @; d: n( d
蕃茄肋排燴飯www.tvboxnow.com& j+ [' T4 S  B3 [) z8 Z# v
【材　 料】( U/ N. u9 s# x' I# X- `( r
豬肋排         6隻公仔箱論壇  p5 F5 g1 X6 e+ N, a$ |
蕃茄         1/2顆3 h" W3 c$ J( z: |
洋蔥         1/4顆" K, ~% ^& m5 h( t# g6 a' D
蒜末         1小匙
- c$ V& O+ Y: o0 s, S麵粉         1大匙
" O4 y) u# Z- ]  E% B# ]高湯         300㏄公仔箱論壇9 c( N! w) _% ^# |
【調 味 料】www.tvboxnow.com0 V8 O$ m# W1 H+ Z& W2 f. ~
鹽         1小匙
: D6 [0 u8 v/ d6 _2 W糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r- }: ?0 P3 g
蕃茄醬         1小匙
3 }4 Z8 ~$ w/ d9 y/ c' ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X6 X! }+ L8 K, J; w& ]4 Z
黑胡椒粉         少許
* n2 V8 K1 i- h( _8 R: F4 ?2 d- o/ Fwww.tvboxnow.com義大利香料         少許www.tvboxnow.com: m) C; Y! [$ V+ ?+ g2 p0 N0 ~& ^& C2 D
【醃　 料】
/ K+ E2 S' V/ i- i* L! D# g2 A3 @www.tvboxnow.com紅酒         1小匙
+ s: @! j7 Z- C% _/ Btvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com2 ?; k# [  [9 w4 r# N- B; [
鹽         少許
2 l2 D  R# g7 g4 J- `# J9 f! o公仔箱論壇蜂蜜         1小匙公仔箱論壇1 M, s6 w9 V) m! N* B1 k% g- Z9 f# f
醬油         少許公仔箱論壇& N+ A# L' D: X* Z" R9 @
Tabasco         數滴
, b: t3 I" u% P/ H3 q. @- }6 s/ q$ r. u5 @: ?8 C! B( u
【做　 法】
& p7 n* i( F- h1 n+ t5 P公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇& P/ _6 A) m# n+ n8 r
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
5 M9 a% B" [( Z" b" `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。0 C- Z5 p8 b6 n% N% G3 z
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。5 o" L) b  h$ o4 Q& K
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
! f+ W7 q& a( Z. a1 Y! I7 K" {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
" Q3 h" L0 W& S5 [www.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com! q  C! |8 h( @- I. ]
蒜香雞排燴飯
- K/ t3 d- c; S. i1 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ F) L* T7 ^+ P4 b
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb6 h  {, j( M& W! o
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb# H) i# O6 Y9 ^7 d9 P! m
蘑菇         3粒
# b2 \; |0 ~5 ^洋蔥         1/4顆
' j( p/ @/ p9 i9 s2 `. `青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 o& ]' q  G
紅椒         少許www.tvboxnow.com3 Z8 G2 p# x/ o/ h8 G( Z& R/ }
罐裝蕃茄         1顆
. O  s8 ?0 c8 \! x" }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片0 S7 I* S; Z. r% `# H( E$ l5 e! U- P
低筋麵粉         1匙" w5 {) O4 l7 }" Q- Q
高湯         200c.c
! u* a+ G# `* L- `% _1 G【調 味 料】/ A  s3 g) ?0 i" U. E' P8 W% P
白酒         1匙
4 L' {( i$ t, I9 j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許+ T- g" x& |& B, g6 c1 P
匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com6 F- z" }: |3 h% c: Y
鹽         適量
; |& L# E) R! _) c公仔箱論壇糖         適量
( s! Q0 d  n- g7 {. gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ R7 B' |1 ]* \  y) L$ T2 Rwww.tvboxnow.com米酒         1匙
3 r1 P! [' E& `- u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 }% t( ~) B1 W" K9 H' ]
蛋白         1顆9 w9 u9 Z  _: Q, n6 W  `3 G
太白粉         少許
* {# L8 X4 y: x& E( q$ h2 Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 x# H( N" K8 l4 H0 u
糖         1/2匙
9 v9 w; z# T6 Y0 \& p+ g
2 [# g* Y0 }6 }4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 v/ a8 y, |
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。9 ]$ R8 P# V0 k- _
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
& [/ b6 z4 A5 E- B2 A% b公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。6 |- g! d! S; D  \$ O' O# w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
' w: ~6 Y& w$ ^( L/ A( x# |/ j6 `% |5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb! |' C! R; o* O5 r3 O* x: w( B
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 d0 x* L& ?! X9 L! [: K& _橙汁飯公仔箱論壇1 l5 l, B/ |# p8 `, V8 M- |+ |. t
【材　 料】
& D. a/ w2 I) q( T/ Z% ?: y4 a: Atvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( H8 O% s8 P& H5 Q8 b
小黃瓜         30公克
# T0 I) h7 a6 P5 s: k! r  Owww.tvboxnow.com柳丁         1顆www.tvboxnow.com; C4 d8 e  G8 }# @4 C% C2 L4 S
柳橙汁         150㏄www.tvboxnow.com2 L* ]. q! q% d$ U/ `+ U$ g
蒜頭         20公克www.tvboxnow.com& t; K/ k- |+ d/ n" I% b! d7 Y
辣椒         1根8 {; z. l& `9 I) L, q. r
【調 味 料】
: ?9 e' e! f6 Y  r公仔箱論壇醬油         25㏄
2 \7 H( ~& J; ^  V: t" p8 X糖         25㏄% X3 C! O: o2 X

