膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。www.tvboxnow.com+ `% D7 l+ Z! \
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，% v' E. R8 k- F2 K9 a1 x
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
% s* v/ A( U8 z: i- L1 o, V' [壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。$ g7 m/ K8 j3 S) ]- K
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
$ M: t0 h9 D& t- TLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. [# a% [" R6 i0 H- U9 A! y7 W( T$ |
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。www.tvboxnow.com; p# n+ f- `2 O+ P6 q
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
# `# p$ g( [$ d! V$ o& ~' g血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。4 c7 }+ x. y% m: P- ^3 @4 q+ i
tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 b4 ~1 M6 e! V9 K3 x
薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？www.tvboxnow.com' Z M5 F# `$ Y' ]7 Z
營養師：尚無定論TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ D8 ^8 l' d# D L
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。1 c: r0 S! T1 a9 c
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
$ r# M# n3 f+ X' Q) Gwww.tvboxnow.com因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
7 o1 w7 ^& ^5 ]3 R* rtvb now,tvbnow,bttvb. ^7 t: |9 h/ ]% D2 D' Z. N. A
至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，公仔箱論壇% w! W1 a/ L3 h6 m
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
; {( J& r% U I$ V h" Qwww.tvboxnow.com兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
6 e; M3 ?8 X5 r* s+ R! ^- ewww.tvboxnow.com目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
9 T# ?+ S- _) b, Q' O# r! `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~4 x* l4 `9 f8 l+ Q公仔箱論壇范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，$ j* J2 O4 F% ~- R5 T/ \/ q' x
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
$ B- W1 d* r& atvb now,tvbnow,bttvb
. K, ]; N7 {( N! _; Y ^5 I" s- c5 z公仔箱論壇避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
% F7 c0 e2 g @5 I5 R, \& [公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
% e) P: g1 ^& w- j盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。www.tvboxnow.com2 Z8 R, f# I( Z
& g9 C% O& P0 i# P7 D' j
原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。: {2 P, b$ [" y" n% M" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! r! M9 M& r p4 G) F
原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
| 
