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美式海鮮炒飯( V% K- B1 V+ Q
【材 料】
, D3 h& K/ ~. ~, p# ]2 f公仔箱論壇豬肉 20公克+ @: J! B7 Y1 o o* [6 b2 ~
去骨雞腿肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F% }1 H& v2 D; F
蛤蠣 2粒
' \: o8 w8 h+ M5 y; |; Q公仔箱論壇鮮蝦 2尾tvb now,tvbnow,bttvb! u# u7 B X0 y" Q J- \/ M
蕃茄 10公克www.tvboxnow.com( |9 d! e- F( p' }0 f+ r
青椒 10公克
: m% l5 h3 N4 D' g, I/ {紅甜椒 10公克
) u# f5 M2 @2 D }6 x ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. K' x; P9 X$ a6 g& a
蒜末 5公克
& Y6 U6 ]1 g9 [9 ?長米 200公克
0 {( ` {: \3 H3 y; ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 400㏄
# g3 A* ?1 D# h. {$ etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 20㏄
/ k' E5 L" S) c; y5 `) W! g1 p# K9 D鹽 適量6 p2 B2 s& Q& }& k) T
) a8 Q* R* ?, k9 z- xwww.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ N/ _* \8 J! j/ {5 M/ |
1.起平底鍋,加入20㏄橄欖油燒熱,再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁,以大火快炒至肉色變白。
7 ^# k. p/ w2 v; ` X+ p# N$ B2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻,再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 J0 {, d, \9 u; o; T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯,炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒,並加入少許的鹽調味。
: O5 i# A* v% F: B6 Pwww.tvboxnow.com4.取一張錫箔紙,覆蓋在作法3的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透收汁即可。 |