[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。公仔箱論壇% f* [3 H, l  B) ^' X( [

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時公仔箱論壇( J$ C* v2 ?5 w8 T( ?6 W
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 X$ M- l+ c
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物www.tvboxnow.com2 N1 N" d& }! h, n4 J; _6 n
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食3 B. P7 D/ H, K! [3 H# R, r
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＊建議你這樣吃 www.tvboxnow.com) f- n# x1 K8 M" b' `9 f
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜" e* R4 B$ x. B
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點 9 x' K3 ^0 U) Q( k" x. R$ Q* K

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 V5 R; L% n

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆 % B) k0 M+ _6 l3 }0 U9 p7 ?
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( M" {+ q3 F* y" n6 p/ y

（材料（２人份））：
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 6 A" N% H8 l. o2 m
核桃．．．２大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 t, u6 c# ]! L  d! n! w! |
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮 tvb now,tvbnow,bttvb$ J  Q; H0 x7 z7 o1 Q
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（做法步驟） 2 K8 u1 n7 m. g& u) V5 f  o$ y
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。! M1 C1 d" D5 [9 T6 \$ x
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。www.tvboxnow.com8 g, m0 d  k5 d) J# M) }* m

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 tvb now,tvbnow,bttvb2 f: K# z% _5 K& _5 V
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ公仔箱論壇+ W0 @8 [9 M6 u2 ?$ [6 n
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ w( ~2 R+ X3 H
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許公仔箱論壇1 E  o9 d# h0 B3 U8 w* q  m) H

（做法步驟）：公仔箱論壇$ X: P% ~( }4 E& q. G

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' O" Z+ T  W# L% [# ^

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。$ }) }# ^7 O0 r2 M% B! j
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" V1 \# v1 h; G6 ^& I. ^* t: \
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➤魚香烤茄子
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。公仔箱論壇8 \, C/ [( e5 n" ~6 w& b$ X+ ]

（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） + T- A& Z9 f# b8 w, S
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 www.tvboxnow.com; e, ?" i3 G0 \- F
醋．．．１小匙 4 C2 |, M' W3 Z
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: r9 ~: A4 O* w& [7 l
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）www.tvboxnow.com: w1 u+ L1 U9 Q. _/ \8 h7 S- J

蘘荷（切成圓片）．．．少許 www.tvboxnow.com% \4 k: ?, b  L) I/ Y) }# x

（做法步驟）： 0 d. t( ?8 U$ n# r

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ H+ U! l% @: c) T: c/ k8 X( K& ]: r
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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