[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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! }9 x' b& c% b6 o6 D- n二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 8 Z; ~6 H: u- A% q# K$ o/ i

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4 F1 S$ H9 U* x: l. f公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
3 e' N0 b8 g! U7 S- W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% b5 b, S3 M5 A+ u7 q4 ^  t* H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇. j+ [2 {2 d! O* J
巴戟5錢（買定）
' I  i; p6 Q( R8 D0 C4 D; ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條
- y  Q- O: |& s, Y0 |www.tvboxnow.com杞子5錢8 M1 i/ }1 S5 W" }( W. R
蜜棗3粒www.tvboxnow.com- F9 @5 a: R+ S
生薑3片/ M' Q+ d5 A. r# H( m$ y% n3 t! z
份量：2至3人
* V* s7 c- G& f4 ^5 b( N2 G時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ A. o5 {& v9 b
快手指數：3
/ G1 g6 e+ u+ c. c3 a) S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 R) c2 M( i
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做法：
- l% Q5 d; A& {+ v- Lwww.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。www.tvboxnow.com, t- s! a2 [7 l4 L; N
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
" [9 d# j. R0 Z: m: u& T" G8 x3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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. h( ^6 j# m3 l1 N6 f; c) S; mwww.tvboxnow.com採訪：謝翠玲0 e( u/ |" v4 R" x; k: f0 n
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇6 _. A9 F9 p2 {3 Q$ y0 v: ^

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www.tvboxnow.com7 ?  }: O3 ]% \, e

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5 B( W9 D4 I, e
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" K8 `+ T1 s4 U7 G) \2 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www.tvboxnow.com6 Q0 ?( K3 y  W3 l
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