本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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* d9 M8 A. f9 E0 Q; d" S3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡公仔箱論壇! Y6 W# c+ g- ]8 K: `
6 |% b) t2 T5 j& W5 [8 }! o4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. l8 v2 K! h. U! L% B' _
漢堡餐包
6 K* c6 }+ j+ L7 C9 f2 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
2 @; D$ K! Z! k1 g A4 O' {0 {# ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 C9 S7 ?; Y- J
細砂糖 60公克
8 u G" O2 h8 U1 f% K# K鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* T1 r. J2 {5 J/ p' t
乾酵母 15公克
$ u a& H- l: P0 X2 l- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 225公克
. `8 J, w/ J* I5 o; n; Nwww.tvboxnow.com2.高筋麵粉 415公克www.tvboxnow.com5 }( w: k' J7 u: C4 d
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o3 \4 [ W" j
3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% a4 K, C T4 q6 ~# } n5 e
" h& l2 d" [# C: Q0 V' G/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】- P; n( I2 U. Y6 i5 ?
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
* V4 }- _1 e0 v, r% V; g公仔箱論壇2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。* D i0 q* |" [: V6 _
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
1 ^' r' s1 H0 ^9 a! P, S& ^! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
* o8 i* W4 j: [& Y0 V$ Zwww.tvboxnow.com5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www.tvboxnow.com- \- ~* u7 Q/ G& O* S+ r
【備 註】
% W3 q9 ^5 c! Z/ H( @0 ctvb now,tvbnow,bttvb份量:12個
' h# H+ R. A4 c8 V$ \: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( E# A; P. t
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洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb( E/ c4 ?+ d4 s. v$ r( g; q
【材 料】
% w( j- `' N$ w漢堡麵包 1個
! o. J! O# {$ a3 x- Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆
) x6 a/ `% X4 d' B" ^玉米粒 5公克公仔箱論壇" E# ]9 i5 ?9 b7 ~# H: ~
西芹末 2公克
/ p! w, a A5 d1 {0 R: H蘑菇片 10公克公仔箱論壇6 `1 ]; ]9 E- H! n
紅蘿蔔末 2公克* u: ^; P2 m: O: l0 e7 o
蕃茄片 2片 g" {- N1 {+ k0 L+ {& k/ L2 N: |
廣東生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ ]# ~9 P7 r# L5 B" T5 [
紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇' O4 g8 e4 {% E3 R: r2 I, M* p- l
美乃滋 1大匙
* c w+ x/ _: {www.tvboxnow.com沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 {& @* Q: H% |# P4 V8 R9 L
% D4 R7 n$ ~9 J! F7 ]) A/ O6 T/ g【調 味 料】
0 S/ V. z$ i' B4 o& @8 t公仔箱論壇鹽 1/4茶匙# Z z. K+ w5 `1 Y
/ M( Z# h0 c' b s; qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' @# z: {1 b3 d5 d' X* S. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。公仔箱論壇9 u |- ]. S, i7 E; u$ m
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
# J% ?# {+ o! B0 w( ~3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |