BeiDouChef

. B. q; r6 q- N: i' `公仔箱論壇咖哩炒飯2 ^1 l2 J9 h0 H3 y( Y* a$ M% @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l& @/ `9 ~9 ~- ?) V2 I  v
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 b8 @, o- z2 S- L' S
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ n: k2 P: U
花枝         30公克
2 |3 |# p6 d1 v3 S" [; a4 y洋蔥         20公克1 x8 U* w! b  d, X9 m  a
南瓜         20公克公仔箱論壇: f7 C( v  X& _& e4 L' c
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 ]) ]5 l9 J) s' F' R9 h
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 a3 I4 r1 z( l$ a
杏鮑菇         10公克
* i0 g' J. y$ j9 x0 v  p; btvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
# T; X0 u; ^7 }9 n% Nwww.tvboxnow.com燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb* a( ]1 Q# G$ ]/ J6 V
【調 味 料】
0 y2 |  S. h, d% x$ ]/ G# p鹽         1/2小匙
8 B6 {+ k" @1 K+ Y# u9 R咖哩粉         1大匙www.tvboxnow.com' {. S% |8 c) n8 b& x. K8 u1 Q/ E- g
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- x+ H0 A5 X& O5 U
5 A" G, E* |" U+ L
【做　 法】
5 w/ S  x% A4 @+ t: E% y- ?$ T) V; r1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
& G; u1 [+ q: }( e0 e8 K+ N, }; p2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb8 z) s% [& V' ^( L, x: f4 h8 Y; u
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4 C0 p3 n1 u" B* U' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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! Q: t% x/ f* r3 @; C4 Y7 N  t+ mtvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯
* k+ E$ Z" s% A4 @% d公仔箱論壇【材　 料】
. `2 y! e' H3 e1 t# K6 v公仔箱論壇白飯         1碗. |' r9 P8 {- V. g5 @$ |2 g7 @" O# ~
雞蛋         2粒
2 ?; Q; a3 Z0 `. Z" f1 H公仔箱論壇豬肉丁         100公克
. D$ n  g5 @6 |1 ^綜合蔬菜丁         100公克
1 M/ }1 G8 P1 W; K* A  G1 b8 I蔥         2支
+ p% J- {% B; \% {蒜頭         2粒公仔箱論壇- w, L1 Q. l8 d* R5 l: u
辣椒         1/2條
7 @3 M9 S, @: M! E5 i/ \【調 味 料】
2 g2 |, K; W! \8 B3 P/ s  j% x6 b鹽         少許
8 F3 _: w5 n5 m' F; h; fwww.tvboxnow.com香油         1小匙
* k+ X- g) }) x* ^醬油         1小匙www.tvboxnow.com8 n3 @! d& t; l3 s2 w" R5 K
www.tvboxnow.com# Y! ~' A( i, |: a1 G# n+ ?
