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. Y& E+ _( R- E: R萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍
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1/4個車厘茄
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約15粒芫荽 www.tvboxnow.com; P0 [$ S3 a- e0 l9 H" P
tvb now,tvbnow,bttvb1 x" O/ B. m$ {) r" Q; G/ @3 {
1紮辣椒
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1隻九層塔
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適量蒜頭 % _/ L7 ` f2 `* q
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1條檸檬葉 公仔箱論壇# h' ~2 s+ E; v% ~- a i, S
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適量素魚露 3 \ n# a7 ~$ K5 ?6 ]+ e
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1個椰絲 少許 www.tvboxnow.com2 l: }4 r& [) j
% P% k" e' @7 Z, |) d; T: N" r3 ^示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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