在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 www.tvboxnow.com0 f5 s6 h, S- V3 M: i# |/ {
! z. }4 w# l% v* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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/ T5 @" l2 _. E( b( a" Z每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!4 v( Z m1 F' F( C3 c* [; o1 x. ]
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 www.tvboxnow.com& }6 z f( d! l
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:公仔箱論壇& {/ P# V6 v6 F: R7 B2 y$ Y1 e X, m
材料
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- L/ n3 I$ [3 Q2 _* @9 _4 v' ~公仔箱論壇納豆 45公克
2 j, Y/ ^8 g- w8 X! H' [無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' q8 @! U" w2 K# N: a
鮪魚碎肉 50公克
; r# _$ f4 [* y& Z! I公仔箱論壇細蔥 適量
# R7 x0 F: {+ [. A公仔箱論壇鹽 少許
' ^2 T8 v, p/ |. W" z芝麻油 1小匙
7 ]& z H3 i8 P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 1碗 www.tvboxnow.com: ^5 b/ J G, }; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 E4 J& \/ u$ C, R
做法' d- O% U* f* t4 r% T! K! j' h
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
) d3 _8 ]/ o1 j2 R/ i+ M7 ]公仔箱論壇STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
* {. k, A# l3 a) P+ ]tvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb' O+ b5 K8 ?( p4 V
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:2 k Z( D5 s, I
材料
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: X8 p: t5 F N- [' r: _2 ?蘿蔔絲 15公克 www.tvboxnow.com/ }/ O3 S1 D# J7 T3 [3 }
羊栖菜 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ D( }: u5 d& V- `/ n
無糖優格 3大匙（45公克） www.tvboxnow.com" _2 Z* e7 }0 o$ P0 G
水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇) P& S. G4 K# W/ k! g: ?
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法
4 F$ j2 O+ B1 c r1 ~tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
6 ~! L* T+ J0 }5 T7 W3 FSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 www.tvboxnow.com0 ^1 k6 P2 U) R9 w
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:
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地瓜 1/4條（40公克） www.tvboxnow.com" H ?& g+ u* h# o m
洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ A. U+ h$ U6 F" \ d+ I
無糖優格 1/2大匙
% a; E3 B! k+ t公仔箱論壇味噌 1/2大匙 ' k+ y$ ~" x( }# ~2 M
柴魚片 少許 公仔箱論壇" P" W( }" a" R n
水 3/4杯 www.tvboxnow.com9 Y) f# v' B5 ?
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做法www.tvboxnow.com% J/ @5 j/ g* ~+ u4 B7 P
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 公仔箱論壇/ f' c( u n6 M% y. `0 d" u D
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
8 l! y& K5 h' _9 c8 T0 z; zSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
# I) O0 K7 @6 j) g. vSTEP4.將味噌與優格混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) W' _% f, _+ Y+ }4 s: K2 {( R
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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