MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& N6 G0 M  h2 L6 v) f
七味辣椒粉  少許
8 Z5 N+ d0 {. O; atvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙
! r* d! B4 d( [) L0 _, m. d  B6 m淡醬油  1大匙 3 L* z. o% f4 S) W# S
水果醋  2大匙
7 T1 X* G8 }! h$ h' ~: @  ]蘿蔔泥  1大匙
& V& y+ J, _5 o8 H% ]+ q! M( K【做　法】 ( \+ a- t5 I+ D
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 p  I7 j& r
日式柴魚昆布高湯  120㏄
  R. i1 ~" S: ]- [薑汁  1小匙
0 L$ \% ~! V9 nwww.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙
! u8 g. Y# s0 Y! ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 $ x% T: _; G- Z. m* a8 w/ X: F
水果醋  2大匙 4 L2 c1 J5 t6 X
蔥末  1小匙
5 V1 L3 S) i0 z/ L; Awww.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 \) }* w$ g1 i& {
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% B& g3 w9 W6 R* U3 T* N橙醋  100cc
3 b8 Y5 ?4 c- q6 S5 w$ n公仔箱論壇柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇* }' S" R% T2 s1 O3 @
蘋果汁  20cc 公仔箱論壇  k# s+ D0 e0 H' W- P8 M& Q
吉利丁片  4公克
5 k' q. ?% {4 p【做　法】 ) Y  G$ `  f, y! [; P
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。/ J/ h5 c/ m% f& l0 j4 \% U
www.tvboxnow.com) d( h( [4 z# f
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。公仔箱論壇. v, ~) p/ R* S
, g: j' L) v3 A) x
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" H& N  H' r" n/ C. `

* {. n" d/ B3 z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 G0 E4 m, y" `5 Rwww.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc 3 O" ?! B* O" K5 m% j7 v) T
醬油  60cc 公仔箱論壇9 B8 X7 v* Z; |5 h$ k
油醋  200cc , V  t* T) A) \! `  C9 o- a
味醂  40cc
8 `9 z" [% y  X1 @% g8 f$ [* qtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克
/ F3 r8 s+ i# \) @蘋果  1/2顆
- L1 a0 N; @! h8 v4 E9 w檸檬汁  15cc
" n$ l& k/ r% }) N, f【做　法】 $ }9 s( E$ c+ O5 ^6 [; B
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。www.tvboxnow.com( \1 m0 z' E4 [5 t" ]  X# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. M# {; x, C
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
3 q3 g) z7 n  y6 V3 S. }  X9 S
/ q; a' u% B) F( l: ~0 Q" P) ?, Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 Y) O, J+ g+ \* E
辣醬油  75g
5 _7 u6 n$ ?: a: C烏醋  75g # U: [8 z) f. r5 K" X+ y
蕃茄醬  100g
9 f7 z3 w! l  s5 ]  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g
; v! ^/ S6 Y" i8 D6 W公仔箱論壇TABASCO  20g
& g- l9 L; O8 v# vwww.tvboxnow.com味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ {6 b" T( u: r  b
細砂糖  30g
3 x+ J" d; P  L5 h; Q1 ?www.tvboxnow.com蘋果泥  60g
1 [$ \3 d. w$ T5 }" Y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 V0 Z: Q* F+ V' H8 R" {4 I
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 0 M7 ]3 r6 @4 ~  e+ z' u) D
2.加熱後放入細砂糖。
$ H- a# b' l/ _/ L! F2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
4 F* q* T: K, F; J0 U! d4 A% T公仔箱論壇咖哩粉  20公克 www.tvboxnow.com( m: \/ y' |9 }& v! N
美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( K  M' g. Q2 q# u0 s
原味優格  30公克
9 p7 I4 ?- `( V7 V) _www.tvboxnow.com鹽  3公克
4 o5 V! p$ T7 ?1 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  2公克
! X% j! \4 ?+ f5 [( O" d公仔箱論壇【做　法】
7 s" H- V- F6 |& z! W+ ?tvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
( L$ C5 W) l9 J% B( twww.tvboxnow.com山藥  1條 3 u) Z* w, j$ q! x3 l" `6 D
柴魚高湯  140cc
' i" @1 Z3 Z0 t3 a! B2 E3 D9 ~糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 Q( j9 ?0 s
醬油  20cc
4 f% c+ e# ]; s6 e  r% k& r味醂  20cc
& e7 t! W3 q% W) L: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋  60cc
+ H  u$ m- |9 g+ x' E) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * C, j! j: I4 P1 m1 H$ f
1.山藥磨成泥狀備用。www.tvboxnow.com; N& a9 _! i$ q1 O

