科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。公仔箱論壇. A4 \3 u5 t+ E6 t' u
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*英文名： *Carrot。
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胡蘿蔔素的最佳來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 H# a# a: B$ { L
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胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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) p' ]- F. ~4 ^& ?+ C" Ptvb now,tvbnow,bttvb熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。www.tvboxnow.com" L! q4 P# R& Y4 ?; K+ b, A
$ P3 i b& p/ |7 ~小叮嚀：* H7 A* [3 @3 P+ l
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, M/ T8 e& l
! ^% {4 n& \3 U. r8 c. e9 U紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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2 a! P: D. ^4 X$ A4 O# K5 U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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, P9 d% W9 S( ~* H公仔箱論壇麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
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7 Q6 b5 s- X1 o' H0 A, vtvb now,tvbnow,bttvb角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。tvb now,tvbnow,bttvb- e- j: q9 ^5 ^) g5 A
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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