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焗烤咖哩海鮮飯
' k* _; V5 D3 e* o# u" @公仔箱論壇【材 料】
5 X9 v( V4 @6 Q" ^- a" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 3/2碗+ O* a& l* R0 g4 q0 w7 g& _" A; |
淡菜 10個
3 k/ f/ ~% ]3 D8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章魚 100公克/ K: \5 s7 o: u. ~8 H: o1 _9 ~' y
鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb. P( [8 ^% C# Y4 e& r; X' _
橄欖油 1大匙
2 {# j: g; x$ H1 W0 _9 g+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎 1瓣% G9 j+ g. x( B: e/ s1 W
洋蔥碎 50公克
, E+ { }% t V, \! u* B1 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯 100cc, b0 t6 I7 A4 D( o6 p" ~, u
白酒 1大匙
5 T0 N: z9 o# M% J& s咖哩醬 2大匙
, b( y& Q6 {5 P# _: f8 Q Q5 W# Q9 o公仔箱論壇起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% q6 T# O0 s* L2 s# n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& @+ G8 t* o5 r, r
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: r+ Q9 B: y) f3 s) _
1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 e& T( b" |$ B1 x: L# t0 N. d
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 W5 F f( M4 K) b
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4 X- W; X, w' j% g% L: T k1 owww.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |