(方法 – 加蘋果西打一起滷)
5 y# L0 u4 t3 f2 `. |/ C' p9 Btvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 公仔箱論壇2 H0 \9 ^$ P) x5 n+ ^
材料：
' s9 a0 B$ G4 r/ x# S3 L# u0 u公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
1 U+ W4 O" f2 F/ F! V調味料（１）：醬油3大匙 ) x( w/ @% z4 l5 e8 s
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb, a8 B+ X5 j$ T& b+ q3 P
作法：
, p" t9 s) i4 B2 q% J公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b; m7 p5 I/ b. R3 F0 t
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
! r$ k& |2 E2 o( ^ ewww.tvboxnow.com梅干菜洗淨，切細末。
3 B" U4 x3 ^" J# ]" h! t* qwww.tvboxnow.com起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 R: ?% g7 n) x: [
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
9 I6 q W/ x# K! ewww.tvboxnow.com<斤餅梅干扣肉捲>
9 O8 u) ?2 @: i1 L0 w3 [+ L材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇5 `5 M4 {, M1 b z5 J- L* q' L, C
作法： tvb now,tvbnow,bttvb* q/ N) H, \- j6 n) Y3 z* \
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
% l8 M1 ?: d7 E- J梅干菜汁去湯汁。
$ r- l2 h. N/ v8 W( s: ~取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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