材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
5 a. j% J' T; n$ G3 S! i U8 pwww.tvboxnow.com做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
: y S& Q X* u/ [5 g7 {+ y2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
; b2 V& F4 Z Q" W$ p1 |* ltvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；( ?% R4 Y; `5 `" |# |" [1 p/ Z" B
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
0 P" k2 z: r% n$ ^+ \tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
| 