【做　 法】
. k+ o. g2 e# l$ }% X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
& G6 M8 A2 T: f公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
! I$ }8 z( d. T0 `: C$ V+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
# ~9 p' k4 q$ A4 wwww.tvboxnow.com4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& n  P! P) N3 h8 v: m  l
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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7 ]& q  e2 \/ [- j公仔箱論壇火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 A! c" C/ H! e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  w9 ~+ Y- c) c/ {0 T" M
白飯         250公克* v! q* u' A5 G
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ |+ Y' O  {: @, Y( p& h
紅蘿蔔         30公克www.tvboxnow.com1 r% L8 R. D; ?, t
火腿         2片( W( S; ^# T# f" Y2 B' Y+ a
全蛋         2顆
& H9 t2 r& h/ \9 Twww.tvboxnow.com蒜頭         1粒
/ m% {0 w' }- z【調 味 料】! D$ E8 j1 r* U! n" J. W/ P
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H/ G7 X' X- i0 M7 a
醬油         1小匙# F% g, |; _+ |3 O" U% `6 t
鹽         1小匙
8 t& ^( `- X- awww.tvboxnow.com白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇. Y: c4 R0 I; n
香油         1小匙
2 K" g! F8 O' u9 `! N9 F2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, q5 r& e5 T  U" @. G
【做　 法】公仔箱論壇' Y4 [& P5 _  T( k' I# e8 c1 P
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 H# f+ O2 f) P( g# z
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* G- m+ N& l$ x& H$ B$ \
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇3 `, F* L- k' ]+ V* Z
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
  m1 r! d. p0 M; N% W5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  _1 A$ h; _, W
臘肉炒飯
# l- v! h/ E* O' d公仔箱論壇【材　 料】
3 f# |" z6 T; o4 Q! L  C( R$ p2 @tvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克www.tvboxnow.com& f+ S; L( C. T1 o0 S) u3 o
青蒜片         80公克
; @- l, [4 \" awww.tvboxnow.com辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( l5 p* j4 v8 G6 N: u  n6 R. `
白飯         3碗公仔箱論壇6 |" b& W/ V$ O# o9 q, z" {$ _( V7 Y: o
雞蛋         2顆
. g9 k- q. B5 u5 W2 h4 N0 D6 Jwww.tvboxnow.com【調 味 料】: q8 D; f8 K0 X8 D  ?9 E
米酒         1大匙
/ N. S( Y5 s- @/ y9 {- Qwww.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙www.tvboxnow.com8 R* Q  z( ^. F, K+ i* R9 A2 M
醬油         2大匙公仔箱論壇  o8 i9 t% ~8 {9 v) a' c+ f% X7 {
胡椒粉         少許
1 }3 u- i, F( F! X% O( E
. y% F% i! t$ ]; `# o: J【做　 法】www.tvboxnow.com1 B: O' T- u  I2 V$ b$ n
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇2 D( v8 a# m: W% P
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
0 j" Z9 I5 M3 \0 q* Nwww.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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2 U- Q6 M" o- T& Z& C* J
鹹蛋炒飯
3 m+ q# A# p1 I: @: _2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* E& [4 y/ d' @
熟鹹蛋         1顆) {2 f8 C, W. U
蒜末         20公克
* ]3 ]5 G) v$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克公仔箱論壇+ f, t8 F9 i2 z7 y, N+ z$ L7 a
白飯         350公克公仔箱論壇' I# c, i$ X( z* M4 w: o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% r5 B: T: P$ V% x1 Q6 Y6 h
醬油         1大匙0 F' U) ~2 X3 ?3 _* a
雞精粉         1/4茶匙
5 N: x0 s6 E4 T. [. s* i2 ?, @# o8 Jwww.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2茶匙
+ S% T- T7 |; N' @. e( Z, Etvb now,tvbnow,bttvb# j3 k6 s5 @0 h  G! {; |- G
【做　 法】
8 L- K4 ]  e' a6 _. N2 z- P公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇3 r/ U& S& {! ?2 X8 v  w  X
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
1 t5 {: J2 n( y: j3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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' e$ _+ ~% L/ V. W; x& P: C' atvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯
