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五目炒飯蛋包堡
: {4 ]# W# }5 k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www.tvboxnow.com% S/ n8 w3 h5 b
A.蒟蒻 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( R2 p& L ^0 O( Z
紅蘿蔔 15公克
! M; e6 H6 W8 y2 t1 t) S牛蒡 20公克公仔箱論壇( C i# q. g6 _
水發香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 E0 Y$ C7 k8 i
蘆筍 1隻( x5 |1 y, C& @9 K+ g2 D
B.蛋 1顆
% b0 K* F Q5 x% i# k$ q. I鹽 少許
* Y: P P( }+ `! s1 w. T+ i公仔箱論壇胡椒 少許
* V9 k/ L2 ~! i$ ]; C1 Pwww.tvboxnow.comC.蒜 1顆www.tvboxnow.com, C% q* |7 ~& B$ b9 x! H4 e4 a
D.熟米飯 100公克
' u, Q) h2 Y1 O# P3 S5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" G. G$ B" u; o( b% y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y# r/ Y( Z z L+ ]
水 50公克
# T9 _$ c7 u2 Q% D0 P% Y糖 5公克
* y+ ], h, @4 ?/ c! C$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10公克
+ D) T2 F$ ]0 {. _' e酒 5公克3 E% u& s. R- f$ t( {9 f4 n0 @1 S' W
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【做 法】2 y# Z* e' w7 g g- F" {" X; f$ e
1.將所有調味料混合均勻備用。
' O n; l: k5 ~& Y2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
1 g! c2 ?3 Q9 ]$ ?$ v3.B材料攪拌均勻備用。5 e1 Q, ]- u" y; D/ e! `
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。www.tvboxnow.com' d5 {. Z% R! A( f( ?8 r
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O; S v8 k' T0 K: j$ S6 |; I, N2 [
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |