MagicAndy

【材　料】
6 X9 i* J. E" ~6 C8 `; _4 S七味辣椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' s4 |. p8 g% q% r" w( P% t: G
糖粉  1小匙 www.tvboxnow.com" r# w) s7 Y2 k
淡醬油  1大匙
# \8 [1 L  }. C3 ?水果醋  2大匙 ( Y' n: @2 d/ g; {, y& h3 K2 t4 z7 t+ A. v
蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 ~& B% v5 g
【做　法】 公仔箱論壇3 |6 N6 g/ d* B# i: h
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
9 @/ o/ \' E2 iwww.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄
) }3 ]8 C7 B( M7 h9 J8 C公仔箱論壇薑汁  1小匙
7 L2 h+ A) f1 X7 g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙
: c7 Z  Z& Z( x* H/ _, S4 B2 h$ Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
; j9 h0 l' k/ h9 Q& m$ k1 G, Vwww.tvboxnow.com水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M# @7 K0 t" Q/ g$ n* e
蔥末  1小匙
9 m- u+ E2 ?  [2 h4 ~公仔箱論壇【做　法】
1 Q* [( @* V8 ]0 Z  `www.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 0 V6 ]( ]( C! x- t! M; r% }# B1 j
橙醋  100cc
7 t0 n! B) U# c7 v, nwww.tvboxnow.com柴魚高湯  20cc
* Y# B5 x" d# T蘋果汁  20cc ' k, Z2 g7 L8 ~0 L. C
吉利丁片  4公克
* u4 n1 [% E9 W5 p. W* p公仔箱論壇【做　法】
8 J4 x/ ?2 S- T  t( f$ v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。0 @1 O/ V* ^6 F) A$ N+ j! P
公仔箱論壇' |; a/ [( {( }
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
, s6 q6 i- A7 n公仔箱論壇
9 f! [! j: D9 F1 X- k用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
4 q3 `8 I9 J# T0 t! y; e/ J# kwww.tvboxnow.com
1 i% |3 g: W) U. F: ~0 s+ t1 @" u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 N4 r3 w7 q, f$ y
柴魚高湯  50cc ) `1 E& R, i5 N% M
醬油  60cc
  A/ N4 ~- Y3 @9 m" q/ q& k% Ewww.tvboxnow.com油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 z5 ^) M' p/ n5 @9 ~5 c
味醂  40cc 8 ?& M2 t- \+ R/ ]: ^
芥末籽醬  10公克 $ K8 B, u* z) W8 M+ C1 Z2 L
蘋果  1/2顆 7 b9 t/ \2 I6 U2 _/ T
檸檬汁  15cc
! X5 j! t, e- B' n$ r/ n公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  y$ ]! c0 A2 E% O+ d% P
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
' G+ Q" h1 L; x  L) P( |/ o" K) u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T4 u) W# S+ t. W8 W* @6 X: K用途：可做為一般沙拉的淋醬。
8 o- B: K( \  F; Xtvb now,tvbnow,bttvb
" D% z3 g( V! k- c: v: T7 x& m) Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
4 Q) V2 O% z: m0 n2 S; t8 j* e3 e辣醬油  75g
- L- r( @) L3 W4 g5 g# Twww.tvboxnow.com烏醋  75g tvb now,tvbnow,bttvb1 _( j" g9 S+ D# A) g
蕃茄醬  100g
- F; K$ c/ w0 t! b$ ~8 y9 F2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g www.tvboxnow.com, g6 ?5 U, Z5 K6 a
TABASCO  20g
+ Y, G3 T8 u8 g* [+ J. ~味醂  70g
: }  ]* L. u( e4 ?8 R+ U( |1 P2 o細砂糖  30g
6 r0 ^/ w( l  v7 R/ N9 U公仔箱論壇蘋果泥  60g 公仔箱論壇8 B# ^! g* V( P$ H' k2 o
【做　法】
, ?% [* n2 o" ~; d* B2 j3 s公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
+ V# q+ U3 X" h+ c% Y9 ^www.tvboxnow.com2.加熱後放入細砂糖。 # h5 E  \" S! j* R
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
( I) }1 T) r! U: ^5 w7 p% Swww.tvboxnow.com咖哩粉  20公克
& r+ ~7 U; d& X% C% N' G公仔箱論壇美乃滋  200公克
( l* _0 {. W# E5 X" l) f6 V9 awww.tvboxnow.com原味優格  30公克 公仔箱論壇" x3 L$ p" I( _& ~
鹽  3公克
3 T- m: O& \* i公仔箱論壇白胡椒粉  2公克
: ^. z4 k, m% I* w/ ~8 ~www.tvboxnow.com【做　法】
( A  `" ^% y# ^1 Fwww.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 www.tvboxnow.com; S/ H* v+ D( I3 k) q
山藥  1條
  |( p) G" b% }6 k5 [% ?9 b柴魚高湯  140cc
- A9 d7 ]$ q: }' [4 _糖  20公克
6 v4 h, D9 v* P- k7 F公仔箱論壇醬油  20cc 公仔箱論壇0 L* g+ F* K2 {+ s2 |
味醂  20cc " {' u: ~; R) e3 C
蘋果醋  60cc
8 H- R" F% x* e) h- K4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Z3 K/ k4 K9 N4 R0 e' y3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.山藥磨成泥狀備用。公仔箱論壇. \. R# e4 z7 e

