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蒜味香腸炒飯
; f6 k/ }! j) U9 Xwww.tvboxnow.com【材 料】
" a& O; O, k2 T k ~5 S5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸 30公克
, D! F$ s# f+ H; P! Z蒜碎 20公克
- h# Q j2 S1 w) Q1 b8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 }4 m& l+ b) f( G
紅蘿蔔 10公克
: L$ x) d1 W, s5 d雞蛋 2顆
4 x! R! x2 w* ~tvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
, u9 K7 n g V* I公仔箱論壇沙拉油 20㏄
- ?* ]% K; n2 ?3 awww.tvboxnow.com【調 味 料】
) f% D$ ~- V# _# ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量$ T* e: k: k' r2 ]4 E
白胡椒粉 適量
) K6 D6 P4 n" w% L1 A0 R) ctvb now,tvbnow,bttvb
6 q/ E( U8 h7 p* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇" k! E; Z% q+ ?! s; S2 |6 ~3 s' A
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘香油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。; \) [; \% a' B3 I
2.將作法1的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蒜碎炒香,再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油,接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇4 W. v- v, J. V
3.於作法2中,加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒,炒至白飯鬆散與材料混合均勻,最後加入調味料翻炒均勻調味即可。 |