230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；www.tvboxnow.com2 V4 ^+ x" q9 X4 I0 h$ M
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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1 y( }2 s1 z5 iwww.tvboxnow.com将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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) _0 ^9 t; x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb+ p! z0 G/ O& M* S# J/ V, T
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\. z1 D& M9 Z0 B) U+ K取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 R3 R: [. Y
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；- @0 } y4 l F( K! ]" v* M; y/ ^5 H
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# q; e: u. F( E8 n. \! i* `www.tvboxnow.com将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ {, l; g: V9 m4 ]
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜www.tvboxnow.com0 S9 t4 [$ v( x4 O/ ^# m
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb- g' f* G {: R
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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