7 T' K( k8 y7 f" N4 Y. C公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
9 i) C- c2 u) z7 K! P0 A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙
2 [3 j, C: k% v3 Y) Y　紅味噌  2大匙 , E' E1 w: }# M7 k' r
　黑味噌  2大匙
7 n6 ?) c" S4 Q0 f0 p3 _- [　糖  2大匙
" N: g: `% a' K1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙 公仔箱論壇/ o7 `& H3 E' B1 Q+ _5 E+ R
　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: S& l: X/ ^* |( ]
　素高湯  2/3杯
; P( Q+ e% P. d( y) K, v6 m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 o: K9 C. Z; m( ]
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
9 V8 c1 i$ @9 b' g3 U; G) G【備　註】 www.tvboxnow.com% N; g8 }5 c7 R8 O5 }9 L
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
8 T! @! d0 _2 N# y* z( k3 t  ~www.tvboxnow.com蛋黃  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \2 |; U; U  q+ r) ?: g
糖  1大匙
6 S4 j" V; {" I0 Z5 i! l米醋  2大匙 ; t1 J$ W% \7 J/ X2 T
味醂  2大匙 公仔箱論壇0 g1 N& x( i# |0 ~* D
鹽  1/2小匙
' b% V* }& N$ L4 {# @【做　法】
; v) r. t+ N. t4 a( y( Mtvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
" T/ l, W/ D* X. V5 i* o- H5 C  z公仔箱論壇【備　註】
0 m5 v7 Z) j( a將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 www.tvboxnow.com& h* W: e, K. q2 x  \' @
美乃滋  120公克
+ ^1 z- O0 M& m: Z. D山葵醬  25公克
( S) V" k; o) g7 Q9 y3 U* x【做　法】
" {; w+ V: N4 l9 Y$ u2 a; Mtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】
1 _: X# A1 H+ k7 j% Z4 `+ A公仔箱論壇蘋果醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( L3 Y+ _3 q, E
蘋果泥  20公克 www.tvboxnow.com7 f$ R  w  ?* h
蘋果丁  20公克
' S) l7 W) A7 n( t% j橄欖油  50公克 www.tvboxnow.com% l, v, h; n9 S8 Y( {9 G0 Q- D
肉桂粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b8 `/ O9 ?( a3 r# \( P
鹽  1公克
# |$ }9 [6 j0 h1 {3 B# `3 {www.tvboxnow.com胡椒粉  1公克
7 o0 x: d8 T7 k+ t. [# Z: y! g( A【做　法】
8 W! x) t0 i$ T1 X把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
6 c* I: A; H3 h! H; {www.tvboxnow.com日本漬梅  1顆 / [9 d0 \9 p# d# q9 k7 l. q. f
嫩薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" x0 d- Z$ O
檸檬醋  200cc : [& x( V5 M* p1 ?2 K8 m# Y* P
薑汁  20cc
6 J; f5 J4 w. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  10cc & z+ ?# H* L& J
【做　法】 ) C. Q+ Q* x5 E, ^1 v- N1 m* B; J
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
9 \. T8 o, b2 d+ S, M- E公仔箱論壇 / X8 Q& e, h- ?$ S
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 公仔箱論壇- \$ x8 U8 ?( v
黑糖  80公克 + V! E0 D' ~  M: J) ^  z
水  70公克 + F; A' b, L! F  D7 i
麥芽糖  40公克 . a% p4 `  X* H! ^
蜂蜜  15公克
2 b2 `2 @1 o9 l3 j. \! n& D公仔箱論壇【做　法】
0 e/ p5 L$ `  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, _) z5 X3 V/ Z. y0 D1 V
【備　註】
& R+ i1 r3 M6 `3 I9 c1 h0 m公仔箱論壇煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com8 f$ l6 n. Y9 P3 @  o
水  100公克
# P! H5 F7 F# K7 A& v細砂糖  100公克
5 u& y2 x' p) Y5 h抹茶粉  20公克
3 e( |; l( d$ ~* wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) Z" A, D7 C; e8 K! ~" h( C7 ~www.tvboxnow.com(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
9 \4 n7 E, f& ?3 J3 o+ P9 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% z. A/ }2 D, i$ w+ e, \" X煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】
( U  x* X8 ~/ X. r# }) A! h4 Awww.tvboxnow.com白蘿蔔泥  2大匙 : @. N7 D: P9 J' X. F- w. X! C
味淋  1/2杯
; Y# X+ M) B  y9 l; k; ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  2小匙
* ~" n3 ~/ K" Z% V2 xwww.tvboxnow.com【做　法】
. p3 j' U- ^" X9 l2 C' ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
, M, k# Y  A8 f" f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】   ?& Z; f6 Z( e9 y
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。