+ Z; W) g; W5 G( z0 t  s【做　 法】0 k! J- F/ s1 |' l: ?: N! e
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 G1 ~5 G8 }
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com/ [- S8 u9 u! i: Z
鮭魚飯
4 R# A& T0 l7 Nwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; }. h# k/ e4 C
美國長米         150公克
" v8 N' D8 T% w3 B& ~: o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
/ T( L$ E4 C! I: p  @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
( c/ Y/ V6 A2 g' }$ m洋蔥         100公克
1 s- L: N  a3 x+ m% B0 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克9 z0 e6 R* C/ u% D
橄欖油         30㏄9 o2 U; V! z& l$ y  H4 H
【調 味 料】
' ^8 |+ Y' m  w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆  x5 ]# N! C/ S+ ~8 Q# o  y
老抽         適量www.tvboxnow.com. o- _+ o/ V) W4 }4 I" t
綿白細糖         適量/ n* A8 S( _/ E& @9 q1 {! x
鹽         5公克
/ f. P: |. ]1 |+ `5 E, ?0 l# etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克; T3 l' T( T# K6 a- f
水         10㏄
' O' `+ `6 a- y  G) q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w7 \, S+ ~/ h3 i; _' Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ]2 y8 z. X. J( f0 J/ Qwww.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ j) P; H3 h7 A: z
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
& \. ~9 |" J1 b& U( ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
' ?7 W5 x' u+ |3 Q5 E4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
% y: P" O& M- U' y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# |  {& z5 |) D. R! J' O
【備　註】www.tvboxnow.com- R% j9 k& t- g
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

- I8 S# I3 H0 E- _' d
鮪魚飯8 d5 f9 A8 {, U; o! w
【材　 料】) |7 a. m) L* c( m7 D0 B
美國長米         200公克/ \; C" T7 f  Q! B- h
油漬鮪魚罐         1罐
- S% q( _! S& D+ _# I$ |6 o) Swww.tvboxnow.com素肉鬆         15公克
1 Z3 P2 ]3 h( ^. \- e7 k公仔箱論壇蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 a- G( T- ~6 L: f
青豆仁         20公克公仔箱論壇+ o3 i1 _  ~4 w" `+ M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, _# m1 S& G' z) I. R3 k+ ^  l
辣椒粉         8公克
, o" ?' z/ ~6 M' L0 r鹽         5公克公仔箱論壇9 h6 I" W, _/ P! H
       
5 L+ N  N/ C5 m* ], _) ~3 _# u7 R) |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( n5 ]5 p2 r2 ?# T' L( Q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇" Y8 H& q$ X$ O
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
4 V) [: q& H8 i, G. R3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。