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雞排茴香圓麵
6 z, L' w) `6 z* |- a9 ^www.tvboxnow.com【材 料】
* [2 X: p& l: e雞腿排 1隻
" m8 b4 {& _% _! y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量
% t4 I0 j- i5 ^www.tvboxnow.com鹽 適量
' L9 `$ B6 a3 @ F& ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙. f* W. w) x) N) v
低筋麵粉 2大匙
# r* U0 n& E4 c1 F- ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
( k2 l! ?) @- D6 j% I$ L5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
- U9 L6 Z5 F" r2 V. Swww.tvboxnow.com雞蛋 2顆
. o2 R0 d" \# ~* o5 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
" ?) h6 X5 y. N1 _6 L% D# p0 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
9 h6 ]& s" o; w& @9 p5 [公仔箱論壇洋蔥絲 40g
+ M S% S. @, K6 A5 v( H9 qtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵 180g
+ W- O7 b: W3 P, o: q) j& T8 y茴香醬 6大匙
3 I" _5 g2 [4 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 8gtvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ a d0 e# ?# \
紅蘿蔔碎 5gwww.tvboxnow.com- X8 P/ V: b4 d3 \+ i7 ~2 o7 L9 `
E1 f8 I0 V3 {7 t3 ~# ?) Q1 h公仔箱論壇【做 法】
5 n; W* P/ j7 ?3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇" b$ S/ G) W# ^# N0 O/ x8 o
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。+ e/ A2 I) } t* v9 J
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
2 U/ A" H v _2 m" Q& j4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
' @' x3 p$ u1 }2 n& Z5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
( a4 P& g% y8 w* C公仔箱論壇6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
, `% ^$ @) H' ]$ i【備 註】
. v" D6 I' w/ v( W+ G8 M% h公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
9 e6 O7 w5 a+ ]) R6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( z' \! c$ G4 }7 L% W6 X! k4 d

$ F, W9 q- s5 M( C i( p公仔箱論壇茴香醬% b. {" y0 U8 V# a
【材 料】9 ]% e$ a( e/ M0 s7 J5 z+ ~$ V3 U+ [
奶油 40g
9 j6 A6 `) O$ T' M/ f洋蔥碎 50g5 F8 x- u( `) V' n" j# }
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 g, t \ C" w9 @
小茴香 1茶匙
3 w0 Q2 |' c) T% G5 S蒜頭 2粒
+ D% A4 {4 _& A# V6 [& f0 u! h馬鈴薯泥 70g ~8 I# W! h! r5 m" v2 \- y9 q
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {/ }: Q8 D- q* u
鮮奶 300cc& w7 G6 x' B% c$ t. C8 A
動物性鮮奶油 50cc
. |3 ]! n1 f6 W( F! Twww.tvboxnow.com巴西里碎 1/4茶匙- }: \, A* @. E! {
西洋芹碎 40g
5 j4 X' p$ {6 f) }3 S7 d* C. p. N高湯 300ccwww.tvboxnow.com0 z" i& r8 H! R% d
* ^5 H6 T o5 \! l3 g% {5 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】8 f) }+ ~' I- p" U' `+ v
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。www.tvboxnow.com' ^0 l+ {% X) k/ r
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
/ D/ h, E- u! i$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. Q" ^+ K4 p# j5 v& O
白酒 30cc |