超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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大勝子 6隻
; i( D7 ?: J N蒜蓉 2湯匙
4 E- d1 }$ D; M, |公仔箱論壇粉絲 1包(50g)
1 e4 q- Q8 y* h+ _tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
2 h8 m, V2 s C- h指天椒絲 少許
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調味：9 _$ T Q4 ~/ P( k# ]: D
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酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ H# u/ B& H9 N
鹽 1/2 茶匙
. w5 k: y* c: e; A6 H' }www.tvboxnow.com胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& u7 f7 H3 k0 G
水 3 湯匙
4 e5 l' a6 C' D; X# X% S; g5 ?, @www.tvboxnow.com豉油 1 湯匙
- {+ ^* L/ O4 cwww.tvboxnow.com油 1 茶匙2 C X, l0 o L1 `7 Q7 o
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製法：
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) _+ G) l3 G$ Pwww.tvboxnow.com1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
# y: ]6 X+ U+ M. I2 h" P: X公仔箱論壇蒜蓉
/ F. o) y+ w/ K3 q$ o+ l公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
, ^' T4 | H( b) d公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb4 `) i7 g4 X, Z S7 Q
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+ \- x! S6 x- i# n. P0 w1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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