蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
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3 L6 Y& X$ [$ Y) g2 ]# [公仔箱論壇氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 www.tvboxnow.com% e {" g+ m, F8 f
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但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 V1 W, R: Y8 E
4 y8 U8 d/ d4 s3 U1 V' {5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 D7 t# s) Y5 B" E7 e9 P2 q
蘋果的潛在「中毒」危險：www.tvboxnow.com7 h( B+ U+ L/ v- y5 c& j
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 www.tvboxnow.com# Y( g. w2 v( T; q. g
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食用蘋果的危險：tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 i2 {8 g+ w
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
. b7 q9 J) O8 X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
' ~ k4 ?- j- z( B2 k6 S7 p% j% @蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
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8 f- j8 X+ ^/ b/ n( Stvb now,tvbnow,bttvb其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： www.tvboxnow.com% D: i ?& y' t' U% U2 n
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
' J* Z U, y( Z+ ]1 G# o9 p第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* j0 T; P* k, S' A
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。7 v+ s2 k- X d% R" I. g8 B; Y( d
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" }, G8 {5 n& s: L; e9 B; cwww.tvboxnow.com辨別方法是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; @4 A$ E& G5 h
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8 S; l6 H6 u. `* a/ S, q- K+ E; d' t' T用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 ; m3 h3 a& H8 Q' q4 a; q2 B& D
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8 L; b6 Z* s8 H8 {- |- m蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。公仔箱論壇+ z2 M5 M# e3 z
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: F, J/ q2 U$ k& j) E公仔箱論壇比如：
- M6 k1 b3 c0 E5 A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
9 J A* g/ u6 @# Zwww.tvboxnow.com青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
. F: D6 ^/ b* z2 ~* K8 d# `公仔箱論壇黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 $ H2 x) e [0 {9 f- ?" p+ U
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中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 1 C4 s5 U* C; H8 A2 f' {
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
4 b% \7 J. |1 K/ R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
0 ^# D# {9 H& d! s4 V# w! F公仔箱論壇黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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