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♡ 2008年重要的營養趨勢 ♡全穀類熱門，反式脂肪不熱門。根據美國飲食協會(ADA)的最新調查，有越來越多美國人表示，他們盡其所能的吃得正確。
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在調查中，有783位美國成人記錄吃的東西和運動習慣，研究結果如下：www.tvboxnow.com% W- j2 y9 t& b: X& K1 c2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 T9 u, R% ^: q5 u
* 全穀類、蔬菜、以及水果的攝取量上升。www.tvboxnow.com$ P: c* ?3 x3 C- i- _) a$ f
. H3 U* ~/ I+ @tvb now,tvbnow,bttvb* 反式脂肪、牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量下降。
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4 v8 @4 m5 K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 有越來越多美國人對飲食和運動有良好的觀念，並且說他們正在盡力吃得健康。
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3 C& U; D( g6 o6 m, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是這些研究結果的檢視。
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【食物趨勢】tvb now,tvbnow,bttvb" Y* T0 k7 N4 S6 N. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 |* K: A6 u2 r& D
以下是參與者在前五年增加最多的前五名食物或營養品：
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* 全穀類：56％表示他們吃更多全穀類
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* 蔬菜：半數的參與者表示他們吃更多蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% o' i: x0 F1 r( [& _, o
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* 水果：48％表示他們吃更多水果
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1 P9 O2 a9 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb* 低脂食物：48％表示他們吃更多低脂食物
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* Omega-3脂肪酸：38％表示他們增加了攝取量
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# R4 J& M% `5 `: o* [0 ?ADA女發言人Jeannie Gazzaniga-Moloo博士今天在芝加哥ADA年會上發表這項調查結果，全穀類、水果、以及蔬菜的攝取量增加是個好消息。Gazzaniga-Moloo博士向WebMD表示，看到那些研究結果真是令人鼓舞。
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$ p* [* v4 o; S以下是參與者在前五年減少最多的前五名食物或營養品：( c' M8 Z" P" V+ G, j" n
% k9 r; a6 K% ^, lwww.tvboxnow.com* 反式脂肪：56％表示他們減少含有反式脂肪的食物) W) G2 P4 }( V) d- I
5 j# V; g! ^4 `9 U {) K* 牛肉：41％表示他們吃較少牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# \! Q( v/ S/ y% C
& P$ B# j) H+ g' Rwww.tvboxnow.com* 豬肉：33％表示吃較少豬肉tvb now,tvbnow,bttvb* M6 h7 _) I- Q5 y# S) V, F3 q
. \5 i( b+ j: _7 P3 B1 P公仔箱論壇* 牛奶：23％表示他們減少喝牛奶tvb now,tvbnow,bttvb& t1 T" F1 O& v3 g9 y
9 Z7 s& S* l4 Q$ q+ ?公仔箱論壇* 低糖食物：20％表示他們減少低糖食物
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Gazzaniga -Moloo博士表示，由於價格因素以及追求較低脂肪的食物，人們也許會減少牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量；但是她指出，牛肉、豬肉和牛奶這三種食物有低脂肪的代替品，而且他們確實是某些營養素的絕佳供應來源，例如乳製品中的鈣、蛋白質、以及維生素D，在豬肉和牛奶中的蛋白質、鐵、以及維生素B。www.tvboxnow.com* b$ ]# R. v- a8 G* H
1 b7 y2 l! ]2 X* X+ G3 j ~【越來越多人吃得更好】公仔箱論壇' A: S" H# b! C3 I4 F
. S$ O n; l5 N) c) E( m$ b: \根據調查結果顯示，越來越多人的飲食和運動態度有所改善，並且力行更健康的飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" Z8 N3 F' H% v
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ADA根據參與者回答有關飲食和運動習慣的各種調查問題，將參加者分成「我已經在做了」、「不要打擾我」、以及「我知道我應該這麼做」三組。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ J- N4 ~/ ^7 S2 g" f
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以下是這三組今年的評等和ADA在2002年所做的調查評等：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 ~* P- ^# u: k! U6 X
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* 我已經在做了：43％（2002年是38％）
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4 `( H0 d9 P0 O. K公仔箱論壇* 我知道我應該這麼做：38％（2002年是30％）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" b' e1 T( @" v( ?$ }
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* 不要打擾我：19％（2002年是32％）
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Gazzaniga-Moloo博士表示，從「不要打擾我」轉變成「我已經在做了」顯示，消費者確實已經意識到均衡和健康的飲食、規律的體能活動很重要。
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) Y2 ]1 K5 u; ?/ c公仔箱論壇但是Gazzaniga-Moloo博士表示，仍有改善的空間，他們希望看到更多「我知道我應該這麼做」的人會轉成「我已經在做了」。0 t! [" y n2 P' C
/ @7 z4 T) d+ B {5 j; M公仔箱論壇【不吃得更好的最大藉口】
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y2 {5 F# K: D, h @, ?www.tvboxnow.com為什麼人們沒有對改善飲食做得更多？下列是調查結果的前五大原因：$ r5 C- X- }* M7 a, d, X
e! t0 X% X- I/ B8 O r1 Y) B2 E* 79％表示他們滿意吃的方式。
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* 73％表示他們不想放棄他們喜歡的食物。
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* 54％表示需要更多時間來記錄他們的飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# F z. z: B2 x9 q( \4 s
* ~4 N9 r+ x) T/ K# }* 52％表示他們需要更多實用的健康飲食建議。www.tvboxnow.com: w2 \2 n/ `. z! `& C2 k# k8 Z& s6 j% x
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* 41％表示他們不知道或不瞭解飲食和營養指南。
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4 g# v) o$ O2 N6 l' u2 i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項調查由Mintel國際組織執行，抽樣誤差在正負3％左右。 |
發表於 2008-11-21 08:22 PM
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