
: E% o0 x& x1 rwww.tvboxnow.com雞排茴香圓麵
6 H: d4 Z4 H# c! O- k【材 料】www.tvboxnow.com- B, u0 {' Y( N( ? b
雞腿排 1隻
/ @( R9 Y M2 N, Hwww.tvboxnow.com白酒 適量- ^( U* A& ?$ I
鹽 適量公仔箱論壇2 g2 g0 v0 X% {8 q) \
辣椒粉 1茶匙
8 L T+ H" z$ x; l- y公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( H) _8 }6 i- \
玉米粉 2大匙
* }- u) P. N/ S# m" p5 W$ N& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量www.tvboxnow.com! S/ M9 b0 Q8 q
雞蛋 2顆
' @% p; ?. N, o- M8 X: T3 j* B1 A) M沙拉油 適量
& k& n/ W& l; `5 q+ Y* Iwww.tvboxnow.com奶油 40g
& m/ s& c/ z3 ]1 F2 i4 G( l- w公仔箱論壇洋蔥絲 40g
! k$ j. K, R) x( o" }煮熟義大利麵 180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) i7 Z& F1 i/ w
茴香醬 6大匙
" [2 ~) X7 a" P+ p, W2 Q辣椒片 8g
( N5 `; p0 J7 }% a' xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎 5g- t& ^5 u: x1 T+ _% b
: M+ i) p/ ^. r# l8 mwww.tvboxnow.com【做 法】
8 }# h: y2 h, H/ |1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
! j; U) M# C, V" h6 Q' x8 @1 O公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。公仔箱論壇; q; L/ l5 F1 `' u; z* p
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。www.tvboxnow.com0 Z# l" A- L6 s u ~0 m% d" w3 m( m
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇' ?. t3 E$ |% M6 [
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
- Q: I0 S- E( c3 owww.tvboxnow.com6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇9 u* m O1 }7 r. B$ H- d' k8 e O
【備 註】
8 N( \5 t4 Y( u; Uwww.tvboxnow.com茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb( A/ V0 ], V. k5 R
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- ] X, G) t! n5 w. Z! v( v/ K7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
6 R% C. i) B z% v ? L; O公仔箱論壇奶油 40g公仔箱論壇& P1 j9 Z) P, ~- I. N4 o- ~1 O
洋蔥碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb" a4 H' I# D/ m- L5 B) J8 r$ d' J
月桂葉 1片
0 s: P9 b7 I+ U" f* i8 } Ctvb now,tvbnow,bttvb小茴香 1茶匙3 U3 b# U1 W& K! _+ _" n" o
蒜頭 2粒$ \# w" f& f4 ^. g$ O
馬鈴薯泥 70gtvb now,tvbnow,bttvb" ^) x9 E3 k. v1 O3 h
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o9 d h, G9 G! A2 f J7 }* A
鮮奶 300cc$ E a3 `8 O# j# r" D& n. v6 d
動物性鮮奶油 50cc) a6 b" f4 B" V9 i
巴西里碎 1/4茶匙
8 P. ?2 e% i/ z, Ztvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎 40g9 t' a k" ~8 r- i# _3 b
高湯 300cc
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" D/ u4 w, Z' y7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) ^: K1 o; v- x; K/ e
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
- h A, @. d0 R+ R2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 ~0 n. g" Q& f
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。/ V$ t6 _7 O5 F3 u
白酒 30cc |