% e; L  V, S7 @3 I; F  s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ]+ {' u5 c4 d2 B6 d' M6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗
( s0 r; F4 m: M5 R: q素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb- t: {+ P6 N8 ~( U6 S- F  @
鮮香菇         2朵: [7 @4 M, P! O- Z& q$ P9 j
紅蘿蔔丁         10公克
2 v6 v& @1 [8 t- v% H$ Z玉米粒         110公克公仔箱論壇1 u8 q' k( ^& X) K2 ^( [
枸杞         1大匙
* [" K* T/ S' a0 U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克
. N+ M# C7 J3 @- l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
4 g1 n2 Q7 y7 z* Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許! c0 _/ z& S4 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 z3 ?1 g; d) f9 J
鹽         1茶匙www.tvboxnow.com, D, y. p: c' B0 h$ B9 D
素高湯粉         1茶匙www.tvboxnow.com/ m$ U6 [: q, F# A& \
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇& s' t1 |4 g$ N& H( D1 s$ g3 C+ `/ D

' X9 N+ ?% n: `4 V) g* r$ N【做　 法】www.tvboxnow.com' P) _+ ?* g+ @2 o
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) o3 w+ W8 J8 y  z3 w% Q
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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$ B7 a5 G. C! ?. q* R( n' }# z公仔箱論壇辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 }! X+ Z( f& W6 g* [0 _
【材　 料】
/ m3 u# x2 Z, f4 {# A) B辣菜脯         25公克
+ A) ?7 g- Q+ T4 \www.tvboxnow.com蛋         1個公仔箱論壇  Y% J* t0 x7 \- J7 C
白飯         250公克
+ F8 H4 a- Z3 dwww.tvboxnow.com蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {9 I( M  c! g
蒜苗         15公克公仔箱論壇( J* b1 ~; r1 M( z% `) ?/ r
沙拉油         2大匙
4 z; w; X+ t" C( @  o0 |【調 味 料】
! h" [$ u/ g& t) m, T1 jA.米酒         1大匙
  k# v" a1 M& @# d" `) f( L( T醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' H) z5 h2 M( d8 f2 m( ~
B.鹽         少許
2 Y/ [9 ~, `  `, ~* K, j! E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙9 s) O" I! n# z/ h; J9 T2 J# w

8 T/ C9 n% O- g/ e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 z$ A9 H; n+ o2 Q2 P  D- u. P
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
$ J) X* B2 K% S: d/ f2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www.tvboxnow.com- i/ N; |1 B( |$ C, O' `) g
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇& ]: l. T# x& W7 Z0 o
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇" x$ x; g$ \7 O! K7 J# G# [1 f
泰式蝦仁炒飯
* A) g# ~3 o8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 j* u* W, v  G1 i: s' B1 ^9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克/ w1 m9 J. x1 |
白飯         1碗
  Q# C) q* T& Z* k! y8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆+ l* c. q& Y3 j5 s, {& N! R0 E9 P4 I
青豆仁         20公克: C" D. U% h3 a( s, ^
蔥花         10公克' U# o! [% [, P: W6 _( I! V$ e: H
蒜末         5公克
# }& c/ X; b0 t1 O* H3 u洋蔥         10公克  x: S7 i; J2 h; Z
沙拉油         20㏄
6 _! R* Y/ N& G% G, ~) W# Swww.tvboxnow.com【調 味 料】
- A" I! H7 ?$ D+ KA.魚露         20㏄
* z. b* J) F# R& \公仔箱論壇蠔油         10㏄公仔箱論壇! Y! u7 Y& ]0 ~' Q7 L
糖         5公克. h' E  k) h4 O0 [, z( I
B.檸檬汁         5㏄
+ m% ?5 i+ n! I: ?% O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 t, }5 X8 A5 Q/ V: [
【做　 法】
, r! l! q$ y" J8 ^$ D% }6 c1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。" p/ f& i. D9 [4 Y. F' _0 N
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb: S2 Z4 Y. T) t0 e" j5 m
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
! O6 G* I, y" w6 @+ z+ vwww.tvboxnow.com4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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6 i2 H- g4 @( G& E/ j6 O# u  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯( m3 E8 a2 U6 \4 o: T. W
【材　 料】
% T! _! R; o5 t5 t# h# O) [$ r公仔箱論壇豬肉         20公克
- p$ R/ e( Z3 M  D2 n公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
" x: ]; W# @. y& f) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
) l2 c7 V3 P  @* Gwww.tvboxnow.com鮮蝦         2尾
; V& n# A% T0 c( t  f8 {$ g- Rwww.tvboxnow.com蕃茄         10公克5 m% V; u. n# f& n
青椒         10公克0 N& X5 p' l8 s2 c
紅甜椒         10公克公仔箱論壇7 r3 m& {; h% S
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 g$ L5 F$ P1 _5 t
蒜末         5公克
# B* `0 w. F: s# ~+ r2 P0 p公仔箱論壇長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, d1 p- i6 b, X- h# b
雞高湯         400㏄公仔箱論壇  P: P# P3 a/ L. d" S) g! N3 }
橄欖油         20㏄
* }) r' p" u" t鹽         適量
& H& S$ O9 C7 W( l3 O4 t; e8 wtvb now,tvbnow,bttvb& d- X. s9 V) h/ U! f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! g4 @0 H6 o! X
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, K- ]0 K: }* W2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb& V: |' ~* C- w* T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 ~. ?3 g6 C0 i. J) r
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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' b$ N9 C  q5 }7 d1 |! X2 g' v
沙茶羊肉炒飯www.tvboxnow.com, r8 t0 p; p8 {1 q5 h- A
【材　 料】
. y/ R/ T  O* p" I# x4 V火鍋羊肉片         100公克
3 y3 |/ N! P! [tvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) N; y; Q& Y0 F0 |) E' V
紅甜椒丁         20公克
6 d) K7 I+ k' Y/ |% {8 p! uwww.tvboxnow.com熱白飯         2碗公仔箱論壇/ n4 w* Q6 i, n, Z
蒜末         5公克
+ u2 B9 q! i+ o. J0 N9 K1 G公仔箱論壇薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 w+ Q, y. u7 m2 @: T- o/ b7 j8 _
【調 味 料】
5 T! C- Z. T8 \. @1 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克; _& N7 r7 w! k4 f; i" u* E
蠔油         6公克
7 |8 f. F- E. l& {公仔箱論壇酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ j9 ]" P" y  H! |
B.鹽         少許
/ A$ i. s4 D- u0 T: N4 ~' Nwww.tvboxnow.com【醃　 料】
: a: ^1 z( U, h9 L. z9 a4 {醬油         5㏄
  W5 R! @  r) F% @酒         5㏄
6 P' Z2 P) D5 G9 B( X6 b2 u5 R沙茶醬         3公克
3 b2 F/ p+ i( d, Z$ E: s) Kwww.tvboxnow.com0 `* x, I( r6 o7 Q* V
【做　 法】+ ?" q5 k! J* ]4 @9 k, m
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. X: e6 o6 L9 t( ^2 q
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r# S3 a+ ]7 o2 ?; C
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 S: k! }& v- n
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

! d' F  Y- X& B
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇5 g; }% I  J' H
【材　 料】2 k2 g6 @0 @: T
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# h0 E1 ?# K/ I% A/ c" Y5 i
洋蔥         20公克www.tvboxnow.com, y5 I" S6 h( |
蒜碎         10公克7 t& y" O  ~; r; F6 k- y
蕃茄         50公克# P9 _' |1 O: j- @  k, z6 P
青豆仁         10公克& W2 H9 Q9 }( k# t; {
長米         200公克
- O  u6 `+ @( }- c( ^4 ?雞高湯         400㏄
1 O/ \' T* G7 o3 W6 L: m公仔箱論壇沙拉油         20㏄3 F. h3 D$ V& w, @% a; n
【調 味 料】
1 j5 y  g5 {+ C辣椒粉         5公克www.tvboxnow.com& s  @( O* N# y
鹽         適量
1 g+ t4 F- e& M- d! \1 y# Y白胡椒粉         適量www.tvboxnow.com( s: V! I" X6 u9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 @" G4 R/ j7 q* ]! A2 _6 b. n
【做　 法】0 z- C; K) R7 ]. p
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
' O" s6 U% O" D) `+ q2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
! |3 @. D' f+ Z. F9 c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯& O. h' D: R; i/ [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 o* l0 B; \4 O
香腸         30公克
2 {4 g; f& Z, v- _% C( Mwww.tvboxnow.com蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& M. Z& C8 K3 s( U0 _; A+ c6 x! R
蔥花         10公克
) |0 |* A, \' Z7 n0 g) e' u( h8 x公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
8 [: \, L) O% A# y. `2 A雞蛋         2顆- x! o' `  m9 w3 O' ]
白飯         1碗
- u& q% m, ?: ~/ a% D( |' [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄% L4 |. k; [6 k2 c  K/ e2 G; j+ Y
【調 味 料】
" l: ~7 L: t! h- U( c" V* [# v& K鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" D0 Z. }' ~' @5 }* l! |% w
白胡椒粉         適量
+ g6 [: V) F  U; I) m; J0 }9 m/ u' C公仔箱論壇- r" f: p$ Z4 {1 y. [  K. ]( |0 u
【做　 法】
3 }  U! U& ^. n  q9 D! z. o6 [www.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 ]9 ?+ _& y+ [2 ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
/ b9 G) N: L. `6 M4 F公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ s/ v, x( ^3 o  @$ A7 `! F
素香炒飯
  i! Q* r# W6 M1 n; ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* E) {4 b* j
香菇         20公克公仔箱論壇, L; U- q7 K: D0 E. |6 I
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g" e) q- Q  E; r) H/ ^, |2 n) ]
青豆仁         20公克
$ W7 B9 ]% I* d' Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克www.tvboxnow.com4 r+ ^! m+ ^0 s5 q1 F  M2 l, x
香椿         20公克
/ H+ o1 k- g& h+ ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
7 f. @. T& [- L0 A( N7 vwww.tvboxnow.com香油         20㏄
: |" w0 y5 C1 K9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |6 q% F8 k& S1 |1 }( M$ u
蕃茄醬         30公克
6 q0 `/ g( q7 [6 q9 ~' s鹽         適量
9 D8 [0 y' P+ V- W. G/ ]! m2 ?0 D# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- V3 t0 `6 D9 g$ r* ^9 i
【做　 法】公仔箱論壇3 |& x2 I  w! N3 @. u/ G6 s
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
/ p: e( U; b0 V: O6 ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇+ m! n. s' K: I" i) m) i: l, Z
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com+ ]1 U3 L* i' U; A
咖哩炒飯
* X- @. [8 h" }7 p. v/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  e, S6 G# p/ W( y  {豬絞肉         20公克
( D) N1 O8 a/ D- e2 V% A! L/ Swww.tvboxnow.com雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 ^. H- Z+ U9 N/ h( N
洋蔥         20公克www.tvboxnow.com/ w/ s- [0 Q# o2 S) f/ U0 U
青豆仁         10公克
2 q2 \$ a$ B" a4 otvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
% \- s& S0 f- c) u3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
8 ^& ~8 o' y6 I- ^1 n【調 味 料】公仔箱論壇6 j3 `, N- H" L. Y2 y* w; k
咖哩粉         20公克
+ i, D. `/ q* E( j# G9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 D* S7 G& n- o2 |5 t; e8 r
白胡椒粉         適量, o% n  ^  Z0 W1 ?
www.tvboxnow.com- L- K$ {- r/ j
【做　 法】公仔箱論壇' v  N' l- W9 W% S; d' A/ h( G
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。0 A* Y- B( X/ q0 w. J
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
9 v* k* s" {* \1 T7 q2 o) k7 utvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

, J$ Y' a6 N& L公仔箱論壇寶島炒飯
* h# Q5 @& L9 P( C公仔箱論壇【材　 料】" G* ~: ?7 C* q
紅蘿蔔         10公克& U9 B3 a/ G* K
青椒         10公克# j5 z7 r1 o, P
洋蔥         10公克& X: i- i! @% o
蔥花         5公克
  e8 z+ D7 J1 M: M  A# j) ?雞腿肉         20公克
) n! N% O# p) c2 Z蝦仁         10公克) F1 A- f: a4 ~
雞蛋         2顆& ], v3 y7 m9 g  h2 u- r0 V
白飯         1碗+ b3 i' @: m8 W" s
沙拉油         20㏄
. c! E, @1 ?0 e& Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com$ W5 O+ Q# E; e. C
醬油         20㏄
" M: O$ i0 [! Z' h2 pwww.tvboxnow.com鹽         適量
4 {7 V8 |4 b' ?( W  Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量. F4 T' l  q: h) y+ I4 U

9 S# v4 A. D8 F1 Q+ [" t" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: ]! B  A7 \3 V# _# p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。6 J9 I2 F6 a7 e* Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb* f8 W1 M& ^, F0 x9 o
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。