● 金針菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 u7 S! |4 K2 ^! i* ^* k
6 Z, J, `& J( [+ M; I; j8 H先泡兩小時煮熟進食。 www.tvboxnow.com; v2 v& @, }8 v) n
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. B6 `' c9 a7 Y9 H
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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$ k$ g) ~4 Y; s& Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ?2 N5 |) Q5 z6 H4 r$ y
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● 茄子 公仔箱論壇5 k$ k+ W0 u& A5 B; ?) v. Q( N8 q
經期及脾胃虛寒者別吃。
& a/ h( E2 w7 v3 X2 @# c6 jwww.tvboxnow.com茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
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● 芋頭 & b2 V- k* A0 ?# k3 n( i: J
有痰、過敏體質者不宜。
& p+ @% L J* r2 E芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
/ G+ q. Q7 h7 z( Mwww.tvboxnow.com芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 tvb now,tvbnow,bttvb- z" R" V6 e/ d5 ^0 C4 A0 ~
9 {- v1 @5 b* g5 [" f% _www.tvboxnow.com但過敏體質者最好少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 e$ O' ]; h4 u
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4 J. O6 ~( N4 A/ I% D4 `, A9 z2 d公仔箱論壇● 韭菜
9 H3 L0 e5 {3 T( `) B3 \# `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- s8 H4 H0 n4 g1 Y
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 ! l, _0 \8 d5 y( K
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 g' Y4 c) I* m
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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$ ?/ ^- Z2 N" _tvb now,tvbnow,bttvb● 菠菜
; K0 Q$ \, G) b5 l公仔箱論壇避免與高鈣食物同食。
- q8 d6 l0 i7 |公仔箱論壇菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
$ G) g4 h: }5 L$ h: D公仔箱論壇最好避開勿吃。
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● 白蘿蔔
* _; }$ r- }3 {4 S5 t% N慢性胃炎等患者要避食。
4 U& |. f1 p ~" h* [/ y+ wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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( N* K% S* k+ |% s0 [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 山藥
7 b0 `- ]7 Q. [3 F, M1 Xtvb now,tvbnow,bttvb婦科腫瘤者不宜再吃。 - X' {+ v3 k. w9 X& w
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 + d( z0 P. K, k, A; [- j. f
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 + P0 Z4 W7 N* F) h5 T! C
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● 薑
7 d: p# z5 z! j薑一腐爛便要丟棄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- x! F" `- m9 M2 l4 w& g! Y/ w
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 公仔箱論壇: }2 M( B0 g$ H0 b
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● 馬鈴薯
- T e& G0 t' `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
# ^% X. p3 B7 {馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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& V4 p, C: x0 N: R2 Owww.tvboxnow.com● 番茄 www.tvboxnow.com7 I9 X: V" q \% l A9 N0 h! x7 F
未熟番茄含龍葵素。
4 B V& [7 W; Z% _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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