人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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+ J* ?+ q' ^/ \& x) U; Bwww.tvboxnow.com1. 桔子與牛奶： 9 {& u" x3 q- ^- A) Z$ w
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
' W0 L! B3 X% G6 x, P+ f0 N因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 www.tvboxnow.com# b+ c' C: h( R; j+ a
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2. 果汁與牛奶： www.tvboxnow.com: e9 X* ~1 P2 t5 }
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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! W% G9 F0 Z* P7 P Lwww.tvboxnow.com3. 牛奶與糖： tvb now,tvbnow,bttvb' e, Y0 s4 X* P! V2 Y
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
9 B7 U* y- C! z' L2 h( z鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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4. 牛奶與巧克力：
* Y. w" f" b) Y/ f) ]' K' g6 Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
- I2 o8 F7 o8 A* p/ a6 h0 I公仔箱論壇甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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5. 牛奶與藥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( `* X0 z6 {% i6 Q: V% O* t) }
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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