[冷知識分享] 打邊爐名稱由來？

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有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說
3 N2 u9 W7 \3 P  _- r6 Y6 o3 S公仔箱論壇1. 火鍋 = 打邊爐8 B# z/ x9 V7 R' F: l1 N! K9 W' S/ \$ N
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb5 k  {: w3 c' m* U

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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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0 N$ ^5 G5 d$ m* y, ]) ^, D「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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/ _; }3 s$ q8 H2 _! C6 x( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。