平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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4 \8 x6 w, K' g, J% Cwww.tvboxnow.com其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；www.tvboxnow.com/ b2 T: q/ c% L
/ p3 u, X9 `& Ttvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；www.tvboxnow.com3 X( w4 _$ r4 o8 H" X, |: [: \- y
5 a1 p8 v' j5 [, _$ Q# b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。% U9 _" P# B+ e+ v) T& y9 d& Q {
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. x, O& V! F) z& [# ]' Hwww.tvboxnow.com米飯做法小技巧5 o+ ~0 ^& P3 V( ^
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，8 [0 d% w; i6 l! X' l
* d5 | O0 L6 R# d米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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7 k c% Z1 D8 m7 z; b h N記住洗米不要超過3次。3 L3 W; K' x, ?. S/ n
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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! C+ W( l( m+ y; D7 b3 |/ C8 L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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- F2 W6 |+ o7 f/ S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。+ o' V* l' H" r% q6 w
) w% l' _; o& k- J( G9 ?要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，8 o2 r4 l4 K% k& ^
/ k" O; o6 [' V$ b& R& T陳米也可以蒸出新米的味道。5 U4 w1 T' ?* a1 R) L" ]' Q& e
8 @! {9 N. F* {7 r' a7 p$ w公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。www.tvboxnow.com1 s9 O- k+ V k9 T* W
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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