昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！www.tvboxnow.com, i: f) X" L, s
凉拌莲藕的做法一2 J& Y# {7 i. Q: {
凉菜材料：
( }; H" i# u6 Z F, `. s" t: xtvb now,tvbnow,bttvb 莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。+ n9 c& n' L2 L
凉菜做法：
7 e/ L/ B: r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
5 U$ e h- t/ g0 r# a6 D 2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；
6 H4 Q# C% {; m% R9 ]www.tvboxnow.com 3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
/ ?% \# ^; T6 y w# Htvb now,tvbnow,bttvb 烹调技巧：tvb now,tvbnow,bttvb0 E" z0 Y- K. y
莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
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% w7 K: T" R5 { 凉拌莲藕的做法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" k3 q9 N1 L0 i7 k
凉菜材料：
w0 p7 Y# [# G/ E2 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。
& d& g% u) e+ w+ ^; D2 x 凉菜做法：
# Y E# b' i+ Z3 D) r0 ?www.tvboxnow.com 1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；
U1 \" q# p% T. D 2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
' c) w2 _) O: T6 I1 b% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 温馨提示：' C% ]5 X" R- L& g# x" j4 f; J& D
焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 S, H4 {5 L2 v0 m2 [9 K5 |. h" d
6 W+ o( ]( ?* E: G9 f wwww.tvboxnow.com 凉拌莲藕的做法三
9 @0 a8 E# {. C8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 凉菜材料：www.tvboxnow.com3 K v! Q8 E) k# Y T6 L% N
莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
- Z9 F3 X9 i$ n: z* W" E3 U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 凉菜制法：www.tvboxnow.com2 |- D; R( K0 Z* {7 s1 R
1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ S! Y- G# W' d% V1 Z
2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；
0 ?, h: A* \0 n' F1 gwww.tvboxnow.com 3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 `3 }* `. d* {! g
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凉拌莲藕的做法四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 {% `; I1 v+ O% c* b
凉菜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! s$ ~- g5 Z6 f
莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
0 C% ^; A* P6 A. ~" {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：
- h6 h: C6 X ?公仔箱論壇 1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；tvb now,tvbnow,bttvb" Q! U3 Q* R( _2 b( {. [
2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
0 P, a3 L+ t0 X; C* K# N: s 3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。www.tvboxnow.com- I' f0 m6 e. g' U5 f4 s/ J
营养价值：
& C- K6 b4 y+ u7 f 1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。
$ B0 Z. F& _7 k 2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* P9 {0 Z0 m( j$ z
3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。3 t* k }: y5 P9 Z' L6 e
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發表於 2010-7-9 06:22 PM
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