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% }2 i% R# X* e) ^' t3 b7 T& [www.tvboxnow.com雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
; {, H3 h( b5 e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 www.tvboxnow.com5 F8 W. _' w0 s0 T
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雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
3 L6 q8 T5 O9 H, x0 N& y6 v7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.进消化，调理胃肠道； 公仔箱論壇+ ?7 ?* H9 O3 L9 c
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
& ?9 H2 V! `% C3 L1 Q4 @公仔箱論壇3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
/ Y' y, l% y& l( F atvb now,tvbnow,bttvb4.通便、防治下痢； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 T8 N+ c8 {5 p: z
5.降火清毒、防治面疱、暗疮； tvb now,tvbnow,bttvb& o6 F% x( q0 k8 ~
6.提高免疫力。 www.tvboxnow.com( R+ M; }2 Y0 P) d" X' S+ r6 L
- l9 u( { P( H, @雪莲果的吃法有： : a. R* r- v( W+ k3 R
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； www.tvboxnow.com7 L) S! A* U# i5 m O) y) ^; n
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
4 O/ J/ A1 D6 N& c A xtvb now,tvbnow,bttvb3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 j9 J% m; b t9 S$ T
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 u) k& L4 W) @2 z, g+ L
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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