芒果芝士蛋糕一
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" ?' w* Z; |7 D' m% wwww.tvboxnow.com餅底材料 :
' G5 n1 @! N2 H- A; P) p. ywww.tvboxnow.com消化餅150g
2 e0 R: i6 i, j7 P牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ f: `7 U1 \- @0 m
公仔箱論壇# c( T7 ^0 z2 \& v1 _. ?, v! e$ s
餡材料 :
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( b; Y+ \! C/ N' l# K6 L2 z. swww.tvboxnow.com蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 W( E& \; m* j2 z, b
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 n& B! u% P! @5 {. @; B W
鮮忌廉 半杯
6 t) U+ {4 `, d Y6 ?6 g$ Z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
1 n/ Y& Q! I }9 h" Xwww.tvboxnow.com糖 60g
) K- v u+ J# a5 e' t$ u# Ctvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 ?- M, g- N) a
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餅面裝飾 :! b! M) T W. Q" U- n/ K
芒果 數片
/ j7 @. a- t( P2 f4 n# `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包
# W6 t5 @( }3 T" `6 |% |公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙
- b) B, F, i* E- Xtvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯
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0 X) X7 a( t R6 k/ btvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 ]( N. k J3 }% I
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
8 H6 ]1 B+ O8 ?& K5 k3 C- P6 ~公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
' W5 B1 a/ ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
$ E* [) G# K; H4 i9 n. `tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；4 P& l2 e* G+ |
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
4 n) B8 H. q( i! j" x# f6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ w% a* v6 G5 }: j0 E
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
3 N6 s- ?% v8 E! B+ Owww.tvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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