0 M, M' T* w  Q7 r  w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
* Z9 ?! V/ x& @; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙
+ F  {# g4 g% V# z! {5 |* |www.tvboxnow.com　紅味噌  2大匙
- Q5 M3 U1 X  h; W( l2 ztvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙 3 M- q7 H( l: M+ v+ g
　糖  2大匙 1 w' V: ?2 o6 {. l; @! Y
2.清酒  2大匙
8 y9 K  Y1 V5 c" B* q' ctvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙 www.tvboxnow.com) n4 A/ o4 m, L8 b
　素高湯  2/3杯
2 D) f+ f; h( F& t1 z7 W: t  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  S6 U2 b( t# |/ `+ g
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
3 `/ Q3 w1 W  J; O4 c: d【備　註】
! H* Y' `0 W$ F9 J此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
! B# z+ L" k6 x2 O/ x; qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個
. p9 t, e) Q7 s: j5 z/ y糖  1大匙 公仔箱論壇4 J, p# t5 @2 c# H- E* S- [
米醋  2大匙
# }* s5 J" P4 |味醂  2大匙
& X- n/ F; \# |$ m3 F鹽  1/2小匙
# W, p  L- l) d4 j- g2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 j7 B5 w+ S+ N' d  G" }
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
  Y' q2 o) V* y8 F7 e- iwww.tvboxnow.com【備　註】
. d2 ]; U  L, ]9 m' K: o2 t將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
$ o( g" u3 R* x0 S+ @公仔箱論壇美乃滋  120公克
+ R! x# {& R. ^4 D2 X, u) T山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! A- f$ \* u$ X* @* s8 R
【做　法】 www.tvboxnow.com+ K3 \0 R9 o. {7 w3 v2 l- A, ], A8 B
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】 , a0 x3 `+ n: }! ]; p
蘋果醋  100cc
3 ~' D+ a; I* ^* D0 _5 e9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  20公克 $ \. W! F2 |9 m' [1 s* A1 M
蘋果丁  20公克 www.tvboxnow.com& H) Y- ^9 W. y. E4 w
橄欖油  50公克
+ |6 n* k% {5 u: h, F# Lwww.tvboxnow.com肉桂粉  1公克 7 x/ z- k+ O" }: Q5 M/ I  M/ t
鹽  1公克
. v' C8 A* V7 j, |  h公仔箱論壇胡椒粉  1公克 公仔箱論壇0 I1 F+ Y& Q% n
【做　法】 公仔箱論壇: \9 K0 E4 t! Z- e- T  Z* |* V
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
8 \+ K( w; h: B: S0 D日本漬梅  1顆 公仔箱論壇1 H, m0 S2 k3 Z+ R3 w
嫩薑  20公克
4 I+ y, E0 v+ u% G3 m) P檸檬醋  200cc 公仔箱論壇# p) Z5 e- Y8 ]- Z
薑汁  20cc
+ f. B" Y1 |: n- x味醂  10cc 公仔箱論壇5 x# Y. I( v% k! g
【做　法】
# l9 I/ d  m! v  s( @tvb now,tvbnow,bttvb1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
) M2 ~" }. _, k: `+ k5 m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; f+ p2 w9 v+ h9 T" v
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
: v' s* d& w7 C% d' ]黑糖  80公克
8 B4 j$ Z+ |/ T3 Y水  70公克 9 P/ b8 K$ F( [# }. X. j
麥芽糖  40公克
' Q% a6 i! v: n8 m; u- R蜂蜜  15公克
) Q( b1 n) @$ H9 p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' M- k5 r4 X' T+ `( S1 e: F
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
! c  g" ?! U6 M2 _% f" Z5 E9 j8 P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 {# J( X( \( N$ x公仔箱論壇煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 www.tvboxnow.com# }; H& k  o6 v
水  100公克 www.tvboxnow.com0 t3 G0 j2 V4 ?0 d
細砂糖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 X. {$ G  A/ V
抹茶粉  20公克
* W  b) z1 ^* K. T. c2 e! w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" N" e. e; b1 T$ j
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
; T0 u2 C9 K" ?) B+ O( L【備　註】
* e- g7 v7 N9 {! \" f1 N$ j8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
' R! e" v: [2 r8 y5 M! m" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K. I+ t# [. R+ z8 r, p
味淋  1/2杯 公仔箱論壇( j0 {& }- H+ I5 z4 G
柴魚味精  2小匙
& q" x7 O! w4 |. f" y! H【做　法】
& ?  h4 p0 Y8 L- w+ R6 htvb now,tvbnow,bttvb(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
5 G" P5 X" A% ^. S4 K【備　註】 4 D: f, m" I4 X# o/ }
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。