現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 y# M5 H- ~& T9 o- P" K
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！公仔箱論壇) {1 V5 H# c5 [& K
南瓜堅果炊飯食譜
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) P+ u2 `3 {) \, U5 ?( M( G材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
# b4 c5 Z* l- d. W2 I) l. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ {/ S8 V5 U" \% E& w
調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／+ F# }1 @" e N8 O) I2 S% E
2 X$ [* u* ~& R9 u* j' E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 V7 }0 {9 w) I/ S0 R" i% ?1 E T
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作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 s {: q" p( u+ `' x5 G2 Z+ f
2 U" J- a+ ?7 J! h8 Pwww.tvboxnow.com白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) c- |+ H1 d/ t: T' O4 v
: O" N& _2 r7 l) w: Qwww.tvboxnow.com所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。& r5 u$ V" n; i
7 `$ ], R) J% Bwww.tvboxnow.com電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 o) B, E# M9 u C% j+ e
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。公仔箱論壇) |, j) @6 C! a9 f
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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3 e1 W" O7 G8 @; I$ K) U南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 J c2 Z" T3 Q8 V/ V0 J4 T
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
# C9 ~9 y& w. B; i$ d" M Hwww.tvboxnow.com堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: X7 B$ j- ^
! p# d( l* s$ k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀
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# K4 _- R9 V6 |6 u$ [! K堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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