常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
# @, A& @) U0 A) M* T* B公仔箱論壇二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、( T G Q+ f w6 Z' Q
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
( B. V' \8 u% D% w. r& M& \: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，www.tvboxnow.com2 [/ a- X: x/ ^
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
$ e1 G! `0 ?, ^' Q+ V1 j4 q- W( W降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！www.tvboxnow.com) i2 [2 `+ c- Y
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《黑芝麻補鈣最佳》" {8 f k. ^. i4 _# W
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，tvb now,tvbnow,bttvb* c) b$ D! {% t( D8 o
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
7 z3 z3 Z$ e5 \; b" d d( Z" R鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，公仔箱論壇/ Q: ?: A, K+ y" t5 E
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. P, y$ @. z$ ]
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 h: C, e) T
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；www.tvboxnow.com4 u; q+ X- U: M
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
: }8 P% [8 a3 Wtvb now,tvbnow,bttvb血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 c9 [8 w0 y4 S
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，www.tvboxnow.com! b k4 m( F9 W$ I J
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，- u3 @' ~6 f, h' ^" n
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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7 E, o3 R2 y4 {% p0 Awww.tvboxnow.com《每日2/3湯匙即可》
' H; x# u4 T5 n$ ]" a. y, U; {) i+ ptvb now,tvbnow,bttvb傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb! M# }" z( W; _8 u- C) l
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
( @3 @( |9 @! S. {8 t5 }1 m" M. w公仔箱論壇每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。% |. l; W0 k1 G
* T3 L+ {! g2 J+ Gwww.tvboxnow.com雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
+ l' G* O/ @& W1 f+ Vwww.tvboxnow.com8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
+ ~0 I- V& ^+ ^公仔箱論壇避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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